Plano alimentar para diabéticos

• Vegetais não amiláceos: Espinafre, brócolis, couve-flor, pimentões e outras folhas verdes.
• Proteínas magras: Aves sem pele, peixes, tofu, leguminosas e cortes magros de carne bovina ou suína.
• Cereais integrais: Quinoa, arroz integral, aveia e produtos de trigo integral com moderação.
• Frutas: Frutas vermelhas, maçãs, peras e outras frutas com baixo índice glicêmico.
• Gorduras saudáveis: Abacates, nozes, sementes e azeite de oliva com moderação.
• Laticínios ou alternativas: Iogurte, leite e queijo com baixo teor de gordura.
• Alimentos ricos em fibras: Feijões, lentilhas e alimentos ricos em fibras para melhor controle da glicose.
• Água: Mantenha-se hidratado com água como a principal bebida.
• Ervas e especiarias: Utilize ervas e especiarias para dar sabor sem adicionar sal ou açúcar.

• Bebidas açucaradas: Evite refrigerantes, bebidas adoçadas e sucos de frutas com alto teor de açúcar.
• Snacks processados e açucarados: Chips, balas e outros lanches com alto teor de açúcar.
• Pão branco e grãos refinados: Prefira grãos integrais em vez de opções refinadas.
• Alimentos fritos: Minimize o consumo de frituras e opte por métodos de cozimento mais saudáveis.
• Alimentos altamente processados: Limite a ingestão de alimentos embalados e muito processados.
• Cortes de carne gordurosos: Escolha fontes de proteína magra e retire a gordura visível.
• Laticínios integrais: Limite o consumo de laticínios integrais e prefira alternativas com baixo teor de gordura.
• Álcool em excesso: Modere o consumo de álcool e esteja atento ao seu impacto nos níveis de açúcar no sangue.
• Condimentos com alto teor de açúcar: Verifique os rótulos em busca de açúcares adicionados em molhos e temperos.

Gerenciar o diabetes envolve escolher alimentos que mantenham os níveis de açúcar no sangue estáveis, com nutrientes equilibrados. Aqui estão algumas alternativas benéficas:

• Troque a aveia por aveia cortada a fogo, que possui um índice glicêmico mais baixo.
• Em vez de bananas, experimente frutas vermelhas, que têm um índice glicêmico mais baixo e são ricas em antioxidantes.
• Substitua o pão integral por pão de grãos germinados para um melhor controle do açúcar no sangue.
• Use arroz de couve-flor em vez de arroz integral para reduzir a ingestão de carboidratos, mantendo a fibra.
• Substitua o mel por stevia, um adoçante natural e sem calorias que não eleva o açúcar no sangue.