Plano alimentar cetogênico para resistência à insulina

• Peixes gordurosos: Salmão, cavala e sardinha são fontes de ácidos graxos ômega-3.
• Abacates: Ricos em gorduras saudáveis e podem ajudar na sensibilidade à insulina.
• Vegetais com baixo carboidrato: Brócolis, couve-flor, espinafre, couve e abobrinha.
• Proteínas magras: Peito de frango, peru, ovos e cortes magros de carne bovina.
• Laticínios integrais: Iogurte grego, queijo e manteiga para adicionar gorduras e nutrientes.
• Nozes e sementes: Amêndoas, nozes, sementes de chia e linhaça para gorduras saudáveis ao coração.
• Frutas vermelhas: Quantidades limitadas de morangos, mirtilos e framboesas para antioxidantes.
• Óleos saudáveis: Azeite de oliva e óleo de abacate para cozinhar e adicionar gorduras monoinsaturadas.
• Alimentos ricos em fibras: Sementes de chia, linhaça e vegetais não amiláceos para a saúde digestiva.
• Ervas e especiarias: Use alho, cúrcuma e canela para dar sabor e benefícios potenciais.

• Alimentos ricos em carboidratos: Limite grãos, açúcar e vegetais ricos em amido para controlar os níveis de insulina.
• Frutas: Evite frutas com alto teor de açúcar e monitore a ingestão total de carboidratos.
• Alimentos processados: Fuja de lanches e alimentos processados que contêm carboidratos ocultos e aditivos.
• Leguminosas: Tenha cuidado com feijões, lentilhas e grão-de-bico devido ao seu conteúdo de carboidratos.
• Molhos açucarados: Evite condimentos e molhos açucarados.
• Alimentos à base de grãos: Evite pão, massa e arroz.
• Álcool: Limite o consumo de álcool e escolha opções com baixo teor de carboidratos, se for beber.
• Óleos altamente processados: Evite óleos vegetais e de sementes; opte por alternativas saudáveis para o coração.

Gerenciar a resistência à insulina em um plano alimentar cetogênico envolve escolher alimentos que estabilizam os níveis de açúcar no sangue. Aqui estão algumas alternativas adequadas:

• Para uma opção de proteína magra, o peito de peru pode substituir o peito de frango.
• Para diversificar as folhas verdes, couve pode ser uma alternativa ao espinafre.
• Oferecendo uma opção rica em fibras e baixa em carboidratos, a jicama pode substituir os pepinos nas saladas.
• Para adicionar uma textura diferente, o arroz de couve-flor pode ser usado em vez do arroz comum.
• Para acrescentar um elemento doce e nutritivo, mirtilos podem substituir os morangos em lanches e sobremesas.