Plano de dieta de verão para dieta de eliminação

Dieta de Eliminação: Plano de Verão para uma Alimentação Saudável capa fotográfica

Equipe Listonic

1 de nov. de 2024

Começar uma dieta de eliminação durante o verão pode tornar o processo mais agradável, graças à variedade de alimentos frescos disponíveis. Este plano ajuda a identificar sensibilidades alimentares ao eliminar os gatilhos comuns e reintroduzi-los gradualmente. O foco está em consumir alimentos inteiros e não processados, que a estação de verão oferece em abundância. Isso pode levar não apenas à descoberta de sensibilidades, mas também a novos alimentos favoritos.

Lista de compras do plano de dieta

Peito de frango

Salmão

Peru moído magro

Espinafre

Couve

Alface romana

Brócolos

Couve-flor

Abobrinha

Pimentos

Cenouras

Pepino

Tomates

Morangos

Mirtilos

Maçãs

Laranjas

Bananas

Uvas

Abacate

Quinoa

Arroz integral

Batatas-doces

Amêndoas

Nozes

Iogurte grego

Queijo cottage

Ovos

Tofu

Azeite

Limão

Alho

Gengibre

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Descrição geral do plano de dieta

Às vezes, identificar sensibilidades alimentares é necessário, e o plano de dieta de verão para a dieta de eliminação pode ser útil. Este plano envolve a remoção temporária de alérgenos e irritantes comuns da sua alimentação para descobrir o que pode estar a causar desconforto digestivo ou outros sintomas. Os alimentos que normalmente são excluídos incluem glúten, laticínios, soja e frutos secos.

Após algumas semanas, os alimentos são reintroduzidos gradualmente, um de cada vez, para observar possíveis reações. Esta dieta não só ajuda a identificar sensibilidades, mas também contribui para uma melhor compreensão das necessidades e reações do seu corpo.

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Alimentos a consumir

  • Proteínas Simples: Frango, peru e cordeiro que costumam ser bem tolerados.

  • Vegetais Não Amiláceos: Abobrinha, espinafre e cenouras que têm baixa probabilidade de causar alergias.

  • Cereais Sem Glúten: Quinoa, arroz e milhete como fontes de carboidratos suaves.

  • Gorduras Saudáveis: Óleo de coco e azeite de oliva que são geralmente hipoalergénicos.

  • Ervas e Especiarias: Manjericão, orégano e tomilho para dar sabor sem alergénios.

✅ Dica

Experimente incluir alimentos refrescantes e anti-inflamatórios, como melancia e pepino, enquanto elimina possíveis desencadeadores para enfrentar o calor.

Alimentos a não comer

  • Lácteos: Leite, queijo e manteiga são alérgenos comuns.

  • Cereais com glúten: É importante eliminar inicialmente o trigo, a cevada e o centeio.

  • Soja e produtos à base de soja: Tofu, molho de soja e edamame podem causar sensibilidades.

  • Nozes e sementes: Amêndoas, amendoins e sementes de sésamo podem ser alérgicas.

  • Vegetais da família das solanáceas: Tomates, pimentos e beringelas podem desencadear inflamação.

Principais benefícios

A dieta mediterrânica para o TDAH inclui ácidos gordos ómega-3 provenientes de peixe e antioxidantes de frutas e vegetais, que podem melhorar a função cognitiva e reduzir os sintomas. Esta dieta é rica em cereais integrais e leguminosas, estabilizando os níveis de açúcar no sangue e as oscilações de humor. É conhecida por aumentar a concentração e reduzir a hiperatividade em crianças e adultos.

Como fazer um orçamento com este plano de dieta

As dietas de eliminação podem ser complicadas, mas optar por alimentos inteiros e de um único ingrediente, como arroz, batatas-doces e vegetais de folhas verdes, ajuda a manter os custos baixos. Compre itens como arroz ou aveia a granel e divida-os em porções para cada refeição. Planeie o seu menu em torno de um grupo central de alimentos seguros e introduza gradualmente novos, comprando pequenas quantidades para evitar desperdícios. Se o leite não estiver na sua dieta, considere fazer o seu próprio leite de amêndoa em vez de comprar alternativas caras.

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Sugestão de plano alimentar

Dia 1

  • Pequeno-almoço:Iogurte grego com mirtilos, morangos e nozes
  • Almoço:Peito de frango grelhado sobre uma salada de couve e alface romana com pepino, pimentos e molho de limão com azeite
  • Jantar:Salmão assado com brócolos ao vapor e quinoa
  • Lanche:Fatias de maçã com manteiga de amêndoa

Dia 2

  • Pequeno-almoço:Queijo cottage com fatias de banana e amêndoas
  • Almoço:Wraps de alface com peru e abacate, espinafre e tomate
  • Jantar:Tofu grelhado com batata-doce assada e courgette
  • Lanche:Uvas e nozes

Dia 3

  • Pequeno-almoço:Omelete com espinafre, pimentos e abacate
  • Almoço:Salada de quinoa com alface romana, pepino, tomates e molho de limão com azeite
  • Jantar:Peito de frango grelhado com couve salteada e arroz de couve-flor
  • Lanche:Fatias de laranja com amêndoas

Dia 4

  • Pequeno-almoço:Parfait de iogurte grego com mirtilos, morangos e amêndoas
  • Almoço:Salmão grelhado com salada de espinafre e batata-doce
  • Jantar:Pimentos recheados com peru, quinoa e alho
  • Lanche:Banana com manteiga de amêndoa

Dia 5

  • Pequeno-almoço:Queijo cottage com morangos, mirtilos e nozes
  • Almoço:Tofu grelhado sobre uma salada de couve e alface romana com pepino, tomates e molho de limão com azeite
  • Jantar:Peito de frango assado com cenouras e courgette assadas
  • Lanche:Uvas e amêndoas

Dia 6

  • Pequeno-almoço:Omelete com couve, tomates e abacate
  • Almoço:Salada de quinoa com alface romana, pepino, pimentos e molho de limão com azeite
  • Jantar:Salmão grelhado com brócolos ao vapor e batata-doce
  • Lanche:Fatias de maçã com nozes

Dia 7

  • Pequeno-almoço:Parfait de iogurte grego com fatias de banana e amêndoas
  • Almoço:Wraps de alface com peru, espinafre, abacate e tomate
  • Jantar:Peito de frango grelhado com courgette assada e arroz de couve-flor
  • Lanche:Fatias de laranja com nozes

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⚠️ Lembre-se

Como em qualquer alteração alimentar, recomenda-se que consulte um profissional de saúde ou um nutricionista registado antes de alterar os seus hábitos alimentares.

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