Plano alimentar cetogênico para fígado gordo
Equipe Listonic
Atualizado em 9 de dez. de 2024
Um plano alimentar keto para fígado gordo é elaborado para ajudar a gerenciar e reduzir a acumulação de gordura no fígado. Ele inclui alimentos com baixo teor de carboidratos e alto teor de gorduras que são leves para o fígado, como verduras, proteínas magras e óleos saudáveis.
Esse plano se concentra em apoiar a saúde do fígado por meio de uma dieta cetogênica. O objetivo é escolher alimentos que auxiliem na função hepática e na redução de gordura.
Lista de compras do plano alimentar
Produtos secos
Carnes
Peixes e mariscos
Vegetal
Leite e ovos
Temperos, molhos e óleos
Snacks e doces
Produtos frescos
Descrição geral do plano alimentar
Bem-vindo ao plano alimentar cetogênico para fígado gorduroso. Este guia é voltado para pessoas que buscam tratar a doença hepática gordurosa por meio de uma dieta cetogênica, com foco em alimentos baixos em carboidratos e benéficos para o fígado.
Cada refeição é escolhida por seu potencial de apoiar a saúde do fígado e ajudar na redução da gordura hepática. Descubra uma abordagem cetogênica que não apenas ajuda a manter a cetose, mas também promove a saúde do seu fígado.
Alimentos a consumir
Peixes gordurosos: Salmão, cavala e sardinha são ricos em ácidos graxos ômega-3.
Abacates: Fonte de gorduras saudáveis e podem ajudar na saúde do fígado.
Vegetais com baixo carboidrato: Brócolis, couve-flor, espinafre, couve e abobrinha.
Proteínas magras: Peito de frango, peru, ovos e cortes magros de carne bovina.
Laticínios integrais: Iogurte grego, queijo e manteiga para adicionar gorduras e nutrientes.
Nozes e sementes: Amêndoas, nozes, sementes de chia e linhaça para gorduras saudáveis ao coração.
Frutas vermelhas: Quantidades limitadas de morangos, mirtilos e framboesas para antioxidantes.
Óleos saudáveis: Azeite de oliva e óleo de abacate para cozinhar e adicionar gorduras monoinsaturadas.
Alimentos ricos em fibras: Sementes de chia, sementes de linhaça e vegetais não amiláceos para a saúde digestiva.
Ervas e especiarias: Use alho, cúrcuma e gengibre para dar sabor com potenciais benefícios ao fígado.
✅Dica
Alimentos a não comer
Carnes processadas: Minimize a ingestão de salsichas, cachorros-quentes e frios.
Alimentos fritos: Evite opções fritas e gordurosas para a saúde do fígado.
Excesso de gorduras saturadas: Limite alimentos ricos em gorduras saturadas, como carnes gordas e laticínios integrais.
Alimentos com alto teor de açúcar: Reduza a ingestão de lanches açucarados, doces e sobremesas.
Gorduras trans: Evite alimentos que contenham óleos parcialmente hidrogenados, comuns em alguns lanches processados.
Óleos altamente processados: Limite o uso de óleos vegetais e de sementes; escolha alternativas saudáveis para o coração.
Pão branco e grãos refinados: Opte por grãos integrais em vez de opções refinadas para uma melhor nutrição.
Bebidas açucaradas: Evite refrigerantes, energéticos e sucos de frutas em excesso.
Álcool: Consuma álcool com moderação, se for o caso, para a saúde do fígado.
Principais benefícios
O plano alimentar cetogênico para fígado gorduroso é elaborado para apoiar a saúde do fígado e gerenciar a doença hepática gordurosa por meio de uma abordagem cetogênica. Este plano enfatiza alimentos que promovem a desintoxicação do fígado, incluindo gorduras saudáveis, proteínas magras e vegetais com baixo teor de carboidratos.
Ao reduzir a ingestão de alimentos processados e açúcares, o plano ajuda a aliviar a pressão sobre o fígado, favorecendo a função hepática geral.
