Plano alimentar cetogênico para dieta com baixo teor de sódio

Escrito porEquipe Listonic

Atualizado em 9 de dez. de 2024

Combinando princípios da dieta cetogênica com práticas saudáveis para o coração, o plano alimentar cetogênico para uma dieta com baixo teor de sódio foca em alimentos saborosos, com baixo carboidrato e alto teor de gordura, que são naturalmente baixos em sódio.

Este plano é ideal para quem deseja reduzir a ingestão de sódio sem abrir mão dos benefícios da dieta cetogênica. É uma mistura harmoniosa de alimentação consciente e disciplina cetogênica.

Descrição geral do plano alimentar

plano alimentar cetogênico para dieta com baixo sódio serve como um guia culinário para equilibrar a redução de sódio e a cetose, oferecendo alternativas deliciosas aos alimentos ricos em sal.

Cada refeição e lanche é cuidadosamente elaborado para apoiar seus objetivos de saúde, proporcionando opções satisfatórias e com baixo teor de sódio dentro da estrutura cetogênica. Este plano é uma prova de que é possível harmonizar a redução de sódio com sabores intensos em uma dieta cetogênica.

Plano alimentar cetogênico para dieta com baixo teor de sódio exemplo de produto

Alimentos a consumir

Carnes frescas: Carnes não processadas, como frango, peru, carne bovina e suína.
Peixes gordurosos: Salmão, cavala e sardinha, ricos em ácidos graxos ômega-3.
Verduras folhosas: Espinafre, couve e acelga, que fornecem potássio e nutrientes.
Abacate: Fonte rica em potássio e gorduras monoinsaturadas, benéficas para o coração.
Nozes e sementes: Amêndoas, nozes e sementes de linhaça, que oferecem gorduras saudáveis e nutrientes.
Queijo com baixo teor de sódio: Opte por variedades com menor teor de sódio.
Ervas e especiarias: Tempere suas refeições com ervas frescas, alho e outras especiarias.
Vegetais não amiláceos: Brócolis, couve-flor, abobrinha e pimentões.

✅Dica

Utilize ervas e especiarias como alecrim e cúrcuma para dar sabor aos pratos, pois são isentas de sódio e possuem propriedades anti-inflamatórias.

Alimentos a não comer

Carnes processadas: Reduza o consumo de carnes processadas e curadas.
Alimentos enlatados: Evite sopas enlatadas, vegetais e outros produtos com alto teor de sódio.
Condimentos com alto teor de sódio: Limite o uso de molho de soja, ketchup e outros condimentos salgados.
Petiscos salgados: Fuja de chips, pretzels e outros lanches com muito sódio.
Queijo processado: Opte por queijos naturais e com baixo teor de sódio.
Alimentos em conserva: Minimize a ingestão de picles e outros produtos em conserva.
Azeitonas curadas: Prefira azeitonas frescas em vez das curadas para reduzir o sódio.
Molhos com alto teor de sódio: Escolha alternativas com baixo teor de sódio para temperar.

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Principais benefícios

O plano alimentar keto para dieta de baixo sódio é desenvolvido para reduzir a ingestão de sódio, visando a saúde do coração e o controle da pressão arterial por meio de uma abordagem cetogênica. Este plano prioriza alimentos integrais e não processados, limitando opções ricas em sódio.

Ao oferecer alternativas saborosas e incorporar escolhas nutritivas, o plano ajuda os indivíduos a manter uma dieta de baixo sódio enquanto seguem os princípios da dieta cetogênica.

Repartição de nutrientes recomendada

Proteínas: 15%

Gorduras: 68%

Carboidratos: 15%

Fibra: 1%

Outros: 1%

Alternativas alimentares

Gerenciar a ingestão de sódio em um plano alimentar cetogênico envolve escolher alimentos com baixo teor de sódio e ricos em nutrientes. Aqui estão algumas alternativas adequadas:

Em vez de bacon comum, opte por bacon de peru sem sal.
Substitua o molho de soja tradicional por aminos líquidos, que possui menos sódio.
Use raiz de aipo no lugar das batatas como uma alternativa com baixo sódio e baixo carboidrato.
Experimente ervas frescas como manjericão e salsa para temperar, em vez de sal.
Para um lanche, escolha amêndoas sem sal em vez de nozes comuns.

