Plano alimentar cetogênico para intolerância à lactose

• Proteínas não lácteas: Frango, peru, peixe, tofu e fontes de proteína à base de plantas.
• Gorduras saudáveis: Abacate, azeite, nozes e sementes para aumentar a saciedade.
• Leite não lácteo: Leite de amêndoas, leite de coco ou leite de soja como alternativas sem lactose.
• Verduras folhosas: Espinafre, couve e couve-manteiga para vitaminas e minerais.
• Vegetais não amiláceos: Abobrinha, couve-flor, brócolis e pimentões.
• Iogurte sem lactose: Opte por iogurte sem lactose para benefícios probióticos.
• Queijos curados: Queijos envelhecidos como cheddar ou suíço, que têm menor teor de lactose.
• Produtos à base de coco: Óleo de coco, creme de coco e outros produtos derivados do coco.

• Produtos lácteos: Evite leite, queijo e iogurte tradicionais que contêm lactose.
• Manteiga: Prefira manteiga sem lactose ou ghee como alternativa à manteiga comum.
• Sorvete: Opte por opções de sorvete sem laticínios ou sem lactose.
• Molhos à base de creme: Substitua molhos cremosos por alternativas sem laticínios.
• Queijo cottage: Limite ou evite queijo cottage devido ao seu teor de lactose.
• Alimentos processados com laticínios ocultos: Verifique os rótulos em busca de fontes ocultas de lactose.
• Chocolate ao leite: Prefira chocolate amargo ou opções de chocolate sem lactose.
• Cream chantilly: Escolha alternativas não lácteas ou versões sem lactose.

Para um plano alimentar cetogênico adaptado para pessoas com intolerância à lactose, aqui estão algumas alternativas eficazes a produtos comuns que garantem uma dieta deliciosa e compatível:

• O espinafre pode ser trocado por couve, uma verdura rica em nutrientes que oferece uma textura e sabor diferentes.
• O leite de amêndoas pode ser substituído por leite de coco, uma opção sem lactose que é mais cremosa e levemente adocicada.
• A maionese pode ser substituída por maionese de abacate, que possui uma consistência e sabor semelhantes, mas é livre de laticínios.
• O iogurte de coco pode ser trocado por iogurte de amêndoa, uma opção diferente de iogurte à base de plantas.
• A manteiga sem lactose pode ser substituída por ghee (se tolerado) ou óleo de abacate para cozinhar e assar.