Um dia de plano alimentar para resistência à insulina

• Vegetais não amiláceos: Inclua folhas verdes, brócolis, couve-flor, pimentões e abobrinha.
• Proteínas magras: Prefira aves sem pele, peixes, tofu, tempeh e leguminosas para uma proteína equilibrada.
• Gorduras saudáveis: Adicione abacates, nozes, sementes e azeite de oliva para gorduras benéficas ao coração.
• Grãos integrais: Opte por quinoa, arroz integral, aveia e trigo integral para mais fibras e nutrientes.
• Frutas vermelhas: Aproveite frutas vermelhas com baixo índice glicêmico, como mirtilos, morangos e framboesas.
• Laticínios com baixo teor de gordura ou alternativas: Inclua opções como iogurte grego, leite desnatado ou leite de amêndoa para obter cálcio.
• Alimentos ricos em fibras: Adicione feijões, lentilhas, sementes de chia e sementes de linhaça para aumentar a ingestão de fibras.
• Peixes gordurosos: Incorpore salmão, cavala e truta para obter ácidos graxos ômega-3.
• Chás de ervas sem açúcar: Escolha chás de ervas como camomila ou chá verde sem adição de açúcar.
• Água: Mantenha-se bem hidratado ao longo do dia bebendo água.
• Ervas e especiarias: Use ervas e especiarias como canela, cúrcuma e alho para dar sabor sem açúcar ou sódio adicionados.

• Carboidratos altamente processados: Evite pão branco, cereais açucarados e outros grãos refinados.
• Bebidas adoçadas: Limite ou elimine refrigerantes, sucos de frutas e outras bebidas açucaradas.
• Açúcares adicionados: Reduza o consumo de doces, sobremesas e lanches adoçados.
• Alimentos processados: Diminua a ingestão de lanches altamente processados, refeições congeladas e fast food.
• Frutas com alto índice glicêmico: Limite o consumo de frutas com alto teor de açúcar, como melancia e abacaxi.
• Alimentos fritos: Minimize opções fritas e à milanesa para melhorar a sensibilidade à insulina.
• Laticínios integrais: Opte por laticínios com baixo teor de gordura ou desnatados para reduzir a ingestão de gorduras saturadas.
• Álcool em excesso: Consuma álcool com moderação ou conforme recomendado por um profissional de saúde.
• Carnes processadas: Limite a ingestão de salsichas, bacon e frios processados.
• Batatas brancas: Reduza o consumo de batatas brancas e escolha batatas-doces ou outras alternativas.

Gerenciar a resistência à insulina envolve escolher alimentos com baixo índice glicêmico e ricos em nutrientes. Aqui estão algumas alternativas adequadas:

• Usar milhete em vez de quinoa como uma opção de grão sem glúten e rico em proteínas.
• Incorporar grão-de-bico em vez de batata-doce, pois é uma leguminosa rica em proteínas e fibras.
• Adicionar abacate em vez de palitinhos de queijo para uma fonte de gordura saudável e cremosa.
• Escolher couve-flor em vez de brócolis para uma textura diferente e uma opção com baixo teor de carboidratos.
• Substituir o pão integral por pão de grãos germinados para uma melhor absorção de nutrientes e menor impacto glicêmico.