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Plano alimentar de baixo colesterol para dieta de eliminação

Explore as sensibilidades alimentares com o plano alimentar de baixo colesterol para dieta de eliminação. Este plano inclui refeições simples e de baixo colesterol, como pratos de arroz e vegetais, carnes magras grelhadas e porções de frutas, sendo ideal para a reintrodução sistemática de alimentos enquanto se monitora os níveis de colesterol.

Plano alimentar de baixo colesterol para dieta de eliminação

Lista de compras do plano alimentar

Quinoa

Leite de amêndoas

Frutas vermelhas

Peitos de frango

Espinafre

Pepinos

Molho de tahine com limão

Biscoitos de arroz

Abacate

Salmão

Brócolis

Couve

Bananas

Manteiga de amêndoas

Água de coco

Sopa de lentilhas

Ingredientes para salada verde mista

Palitos de cenoura

Palitos de aipo

Tofu

Vegetais para refogar

Arroz integral

Sementes de chia

Leite de coco

Morango

Tortilhas sem glúten

Fatias de peru

Frutas secas

Mistura de nuts

Aveia sem glúten

Batatas-doces

Vagens

Fatias de maçã

Ingredientes para smoothie bowl

Ingredientes para salada de feijão misto

Pimentões

Sementes variadas

Couve de Bruxelas

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Descrição geral do plano alimentar

O plano alimentar de baixo colesterol para dieta de eliminação foi elaborado para identificar possíveis intolerâncias alimentares, mantendo níveis baixos de colesterol. Ele inclui uma variedade de alimentos simples e hipoalergênicos que são naturalmente baixos em colesterol, como frutas, vegetais e proteínas magras.

Esse plano oferece uma abordagem sistemática para a reintrodução dos alimentos, garantindo que cada refeição contribua para a saúde do colesterol durante o processo da dieta de eliminação.

Plano alimentar de baixo colesterol para dieta de eliminação exemplo de produto

Alimentos a consumir

  • Alimentos integrais simples: Proteínas magras, arroz e legumes cozidos no vapor.
  • Frutas com baixo potencial alérgico: Como maçãs e peras.
  • Grãos sem glúten: Arroz, quinoa e aveia sem glúten.
  • Óleos vegetais: Azeite de oliva e óleo de coco para cozinhar.
  • Ervas e especiarias: Para temperar os alimentos sem adicionar alérgenos.

✅ Dica

Experimente uma variedade de ervas e especiarias para dar sabor às suas refeições sem depender de condimentos com alto teor de sódio ou ingredientes processados.

Alimentos a não comer

  • Alérgenos comuns: Laticínios, trigo, soja, ovos, nozes e frutos do mar.
  • Alimentos processados: Muitas vezes contêm alérgenos ocultos e gorduras não saudáveis.
  • Carnes gordurosas: Carnes vermelhas e embutidos.
  • Alimentos açucarados: Bolos, biscoitos e bebidas adoçadas.
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Principais benefícios

O plano alimentar de baixo colesterol para dieta de eliminação tem como objetivo identificar possíveis sensibilidades alimentares, ao mesmo tempo em que mantém níveis baixos de colesterol. Ele inclui uma variedade de alimentos simples e integrais, como frutas, vegetais e proteínas magras, excluindo sistematicamente alérgenos comuns e alimentos ricos em colesterol.

🎓 Repartição de nutrientes recomendada

Gorduras

Carboidratos

Proteínas

Fibra

Outros

Alternativas alimentares

Para apoiar uma dieta de eliminação de colesterol baixo, considere estas substituições:

  • Para uma proteína à base de plantas, o tofu pode substituir o peito de frango nas refeições.
  • Para adicionar variedade, o quinoa pode substituir o arroz integral em tigelas e acompanhamentos.
  • Para uma opção sem laticínios, o iogurte de coco pode substituir o iogurte grego em lanches e tigelas.
  • Para aumentar a fibra, as sementes de chia podem substituir as amêndoas em smoothies ou tigelas de iogurte.
  • Como uma alternativa de baixo carboidrato, o arroz de couve-flor pode substituir o quinoa nas refeições.

Como fazer um orçamento com este plano alimentar

Concentre-se em alimentos simples e integrais, como quinoa, arroz integral e peitos de frango, que são mais baratos quando comprados em grandes quantidades. Frutas e vegetais da estação, como espinafre, pepinos e frutas vermelhas, oferecem um melhor custo-benefício. Manteiga de amêndoa caseira e sopa de lentilhas podem ser alternativas econômicas em relação às versões industrializadas. Considere fazer suas próprias tortillas sem glúten e salada de feijão misto para economizar ainda mais.

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Sugestões adicionais

Ideias para lanches saudáveis

Navegue pela sua dieta de eliminação com esses lanches simples e com baixo teor de colesterol:

  • Biscoitos de arroz com abacate
  • Brócolis e cenouras no vapor
  • Maçã assada com canela
  • Arroz doce feito com leite de amêndoas
  • Picolés caseiros de frutas
  • Sementes de abóbora torradas
  • Pera assada

Como obter ainda mais nutrientes?

Uma dieta de eliminação que também se concentra em manter o colesterol baixo deve evitar alimentos ricos em colesterol, como ovos e certos produtos lácteos. É importante incluir uma variedade de alimentos integrais e não processados, como verduras, legumes e grãos sem glúten, como arroz e quinoa. Essa abordagem ajuda a identificar sensibilidades alimentares enquanto mantém o colesterol sob controle.

