Plano alimentar completo para a doença de Crohn
Gerencie os sintomas e desfrute de comidas deliciosas com nosso plano alimentar completo para a doença de Crohn. Este plano oferece receitas suaves e amigáveis para o intestino, que são fáceis de digerir e nutritivas. Foque na cura e no bem-estar com refeições projetadas para minimizar o desconforto.
Lista de compras do plano alimentar
Peito de frango
Filé de salmão
Carne moída de peru
Carne magra de boi
Atum
Ovos
Iogurte grego
Queijo cottage
Leite de amêndoas
Cenouras
Abobrinha
Espinafre
Couve
Batata-doce
Pimentões
Pepino
Mirtilos
Bananas
Maçãs
Pêras
Abacate
Aveia
Arroz integral
Quinoa
Pão sem glúten
Lentilhas
Grão-de-bico
Azeite de oliva
Óleo de coco
Manteiga de amêndoa
Caldo de ossos
Chá de ervas
Biscoitos de arroz
Descrição geral do plano alimentar
O plano alimentar completo para a doença de Crohn tem como foco a redução da inflamação e a facilitação da digestão. Inclui alimentos de fácil digestão, como proteínas magras, grãos refinados e vegetais cozidos, evitando irritantes comuns como laticínios, alimentos ricos em fibras e pratos picantes. Este plano é elaborado para minimizar os sintomas e apoiar a saúde intestinal.
Com refeições suaves e nutritivas, ele ajuda a gerenciar a condição enquanto garante uma nutrição equilibrada. O objetivo é oferecer opções de alimentos saborosos e reconfortantes que promovam o bem-estar geral sem agravar os sintomas.
Alimentos a consumir
- Proteínas magras: Frango, peru e peixe que são leves para o sistema digestivo.
- Frutas de baixo teor de fibra: Bananas, melões e purê de maçã que são suaves para o estômago.
- Cereais refinados: Arroz branco, pão branco e macarrão simples que são mais fáceis de digerir.
- Legumes cozidos: Cenouras, batatas e abóbora, que têm menos chances de causar irritação.
- Laticínios sem lactose: Leite, iogurte e queijo sem lactose para evitar sintomas relacionados ao leite.
✅ Dica
Alimentos a não comer
- Alimentos ricos em fibras: Grãos integrais, nozes e vegetais crus que podem agravar os sintomas.
- Alimentos picantes: Pimentas, molhos apimentados e pratos picantes que podem provocar crises.
- Produtos lácteos: Leite, queijo e sorvete, especialmente se houver intolerância à lactose.
- Bebidas carbonatadas: Refrigerantes e água com gás que podem causar gases e inchaço.
- Alimentos gordurosos: Frituras, cortes de carne gordurosos e molhos cremosos que podem ser difíceis de digerir.
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Principais benefícios
Um plano alimentar completo para a doença de Crohn foca na redução da inflamação e na promoção da saúde intestinal. Ele inclui alimentos fáceis de digerir e ricos em nutrientes que minimizam os sintomas. Este plano evita gatilhos comuns, ao mesmo tempo que proporciona uma nutrição equilibrada. Além disso, apresenta receitas simples e suaves que são gentis para o sistema digestivo, garantindo a ingestão adequada de nutrientes sem causar irritação.
🎓 Repartição de nutrientes recomendada
Gorduras
Carboidratos
Proteínas
Fibra
Outros
Alternativas alimentares
Para facilitar a digestão e a absorção de nutrientes, considere estas alternativas alimentares suaves e leves:
- Como uma opção de proteína magra, o tilápia pode substituir o salmão, oferecendo uma alternativa com menos gordura e mais fácil para o estômago.
- Para diversificar seus grãos, o arroz branco pode substituir a quinoa, proporcionando uma opção macia e de fácil digestão.
- Como alternativa de vegetal, a abóbora cozida pode substituir a batata-doce, oferecendo uma textura suave e delicada.
- Para variar as opções de frutas, peras maduras podem substituir as maçãs, proporcionando uma alternativa mais macia e fácil de digerir.
- Como uma fonte de gordura diferente, o óleo de abacate pode substituir o azeite, oferecendo um sabor suave e rico em gorduras saudáveis.