Como fazer um orçamento com este plano alimentar

Ovos, espinafre e manteiga sem sal são ingredientes essenciais que podem ser comprados em grandes quantidades. Peitos de frango, folhas verdes e abacate costumam ser mais baratos quando adquiridos em maiores porções. Limões, azeite de oliva e salmão também podem sair mais em conta em tamanhos maiores. Brócolis, ervas frescas e iogurte grego são outros itens que se tornam mais acessíveis quando comprados em quantidades maiores.

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Sugestões adicionais

Aproveite estes lanches com baixo teor de sódio e adequados para a dieta keto, para uma alimentação saudável:

Abacate fresco com uma pitada de pimenta
Castanhas sem sal, como amêndoas ou nozes-pecã
Bolinhas de mussarela fresca com manjericão
Palitos de aipo com manteiga de amêndoa sem sal
Frutas vermelhas frescas com chantilly sem açúcar
Salada de ovo caseira com maionese de óleo de abacate
Sementes de abóbora sem sal para petiscar

Uma dieta cetogênica combinada com uma restrição de sódio envolve a escolha de alimentos que são naturalmente baixos em sódio, mas ricos em nutrientes. Prefira carnes frescas ou congeladas em vez de opções processadas ou enlatadas, que costumam ter um alto teor de sódio. Utilize ervas e especiarias para temperar os pratos, em vez de sal. Abacates, nozes e sementes oferecem gorduras saudáveis e nutrientes adicionais sem o sódio extra.

Sugestão de plano alimentar

Dia 1

Café da manhã:Ovos mexidos com espinafre, preparados com manteiga sem sal
Almoço:Salada de frango grelhado com folhas variadas, abacate e um molho caseiro de azeite e limão
Jantar:Salmão assado acompanhado de brócolis e couve-flor cozidos no vapor, temperados com ervas
Calorias🔥: 1250
Gordura💧: 85g
Carboidratos🌾: 18g
Proteínas🥩: 100g

Dia 2

Café da manhã:Iogurte grego (sem açúcar) com um punhado de nozes e uma pitada de sementes de chia
Almoço:Salada de atum com abacate, pepino e maionese caseira
Jantar:Stir-fry de carne com pimentões e abobrinha, utilizando molho de soja ou tamari com baixo teor de sódio
Calorias🔥: 1300
Gordura💧: 85g
Carboidratos🌾: 23g
Proteínas🥩: 98g

Dia 3

Café da manhã:Smoothie cetogênico com leite de amêndoas, espinafre e uma medida de proteína em pó com baixo teor de carboidratos
Almoço:Salada Cobb com ovos cozidos, abacate, bacon (baixo teor de sódio) e molho vinagrete
Jantar:Costeletas de porco grelhadas com um acompanhamento de couve refogada e cogumelos
Calorias🔥: 1250
Gordura💧: 82g
Carboidratos🌾: 20g
Proteínas🥩: 100g

Dia 4

Café da manhã:Omelete com queijo e um acompanhamento de cogumelos refogados
Almoço:Salada de camarão e abacate com molho de azeite e limão
Jantar:Curry de cordeiro com arroz de couve-flor, utilizando ervas e especiarias frescas
Calorias🔥: 1300
Gordura💧: 87g
Carboidratos🌾: 20g
Proteínas🥩: 100g

Dia 5

Café da manhã:Pudim de sementes de chia feito com leite de coco e coberto com algumas frutas vermelhas
Almoço:Enroladinhos de alface com peru e queijo
Jantar:Truta assada com um acompanhamento de aspargos cozidos no vapor, temperados com raspas de limão
Calorias🔥: 1150
Gordura💧: 75g
Carboidratos🌾: 19g
Proteínas🥩: 95g

Dia 6

Café da manhã:Panquecas de farinha de amêndoas cobertas com uma colher de manteiga sem sal
Almoço:Salada BLT com abacate (use bacon de peru para menor teor de sódio)
Jantar:Bife grelhado com um acompanhamento de couve de Bruxelas assada, temperada com alho e ervas
Calorias🔥: 1250
Gordura💧: 83g
Carboidratos🌾: 17g
Proteínas🥩: 98g

Dia 7

Café da manhã:Smoothie de frutas vermelhas e espinafre com leite de coco
Almoço:Salada grega com frango, queijo feta, azeitonas (com moderação) e pepino
Jantar:Coxas de frango assadas com temperos de baixo teor de sódio e um acompanhamento de vagens refogadas
Calorias🔥: 1250
Gordura💧: 80g
Carboidratos🌾: 20g
Proteínas🥩: 100g

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⚠️Lembre-se

Como em qualquer alteração alimentar, recomenda-se que consulte um profissional de saúde ou um nutricionista registado antes de alterar os seus hábitos alimentares.

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