Sugestão de plano alimentar

Plano alimentar de baixo colesterol para dieta de eliminação

Dia 1

  • Café da manhã: Mingau de quinoa com leite de amêndoas e frutas vermelhas (Calorias: 300, Proteínas: 8g, Carboidratos: 50g, Gorduras: 7g)
  • Almoço: Salada de frango grelhado com espinafre, pepino e molho de tahine com limão (Calorias: 350, Proteínas: 25g, Carboidratos: 15g, Gorduras: 18g)
  • Snack: Bolachas de arroz com fatias de abacate (Calorias: 150, Proteínas: 3g, Carboidratos: 20g, Gorduras: 7g)
  • Jantar: Salmão assado com aspargos cozidos no vapor e quinoa (Calorias: 400, Proteínas: 30g, Carboidratos: 30g, Gorduras: 20g)

Dia 2

  • Café da manhã: Smoothie com couve, banana, manteiga de amêndoa e água de coco (Calorias: 300, Proteínas: 6g, Carboidratos: 40g, Gorduras: 14g)
  • Almoço: Sopa de lentilha com uma salada de folhas verdes (Calorias: 350, Proteínas: 18g, Carboidratos: 40g, Gorduras: 10g)
  • Snack: Palitos de cenoura e aipo com hummus (Calorias: 100, Proteínas: 4g, Carboidratos: 10g, Gorduras: 6g)
  • Jantar: Tofu grelhado com legumes salteados e arroz integral (Calorias: 400, Proteínas: 20g, Carboidratos: 45g, Gorduras: 15g)

Dia 3

  • Café da manhã: Pudim de chia feito com leite de coco e coberto com morangos fatiados (Calorias: 250, Proteínas: 5g, Carboidratos: 30g, Gorduras: 12g)
  • Almoço: Wrap de peru e abacate com alface em tortilla sem glúten (Calorias: 300, Proteínas: 20g, Carboidratos: 30g, Gorduras: 15g)
  • Snack: Mix de nozes e frutas secas (Calorias: 200, Proteínas: 5g, Carboidratos: 15g, Gorduras: 15g)
  • Jantar: Camarões grelhados com quinoa e legumes assados (Calorias: 400, Proteínas: 25g, Carboidratos: 30g, Gorduras: 15g)

Dia 4

  • Café da manhã: Aveia sem glúten com leite de amêndoas e bananas fatiadas (Calorias: 300, Proteínas: 7g, Carboidratos: 55g, Gorduras: 6g)
  • Almoço: Peito de frango assado com batata-doce assada e vagens (Calorias: 350, Proteínas: 30g, Carboidratos: 25g, Gorduras: 12g)
  • Snack: Fatias de maçã com manteiga de amêndoa (Calorias: 150, Proteínas: 3g, Carboidratos: 20g, Gorduras: 7g)
  • Jantar: Salmão grelhado com quinoa e brócolis cozidos no vapor (Calorias: 400, Proteínas: 25g, Carboidratos: 30g, Gorduras: 20g)

Dia 5

  • Café da manhã: Bowl de smoothie com frutas vermelhas, manteiga de amêndoa e coco ralado (Calorias: 350, Proteínas: 8g, Carboidratos: 45g, Gorduras: 15g)
  • Almoço: Salada de feijão misto com molho de azeite, tomates-cereja e queijo feta (Calorias: 350, Proteínas: 15g, Carboidratos: 40g, Gorduras: 15g)
  • Snack: Bolachas de arroz com abacate e fatias de tomate (Calorias: 150, Proteínas: 3g, Carboidratos: 20g, Gorduras: 7g)
  • Jantar: Tofu salteado com quinoa e legumes mistos (Calorias: 400, Proteínas: 20g, Carboidratos: 45g, Gorduras: 15g)

Dia 6

  • Café da manhã: Torrada sem glúten com abacate amassado e ovos pochê (Calorias: 300, Proteínas: 10g, Carboidratos: 20g, Gorduras: 15g)
  • Almoço: Pimentões recheados com quinoa e feijão preto (Calorias: 350, Proteínas: 12g, Carboidratos: 50g, Gorduras: 10g)
  • Snack: Palitos de cenoura e pepino com hummus (Calorias: 100, Proteínas: 3g, Carboidratos: 15g, Gorduras: 6g)
  • Jantar: Frango grelhado com quinoa e legumes cozidos no vapor (Calorias: 400, Proteínas: 30g, Carboidratos: 30g, Gorduras: 15g)

Dia 7

  • Café da manhã: Pudim de chia feito com leite de coco e coberto com frutas vermelhas (Calorias: 250, Proteínas: 5g, Carboidratos: 30g, Gorduras: 12g)
  • Almoço: Stir-fry de peru e legumes com arroz integral (Calorias: 350, Proteínas: 20g, Carboidratos: 40g, Gorduras: 12g)
  • Snack: Mix de nozes e sementes (Calorias: 200, Proteínas: 6g, Carboidratos: 10g, Gorduras: 15g)
  • Jantar: Salmão assado com quinoa e couve de Bruxelas assada (Calorias: 400, Proteínas: 25g, Carboidratos: 30g, Gorduras: 20g)

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⚠️ Lembre-se

Como em qualquer alteração alimentar, recomenda-se que consulte um profissional de saúde ou um nutricionista registado antes de alterar os seus hábitos alimentares.