Plano alimentar Atkins para corredores

• Shakes ricos em proteínas: Ótimos para a recuperação após a corrida, com eletrólitos adicionados para hidratação.
• Nozes e sementes: Amêndoas, sementes de chia e linhaça oferecem gorduras saudáveis e proteínas.
• Verduras folhosas: Espinafre e couve são ricos em nutrientes e baixos em carboidratos.
• Pescados gordurosos: Salmão e cavala fornecem ômega-3 e alta quantidade de proteínas.
• Iogurte grego: Rico em proteínas, pode ser misturado com frutas vermelhas para um lanche baixo em carboidratos.

• Barras de energia: Muitas são ricas em açúcar e carboidratos, não são adequadas para a dieta Atkins.
• Macarrão: Mesmo as opções integrais ou sem glúten são carregadas de carboidratos.
• Arroz: Outro alimento rico em carboidratos a ser evitado na dieta Atkins.
• Bebidas esportivas: Geralmente contêm açúcares e carboidratos adicionados; prefira comprimidos de eletrólitos.
• Produtos de confeitaria: Muffins, biscoitos e bolos são ricos em carboidratos e açúcares.

Para potencializar seus treinos com a dieta Atkins, considere estas substituições energéticas:

• Para uma proteína diferente, o peito de peru pode substituir o peito de frango, oferecendo uma opção magra e com sabor suave.
• Para diversificar as gorduras, o ghee pode substituir a manteiga, proporcionando uma opção clarificada com um alto ponto de fumaça e sabor amanteigado.
• Para uma troca de vegetais, couve pode substituir o espinafre, oferecendo uma textura robusta e um perfil nutricional rico.
• Para variar as frutas, amoras podem substituir as framboesas, oferecendo uma fruta um pouco mais doce e com menos carboidratos.
• Para uma alternativa láctea, o iogurte de leite de ovelha pode substituir o iogurte grego, proporcionando um sabor azedo e probióticos.

Os corredores que seguem um plano alimentar Atkins podem economizar ao focar em alimentos energéticos e de baixo custo, como ovos, carnes magras e vegetais da estação. Comprar em grandes quantidades e congelar porções ajuda a controlar os gastos, enquanto o preparo de refeições garante que você tenha pratos nutritivos e com baixo teor de carboidratos prontos após uma corrida. Barras de energia e lanches feitos em casa também podem ser mais econômicos do que as opções compradas em lojas.