Plano alimentar nórdico para dieta de eliminação
Descubra uma nova forma de se alimentar com nosso plano alimentar nórdico para dieta de eliminação. Criado para ajudá-lo a identificar sensibilidades alimentares enquanto desfruta dos sabores escandinavos, este plano é prático e delicioso. Experimente os benefícios de saúde de uma dieta de eliminação sem abrir mão do sabor.
Lista de compras do plano alimentar
Arroz integral
Quinoa
Aveia sem glúten
Leite de arroz
Sementes de chia
Sementes de cânhamo
Abobrinha
Repolho
Rutabaga
Nabo
Abóbora
Cranberries
Morango
Banana
Uva
Lentilhas
Vagem
Couve de Bruxelas
Alho-poró
Bacalhau
Peito de peru
Carne de cordeiro
Óleo de coco
Azeite de oliva
Caldo de osso
Gengibre
Cúrcuma
Sal marinho
Pepino
Manjericão
Tomilho
Limão
Descrição geral do plano alimentar
Cuide da sua saúde com o plano alimentar nórdico para dieta de eliminação. Este plano ajuda você a identificar sensibilidades alimentares enquanto desfruta de sabores escandinavos. Foque em refeições suaves e nutritivas inspiradas nas tradições nórdicas.
Ideal para quem precisa seguir uma dieta de eliminação, este plano torna o processo mais fácil e agradável. Saboreie refeições simples e deliciosas que promovem o seu bem-estar. Encontre equilíbrio e alívio com pratos inspirados na culinária nórdica.
Alimentos a consumir
- Vegetais raízes: Prefira batatas, cenouras e pastinacas como opções seguras e nutritivas.
- Proteínas magras: Opte por peixes e aves que têm menor probabilidade de causar reações.
- Cereais sem glúten: Escolha quinoa, arroz e aveia sem glúten.
- Frutas não cítricas: Inclua maçãs, peras e frutas vermelhas que são menos alergênicas.
- Verduras folhosas: Aproveite espinafre, couve e outras folhas de baixo potencial reativo.
- Alimentos fermentados: Experimente opções benéficas para o intestino, como chucrute, se tolerado.
✅ Dica
Alimentos a não comer
- Alérgenos comuns: Evite laticínios, ovos, nozes e soja inicialmente.
- Alimentos processados: Fuja de alimentos com aditivos, conservantes e ingredientes artificiais.
- Cereais com glúten: Evite trigo, cevada e centeio.
- Solanáceas: Elimine tomates, batatas, berinjelas e pimentões se necessário.
- Frutas cítricas: Evite laranjas, limões e limas.
- Açúcar e adoçantes: Fuja de açúcares refinados e adoçantes artificiais.
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Principais benefícios
O plano alimentar nórdico para dieta de eliminação ajuda a identificar sensibilidades alimentares enquanto mantém uma nutrição equilibrada. Ele se concentra em alimentos de fácil digestão, reduzindo o desconforto gastrointestinal. Ao enfatizar alimentos integrais, a dieta pode melhorar a saúde da pele e reduzir a inflamação. A simplicidade do plano facilita o planejamento e a preparação das refeições, tornando tudo menos estressante.
🎓 Repartição de nutrientes recomendada
Gorduras
Carboidratos
Proteínas
Fibra
Outros
Alternativas alimentares
Para garantir variedade no seu plano alimentar de eliminação nórdica, considere estes ingredientes alternativos:
- Substitua o arroz integral por milhete, um grão sem glúten que é fácil de digerir e tem um sabor suave e levemente noz.
- Em vez de quinoa, experimente amaranto, um grão também sem glúten que oferece um gosto levemente terroso e é rico em proteínas.
- Para uma opção de leite sem laticínios, troque o leite de arroz por leite de cânhamo, que tem um sabor de noz e é rico em ácidos graxos ômega-3.
- Substitua o repolho por repolho napa, que tem um sabor mais suave e folhas mais macias, perfeitas para saladas e wraps.
- Troque o bacalhau por linguado, um peixe branco que possui uma textura semelhante, mas um sabor um pouco mais adocicado.