Como fazer um orçamento com este plano alimentar
Gerenciar a doença de Crohn com um orçamento envolve focar em alimentos simples e integrais, como arroz, batatas e proteínas magras. Evite alimentos processados, que podem ser mais caros e menos amigáveis para o intestino. Aproveite as promoções de produtos frescos e considere opções congeladas. Cozinhar em casa permite ter controle sobre os ingredientes e pode ser mais econômico.
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Sugestões adicionais
Ideias para lanches saudáveis
Aqui estão algumas ideias de lanches saudáveis para um plano alimentar completo para a doença de Crohn:
- Fatias de banana com manteiga de amêndoa
- Biscoitos de arroz com abacate
- Molho de maçã caseiro
- Legumes cozidos macios, como cenouras e abobrinhas
- Iogurte grego natural com mel
- Vitaminas com frutas de baixo teor de fibra
- Ovos cozidos
Como obter ainda mais nutrientes?
Para a doença de Crohn, opte por proteínas de fácil digestão, como carnes magras, peixes e ovos. Inclua fontes de fibra solúvel, como aveia, purê de maçã e bananas. Adicione gorduras saudáveis com azeite, abacate e manteigas de nozes. Foque em alimentos ricos em nutrientes para evitar deficiências e evite gatilhos que possam agravar os sintomas.
Sugestão de plano alimentar
Plano alimentar completo para doença de crohn
Dia 1
- Café da manhã: Mingau de aveia com mirtilos e leite de amêndoas
- Almoço: Peito de frango grelhado com quinoa e espinafre
- Jantar: Salmão assado com batata-doce e abobrinha
- Lanche: Iogurte grego com banana fatiada
Calorias: 1500 Gordura: 50g Carboidratos: 150g Proteína: 100g
Dia 2
- Café da manhã: Smoothie com iogurte grego, espinafre, mirtilos e leite de amêndoas
- Almoço: Wraps de alface com peru, pepino e pimentões
- Jantar: Stir-fry de carne magra com arroz integral, cenouras e couve
- Lanche: Queijo cottage com pera fatiada
Calorias: 1600 Gordura: 55g Carboidratos: 155g Proteína: 110g
Dia 3
- Café da manhã: Ovos mexidos com espinafre e pão sem glúten
- Almoço: Salada de atum com abacate e pepino
- Jantar: Peito de frango grelhado com lentilhas e cenouras
- Lanche: Fatias de maçã com manteiga de amêndoa
Calorias: 1550 Gordura: 60g Carboidratos: 140g Proteína: 105g
Dia 4
- Café da manhã: Iogurte grego com mirtilos e pão sem glúten
- Almoço: Salmão assado com arroz integral e abobrinha
- Jantar: Peru moído com quinoa, couve e pimentões
- Lanche: Queijo cottage com maçã fatiada
Calorias: 1500 Gordura: 55g Carboidratos: 145g Proteína: 100g
Dia 5
- Café da manhã: Mingau de aveia com bananas e leite de amêndoas
- Almoço: Salada de frango grelhado com espinafre, pepino e cenouras
- Jantar: Carne magra com batata-doce e couve
- Lanche: Biscoitos de arroz com manteiga de amêndoa
Calorias: 1600 Gordura: 60g Carboidratos: 150g Proteína: 110g
Dia 6
- Café da manhã: Smoothie com iogurte grego, espinafre, mirtilos e leite de amêndoas
- Almoço: Salada de atum com couve e pimentões
- Jantar: Salmão assado com quinoa e cenouras
- Lanche: Queijo cottage com pera fatiada
Calorias: 1550 Gordura: 55g Carboidratos: 150g Proteína: 105g
Dia 7
- Café da manhã: Ovos mexidos com couve e pão sem glúten
- Almoço: Peito de frango com lentilhas e pepino
- Jantar: Peru moído com arroz integral, abobrinha e espinafre
- Lanche: Fatias de maçã com manteiga de amêndoa
Calorias: 1500 Gordura: 50g Carboidratos: 145g Proteína: 100g
Esses valores nutricionais são aproximados e podem variar ligeiramente com base em tamanhos de porção específicos e métodos de preparo.
⚠️ Lembre-se
Artigo revisto
- Escrito pela nossa equipa editorial.
- Publicado em 9 de dez. de 2024
- Atualizado em 9 de dez. de 2024