Lista de compras do plano alimentar
Arroz basmati
Lentilhas vermelhas
Peitos de frango
Queijo paneer
Tomates
Cebolas
Alho
Gengibre
Pimentas verdes
Sementes de cominho
Cúrcuma
Pó de coentro
Garam masala
Folhas de feno-grego
Coentro fresco
Espinafre
Couve-flor
Batatas
Cenouras
Ervilhas
Pimentões
Iogurte
Leite
Ghee
Leite de coco
Óleo de coco
Sementes de mostarda
Folhas de curry
Grão-de-bico
Farinha de trigo integral
Castanhas de caju
Amêndoas
Uvas-passas
Descrição geral do plano alimentar
Alimente sua família com facilidade usando o plano alimentar indiano para a família. Este plano oferece uma variedade de refeições indianas que agradam a todos, como pulao de legumes, curry de frango e dal makhani. Desfrute de pratos nutritivos e deliciosos que atendem a todas as idades e preferências.
Cada dia traz sugestões de refeições que são fáceis de preparar e perfeitas para jantares em família. Este plano garante que todos na sua família desfrutem de refeições equilibradas e saborosas juntos.
Alimentos a consumir
- Fontes variadas de proteína: Inclua uma variedade de proteínas como lentilhas, queijo cottage, ovos e frango para atender diferentes gostos e necessidades nutricionais.
- Grãos integrais: Sirva as refeições com grãos integrais como chapatis de trigo integral, arroz integral e milheto para fornecer fibras e energia.
- Vegetais e frutas frescas: Incorpore uma ampla gama de vegetais e frutas para garantir uma ingestão diversificada de vitaminas e minerais.
- Laticínios com baixo teor de gordura: Utilize leite, iogurte e queijo com baixo teor de gordura para reduzir a ingestão de gorduras saturadas, mantendo o fornecimento de cálcio para o crescimento e a saúde óssea dos adultos.
- Snacks saudáveis: Ofereça lanches como frutas fatiadas, nozes e grão-de-bico torrado em vez de batatas fritas e biscoitos.
✅ Dica
Alimentos a não comer
- Alimentos com alto teor de açúcar: Limite o consumo de bebidas açucaradas, doces e sobremesas, especialmente para crianças, a fim de prevenir cáries e obesidade.
- Consumo excessivo de fast food: Reduza a frequência de refeições em fast food, que geralmente são ricas em calorias, gorduras e sódio.
Principais benefícios
O plano alimentar indiano para a família é elaborado para atender a diferentes gostos, garantindo que todos recebam a nutrição adequada. Inclui uma variedade de pratos que agradam tanto adultos quanto crianças, com opções para diferentes níveis de tempero. O plano enfatiza refeições equilibradas, com proteínas, carboidratos e muitas verduras, facilitando a preparação de refeições saudáveis e completas. Cozinhar juntos também pode ser uma atividade divertida em família, promovendo hábitos alimentares melhores. Além disso, a variedade garante que as refeições nunca sejam monótonas.
🎓 Repartição de nutrientes recomendada
Gorduras
Carboidratos
Proteínas
Fibra
Outros
Alternativas alimentares
Para criar planos alimentares nutritivos e amigáveis para a família, considere estas substituições:
- Para um dal rico em proteínas, moong dal pode substituir lentilhas vermelhas em sopas e ensopados.
- Para adicionar variedade, karela (melão amargo) pode substituir batatas em acompanhamentos.
- Para uma base rica em nutrientes, farinha de milheto pode substituir farinha de trigo integral em rotis.
- Para intensificar o sabor, pasta de tamarindo pode substituir tomates em sambar e chutneys.
- Para um lanche saudável, grão-de-bico torrado pode substituir petiscos fritos entre as refeições.
Como fazer um orçamento com este plano alimentar
Sugestões adicionais
Ideias para lanches saudáveis
Aqui estão alguns lanches familiares indianos:
- Fatias de maçã com manteiga de amendoim
- Palitos de cenoura com hummus
- Iogurte grego com mel e granola
- Mix de nozes e sementes
- Crackers integrais com queijo
- Vitaminas de frutas
- Pipoca feita no ar com uma pitada de sal
Como obter ainda mais nutrientes?
Sugestão de plano alimentar
Plano alimentar indiano para a família
Dia 1
- Café da manhã: Paratha de paneer feita com farinha de trigo integral, paneer e especiarias
- Almoço: Curry de frango com tomates, cebolas, alho, gengibre e garam masala, servido com arroz basmati
- Jantar: Palak paneer acompanhado de naan de alho feito com farinha de trigo integral
- Lanchar: Iogurte misturado com passas e amêndoas picadas
Dia 2
- Café da manhã: Omelete masala com cebolas, pimentas verdes, tomates e especiarias
- Almoço: Curry de grão-de-bico com leite de coco, folhas de curry e sementes de mostarda, servido com arroz basmati
- Jantar: Curry de couve-flor e batata com açafrão, cominho e coentro, servido com chapatis de trigo integral
- Lanchar: Mistura de caju e passas
Dia 3
- Café da manhã: Paratha de espinafre e folhas de feno-grego com uma colher de ghee
- Almoço: Paneer tikka masala com pimentões, cebolas e tomates, servido com arroz basmati
- Jantar: Dal de lentilhas vermelhas com açafrão, cominho e alho, servido com arroz basmati
- Lanchar: Salada de cenoura e ervilhas com molho de limão e coentro
Dia 4
- Café da manhã: Panquecas de farinha de trigo integral com leite de coco e passas
- Almoço: Curry de legumes variados com couve-flor, cenouras, ervilhas e batatas em um molho à base de iogurte, servido com arroz basmati
- Jantar: Frango à manteiga com garam masala, gengibre, alho e tomates, servido com arroz basmati
- Lanchar: Cubos de paneer fritos com garam masala e coentro
Dia 5
- Café da manhã: Mingau de amêndoas e passas feito com leite
- Almoço: Biryani de couve-flor com sementes de cominho, cebolas e cenouras
- Jantar: Frango saag servido com arroz basmati
- Lanchar: Grão-de-bico torrado com açafrão e folhas de curry
Dia 6
- Café da manhã: Aveia salgada com óleo de coco, sementes de mostarda e legumes picados
- Almoço: Curry de paneer e ervilhas com folhas de feno-grego, cominho e coentro, servido com arroz basmati
- Jantar: Sopa de lentilhas com alho, açafrão e espinafre, servida com pão de trigo integral
- Lanchar: Fatias de pimentão com um molho de iogurte
Dia 7
- Café da manhã: Roti de alho e ervas feito com farinha de trigo integral
- Almoço: Arroz de tomate com castanhas, passas e um toque de ghee
- Jantar: Matar paneer em um molho à base de tomate, servido com arroz basmati
- Lanchar: Cenouras e pimentões fatiados com iogurte de amêndoas caseiro
⚠️ Lembre-se
Artigo revisto
- Escrito pela Roxana Grabowska
- Publicado em 9 de dez. de 2024
- Atualizado em 9 de dez. de 2024