Plano de dieta low-carb para diabéticos
Equipe Listonic
Atualizado em 1 de nov. de 2024
Para pessoas com sensibilidade à insulina, um plano alimentar baixo em carboidratos pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue, uma vez que evita picos de insulina. Este tipo de dieta foca em vegetais com baixo índice glicémico e sem gordura, além de proteínas magras, para gerir melhor a glicemia e promover a saúde.
Lista de compras do plano de dieta
Amêndoas
Nozes
Pecãs
Sementes de linhaça
Sementes de chia
Sementes de abóbora
Sementes de girassol
Abacate
Azeite
Óleo de coco
Brócolos
Espinafre
Couve
Couve-flor
Abobrinha
Pimentos
Cogumelos
Aspargos
Feijão verde
Pepinos
Aipo
Tomates
Peito de frango
Peru
Salmão
Atum
Ovos
Iogurte grego
Queijo cottage
Queijo feta
Queijo mozzarella
Manteiga
Descrição geral do plano de dieta
A dieta low-carb para diabéticos tem como objetivo controlar os níveis de açúcar no sangue ao reduzir a ingestão de carboidratos. Esta abordagem alimentar ajuda a gerir a resposta glicémica e a melhorar a sensibilidade à insulina. A manutenção de um peso saudável é possível com este método, uma vez que inclui alimentos como abacates e azeite, que são boas fontes de fibra dietética e gorduras saudáveis, promovendo assim uma melhor saúde metabólica.
Além disso, as refeições devem ser feitas à mesma hora todos os dias, com porções fixas, para estabilizar os níveis de açúcar no sangue. Esta é uma solução prática para os pacientes com diabetes tipo 2 que procuram controlar a sua condição através da alimentação.
Alimentos a consumir
Proteínas Magras: Frango sem pele, peixe e tofu que não elevam os níveis de glicose.
Vegetais Não Amiláceos: Legumes ricos em cálcio e com baixo teor calórico, como brócolis, pimentos e abobrinha.
Cereais Integrais: Consumo moderado de cevada ou bulgur, que são opções saudáveis.
Frutas Baixas em Carboidratos: Frutas como bagas e melões, que possuem um índice glicêmico baixo.
Frutos Secos e Leguminosas: Feijões, lentilhas e nozes, que são ricos em fibras e benéficos para o controle do açúcar no sangue.
✅ Dica
Alimentos a não comer
Doces: Deve-se evitar guloseimas, bolos e doces.
Pão e Massa Branca: Ricos em índice glicémico e cheios de carboidratos.
Produtos Lácteos Integrais: Leite e queijos gordos contêm gorduras saturadas que não são benéficas para o coração.
Alimentos Fritos: Snacks crocantes ou fritos são cheios de calorias vazias e oferecem pouca nutrição.
Cereais de Pequeno-Almoço com Muito Açúcar: Cereais matinais carregados de açúcares, ricos em amido mas pobres em fibra.
Principais benefícios
A comida baixa em carboidratos para diabetes tende a tratar a condição de forma eficaz, reduzindo picos nos níveis de glicose no sangue e melhorando o funcionamento da insulina. Reduzir a ingestão de carboidratos cria um ambiente glicêmico menos errático e ajuda a gerir melhor os sintomas. Tal nível de glicose no sangue também pode ajudar a reduzir a necessidade de medicamentos que normalmente assistiriam na redução dos sintomas do diabetes.
Como fazer um orçamento com este plano de dieta
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Sugestão de plano alimentar
Dia 1
- Pequeno-almoço:Ovos mexidos com espinafre e queijo feta
- Almoço:Peito de frango grelhado com salada de abacate, couve e nozes, temperada com azeite
- Jantar:Salmão assado com couve-flor assada e um fio de óleo de coco
- Lanche:Um punhado de amêndoas e iogurte grego
Dia 2
- Pequeno-almoço:Iogurte grego com sementes de linhaça e nozes picadas
- Almoço:Fatias de peito de peru envoltas em palitos de pepino e pimentos, servidas com molho de azeite
- Jantar:Brócolos, cogumelos e abobrinha salteados com peito de frango em óleo de coco
- Lanche:Palitos de aipo com queijo cottage
Dia 3
- Pequeno-almoço:Omelete com mozzarella, tomates e espinafre
- Almoço:Salada de atum com aipo picado, pepino e sementes de girassol, temperada com azeite
- Jantar:Peru grelhado com feijão verde cozido e amêndoas por cima
- Lanche:Pudim de sementes de chia feito com iogurte grego
Dia 4
- Pequeno-almoço:Queijo cottage com abacate fatiado e sementes de abóbora
- Almoço:Salada de pimentos assados, espargos e queijo feta, polvilhada com nozes
- Jantar:Frango assado com uma mistura de couve salteada e cogumelos em manteiga
- Lanche:Um punhado de nozes pecãs
Dia 5
- Pequeno-almoço:Ovos cozidos com espinafre salteado e queijo mozzarella
- Almoço:Salmão grelhado sobre uma cama de folhas verdes (espinafre, couve e rúcula) com molho de azeite
- Jantar:Noodles de abobrinha com almôndegas de peru e molho de tomate
- Lanche:Sementes de linhaça e iogurte grego
Dia 6
- Pequeno-almoço:Frittata com pimentos, cebolas e queijo cheddar
- Almoço:Salada de frango com abacate, pepino e sementes de girassol
- Jantar:Atum grelhado com brócolos cozidos e manteiga
- Lanche:Queijo cottage com fatias de pepino
Dia 7
- Pequeno-almoço:Pudim de sementes de chia feito com leite de amêndoa, coberto com nozes picadas
- Almoço:Camarões salteados (substituindo do dia) com uma mistura de espargos e pimentos
- Jantar:Peru assado com puré de couve-flor e um fio de azeite
- Lanche:Sementes de abóbora e algumas fatias de mozzarella
⚠️ Lembre-se
Outros planos de dieta
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