Plano de dieta kosher para uma dieta baixa em sódio

Escrito porEquipe Listonic

Atualizado em 1 de nov. de 2024

Uma dieta kosher com baixo teor de sódio concentra-se em alimentos frescos e não processados para ajudar a controlar a ingestão de sal. Ao evitar alimentos processados com muito sal, é possível manter uma pressão arterial saudável. Este plano destaca os sabores naturais dos alimentos certificados como kosher, sem o excesso de sódio.

Lista de compras do plano de dieta

Peitos de Frango

Filetes de Salmão

Fatias de Peito de Peru

Carne Moída

Tofu

Ovos

Espinafre

Brócolos

Cenouras

Pimentos

Tomates

Cebolas

Alho

Maçãs

Bananas

Laranjas

Morangos

Mirtilos

Amêndoas

Nozes

Quinoa

Arroz Integral

Massa de Trigo Integral

Aveia

Caldo de Legumes com Baixo Teor de Sódio

Azeite

Vinagre Balsâmico

Molho de Soja com Baixo Teor de Sódio

Mostarda Dijon

Iogurte Grego

Queijo Cottage

Queijo Magro

Leite Desnatado

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Descrição geral do plano de dieta

Para quem precisa reduzir o consumo de sal, o plano de dieta kosher para uma alimentação com baixo teor de sódio oferece uma excelente base. Este plano foca em alimentos naturalmente baixos em sódio, como legumes frescos, frutas e carnes magras, todos dentro das diretrizes kosher. Evita alimentos processados e incentiva o uso de ervas e especiarias para adicionar sabor sem o excesso de sal.

A dieta é concebida para ser amiga do coração, ajudando a controlar a pressão arterial e a reduzir o risco de doenças cardíacas. Ao selecionar cuidadosamente os ingredientes e preparar as refeições em casa, torna-se mais fácil controlar a ingestão de sódio, enquanto se desfruta de refeições kosher saborosas.

Plano de dieta kosher para uma dieta baixa em sódio produto exemplar

Alimentos a consumir

Vegetais Frescos: Brócolos, espinafres e pimentos são baixos em sódio e ricos em nutrientes.
Frutas Frescas: Maçãs, bananas e laranjas são naturalmente pobres em sódio.
Cereais Integrais: Arroz integral, quinoa e cevada ajudam a manter a saúde do coração.
Proteínas Magras: Frango sem pele, peixe e tofu sem sal adicionado.
Ervas e Especiarias: Manjericão, orégano e alecrim realçam o sabor sem adicionar sódio.

✅ Dica

Ervas e especiarias são grandes aliadas para dar sabor! Experimente diferentes combinações de especiarias para enriquecer as suas refeições kosher sem precisar de adicionar sódio.

Alimentos a não comer

Carnes Processadas: Evite bacon, salsichas e fiambres que são ricos em sódio.
Sopas Enlatadas: Muitas sopas enlatadas têm um alto teor de sal.
Snacks Salgados: Diga não a batatas fritas, pretzels e nozes salgadas.
Condimentos: Ketchup, molho de soja e molhos para salada costumam conter altos níveis de sódio.
Refeições Congeladas: Muitos pratos congelados são carregados de sal como conservante.

Principais benefícios

Um plano de dieta kosher para uma dieta baixa em sódio limita naturalmente os alimentos processados, que costumam ser ricos em sódio. Incentiva o uso de ervas e especiarias frescas para dar sabor, reduzindo a necessidade de sal. Esta dieta inclui uma variedade de frutas e vegetais ricos em potássio, que podem ajudar a equilibrar os níveis de sódio. Além disso, promove alimentos inteiros e não processados, contribuindo para a saúde do coração em geral.

Como fazer um orçamento com este plano de dieta

Gerir a ingestão de sódio numa dieta kosher exige uma leitura atenta dos rótulos. Sempre que possível, cozinhe do zero para controlar o teor de sódio. Explore ervas e especiarias saborosas como alho em pó, páprica e açafrão para dar mais vida às suas refeições sem depender do sal. Os legumes congelados costumam ter menos sódio do que os enlatados, tornando-se uma opção económica e saudável. Fontes de proteína magra, como peixe assado ou peito de frango, são naturalmente baixas em sódio e combinam bem com opções acessíveis e de baixo teor de sódio, como arroz integral ou quinoa.

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Sugestão de plano alimentar

Dia 1

Pequeno-almoço:Iogurte grego com mirtilos e amêndoas
Almoço:Peito de frango grelhado com quinoa e brócolos cozidos no vapor
Jantar:Filete de salmão assado com arroz integral e espinafre salteado
Lanche:Maçãs fatiadas com nozes

Dia 2

Pequeno-almoço:Aveia com bananas fatiadas e morangos
Almoço:Fatias de peito de peru com massa integral e cenouras cozidas no vapor
Jantar:Carne moída salteada com pimentos, cebolas e molho de soja com baixo teor de sódio
Lanche:Queijo cottage com mirtilos

Dia 3

Pequeno-almoço:Ovos mexidos com espinafre e tomates salteados
Almoço:Tofu e legumes salteados com arroz integral
Jantar:Peito de frango assado com quinoa e brócolos assados
Lanche:Laranjas fatiadas com amêndoas

Dia 4

Pequeno-almoço:Iogurte grego com morangos e nozes
Almoço:Filete de salmão com massa integral e brócolos cozidos no vapor
Jantar:Pimentos recheados com carne moída e arroz integral
Lanche:Maçãs fatiadas com queijo cottage

Dia 5

Pequeno-almoço:Aveia com mirtilos e amêndoas
Almoço:Fatias de peito de peru grelhadas com quinoa e cenouras cozidas no vapor
Jantar:Tofu assado com arroz integral e espinafre salteado
Lanche:Bananas fatiadas com nozes

Dia 6

Pequeno-almoço:Ovos mexidos com cebolas e tomates salteados
Almoço:Salada de peito de frango com espinafre, pimentos e vinagre balsâmico
Jantar:Filete de salmão com quinoa e brócolos assados
Lanche:Iogurte grego com mirtilos e morangos

Dia 7

Pequeno-almoço:Iogurte grego com bananas fatiadas e amêndoas
Almoço:Tofu e legumes salteados com arroz integral
Jantar:Carne moída com massa integral e cenouras cozidas no vapor
Lanche:Queijo cottage com maçãs fatiadas e nozes

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⚠️ Lembre-se

Como em qualquer alteração alimentar, recomenda-se que consulte um profissional de saúde ou um nutricionista registado antes de alterar os seus hábitos alimentares.

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