Repartição de nutrientes recomendada
Proteínas: 16%
Gorduras: 71%
Carboidratos: 9%
Fibra: 2%
Outros: 2%
Alternativas alimentares
Um plano alimentar cetogênico para fígado gorduroso foca em alimentos densos em nutrientes e com baixo teor de carboidratos que apoiam a saúde do fígado. Aqui estão algumas alternativas adequadas:
- Escolha cavala em vez de salmão, pois oferece ácidos graxos ômega-3 semelhantes e um sabor mais intenso.
- Para melhorar a textura e o sabor, pimentões vermelhos podem substituir os pimentões verdes em saladas e pratos.
- Para variar os produtos lácteos, iogurte de leite de ovelha pode ser uma boa opção no lugar do iogurte grego.
- Para adicionar crocância e um perfil nutricional diferente, avelãs podem substituir as nozes.
- Em vez de couve de Bruxelas, couve-collard oferece um conteúdo nutricional semelhante com uma textura diferente.
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Sugestões adicionais
Petiscos cetogênicos para ajudar no manejo da gordura no fígado:
- Ovos cozidos acompanhados de espinafre
- Salada de nozes com aipo
- Amêndoas torradas
- Sardinhas
- Abacate com suco de limão
- Nozes do Brasil
- Flores de brócolis com molho ranch caseiro
Sugestão de plano alimentar
Dia 1
- Café da manhã:Ovos mexidos com espinafre e abacate
- Almoço:Salada de salmão grelhado com folhas verdes, pepino e molho de azeite
- Lanchar:Um punhado de nozes
- Jantar:Frango salteado com pimentões e abobrinha em óleo de coco
- Calorias🔥: 1430Gordura💧: 112gCarboidratos🌾: 25gProteína🥩: 89g
Dia 2
- Café da manhã:Smoothie cetogênico com leite de amêndoa, espinafre e uma medida de proteína em pó com baixo teor de carboidratos
- Almoço:Salada de atum com abacate e folhas verdes, temperada com suco de limão e azeite
- Lanchar:Palitos de aipo com manteiga de amêndoa
- Jantar:Truta assada com aspargos
- Calorias🔥: 1250Gordura💧: 89gCarboidratos🌾: 23gProteína🥩: 99g
Dia 3
- Café da manhã:Pudim de chia feito com leite de coco e algumas frutas vermelhas
- Almoço:Salada Cobb com ovos cozidos, abacate, bacon (com moderação) e molho de azeite
- Lanchar:Um pequeno abacate
- Jantar:Costeletas de porco grelhadas com couve de Bruxelas assada
- Calorias🔥: 1590Gordura💧: 123gCarboidratos🌾: 40gProteína🥩: 109g
Dia 4
- Café da manhã:Omelete com queijo, cogumelos e um pouco de couve refogada
- Almoço:Camarões grelhados sobre folhas verdes com molho de azeite e limão
- Lanchar:Um punhado de castanhas de macadâmia
- Jantar:Curry de frango com leite de coco e arroz de couve-flor
- Calorias🔥: 1400Gordura💧: 111gCarboidratos🌾: 26gProteína🥩: 82g
Dia 5
- Café da manhã:Iogurte grego integral com sementes de linhaça e um punhado de nozes
- Almoço:Wrap vegano cetogênico com alface, abacate e uma variedade de vegetais com baixo teor de carboidratos
- Lanchar:Fatias de queijo com algumas fatias de salame cetogênico
- Jantar:Barquinhas de abobrinha recheadas com uma alternativa de carne moída e cobertas com queijo vegano
- Calorias🔥: 1450Gordura💧: 110gCarboidratos🌾: 43gProteína🥩: 80g
Dia 6
- Café da manhã:Tofu mexido com espinafre e cogumelos
- Almoço:Salada de frango com abacate, temperada com azeite e limão
- Lanchar:Um pequeno punhado de castanhas de macadâmia
- Jantar:Frango grelhado com berinjela assada
- Calorias🔥: 1350Gordura💧: 106gCarboidratos🌾: 28gProteína🥩: 82g
Dia 7
- Café da manhã:Waffles cetogênicos com manteiga e xarope sem açúcar
- Almoço:Salada de espinafre com queijo de cabra e frango grelhado
- Lanchar:Mix de nuts
- Jantar:Curry de cordeiro com arroz de couve-flor
- Calorias🔥: 1550Gordura💧: 122gCarboidratos🌾: 34gProteína🥩: 87g
⚠️Lembre-se
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