Como fazer um orçamento com este plano alimentar
Priorize alimentos integrais e evite itens processados que podem ser caros. Compre a granel produtos como arroz e aveia, e foque em vegetais da estação para manter os custos baixos. Preparar refeições do zero pode reduzir as despesas em comparação com alimentos pré-embalados para dietas de eliminação. Cozinhar em grandes quantidades e congelar porções também ajuda a economizar tempo e dinheiro.
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Sugestões adicionais
Ideias para lanches saudáveis
Esses lanches são ideais para um plano alimentar de eliminação:
- Fatias de pepino com tahine
- Brócolis cozidos no vapor com azeite
- Vitamina de mirtilo e banana
- Biscoitos de arroz com abacate
- Palitos de batata-doce assada
- Compota de maçã caseira
- Iogurte de coco natural com frutas vermelhas
Como obter ainda mais nutrientes?
Priorize alimentos inteiros e não processados para maximizar a ingestão de nutrientes. Varie suas escolhas de vegetais para garantir uma ampla gama de vitaminas e minerais. Inclua caldo de ossos ou caldo de legumes para adicionar nutrientes. Adicione cúrcuma e gengibre por suas propriedades anti-inflamatórias. Incorpore alimentos ricos em probióticos, como kimchi ou chucrute, para apoiar a saúde intestinal.
Sugestão de plano alimentar
Plano alimentar nórdico para dieta de eliminação
Dia 1
- Café da manhã: Aveia sem glúten com morangos e sementes de chia
- Almoço: Arroz integral com abobrinha e azeite de oliva
- Jantar: Bacalhau assado com nabo e alho-poró
- Snack: Banana com amêndoas
Calorias: 1700 Gordura: 60g Carboidratos: 230g Proteína: 80g
Dia 2
- Café da manhã: Smoothie de leite de arroz com mirtilos e sementes de chia
- Almoço: Salada de quinoa com vagens e azeite de oliva
- Jantar: Peito de peru com nabo e gengibre
- Snack: Uvas com sementes de cânhamo
Calorias: 1750 Gordura: 65g Carboidratos: 235g Proteína: 85g
Dia 3
- Café da manhã: Aveia sem glúten com banana e sementes de chia
- Almoço: Arroz integral com couve de Bruxelas e azeite de oliva
- Jantar: Carne de cordeiro com repolho e tomilho
- Snack: Morangos com sementes de cânhamo
Calorias: 1800 Gordura: 70g Carboidratos: 240g Proteína: 90g
Dia 4
- Café da manhã: Smoothie de leite de arroz com cranberries e sementes de chia
- Almoço: Salada de quinoa com pastinaca e azeite de oliva
- Jantar: Bacalhau assado com abóbora e cúrcuma
- Snack: Banana com amêndoas
Calorias: 1700 Gordura: 60g Carboidratos: 230g Proteína: 80g
Dia 5
- Café da manhã: Aveia sem glúten com uvas e sementes de chia
- Almoço: Arroz integral com vagens e azeite de oliva
- Jantar: Peito de peru com repolho e gengibre
- Snack: Morangos com sementes de cânhamo
Calorias: 1750 Gordura: 65g Carboidratos: 235g Proteína: 85g
Dia 6
- Café da manhã: Smoothie de leite de arroz com bananas e sementes de chia
- Almoço: Salada de quinoa com nabo e azeite de oliva
- Jantar: Carne de cordeiro com nabo e tomilho
- Snack: Cranberries com sementes de cânhamo
Calorias: 1800 Gordura: 70g Carboidratos: 240g Proteína: 90g
Dia 7
- Café da manhã: Aveia sem glúten com morangos e sementes de chia
- Almoço: Arroz integral com vagens e azeite de oliva
- Jantar: Bacalhau assado com alho-poró e cúrcuma
- Snack: Uvas com sementes de cânhamo
Calorias: 1700 Gordura: 60g Carboidratos: 230g Proteína: 80g
Esses valores nutricionais são aproximados e podem variar ligeiramente com base em tamanhos de porções específicos e métodos de preparo.
⚠️ Lembre-se
Artigo revisto
- Escrito pela nossa equipa editorial.
- Publicado em 9 de dez. de 2024
- Atualizado em 9 de dez. de 2024