Plan de masă bogat în proteine pentru diabetici
Planul de masă bogat în proteine pentru diabetici este conceput pentru a stabiliza nivelul zahărului din sânge, oferind în același timp o cantitate adecvată de proteine. Acesta include carne slabă, pește, ouă și proteine vegetale, combinate cu fructe și legume cu indice glicemic scăzut. Acest plan ajută la menținerea unui nivel stabil al zahărului din sânge și oferă energie de durată, esențială pentru gestionarea fluctuațiilor glicemice.
Lista de cumpărături pentru planul de masă
Ouă
Spanac
Ciuperci
Piept de pui
Salată mixtă
Avocado
Ulei de măsline
Iaurt grecesc
Semințe de chia
Tofu
Brânză de vaci
Castravete
Quinoa
Fasole neagră
Ardei
Hummus
Morcovi
Creveți
Lămâi
Lapte de migdale
Linte
Pâine integrală
Unt de arahide
Mere
Prezentare generală a planului de masă
Gestionează eficient diabetul cu planul de masă bogat în proteine pentru diabetici. Această dietă sănătoasă se concentrează pe includerea alimentelor bogate în proteine, care ajută la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge.
Punând accent pe proteine slabe, grăsimi sănătoase și carbohidrați cu indice glicemic scăzut, este o abordare strategică a nutriției pentru diabetici.
Alimente care trebuie consumate
- Proteine slabe: Pui, curcan și pește pentru a ajuta la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge.
- Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi: Iaurt grecesc și brânză de vaci pentru un echilibru între proteine și carbohidrați.
- Leguminoase: Fasole și linte pentru proteine și fibre, care pot contribui la controlul nivelului de zahăr.
- Ouă: O sursă de proteine cu conținut scăzut de carbohidrați.
- Grăsimi sănătoase: Avocado, nuci și semințe pentru a promova senzația de sațietate și a oferi acizi grași esențiali.
- Legume non-amidonoase: Cum ar fi verdețurile, castraveții și ardeii.
- Cereale integrale: Ca quinoa, orz, orez brun și pâine integrală, consumate cu moderație.
- Multă apă: Pentru a rămâne hidratat și a susține sănătatea generală.
✅ Sfat
Alimente care nu trebuie consumate
- Alimente cu zahăr: Dulciuri, deserturi și băuturi îndulcite care pot provoca creșteri rapide ale nivelului de zahăr din sânge.
- Carne grasă: Mezeluri și bucăți de carne cu un conținut ridicat de grăsimi saturate.
- Carbohidrați procesati: Pâine albă, paste și alte cereale rafinate.
- Produse lactate grase: Bogate în grăsimi saturate și calorii.
- Alimente prăjite: Pot avea un conținut ridicat de calorii și grăsimi nesănătoase.
- Alcool: Poate influența controlul nivelului de zahăr din sânge.
- Snack-uri bogate în sodiu: Cum ar fi chipsurile și mezelurile procesate, care pot afecta sănătatea inimii.
- Grăsimi trans: Prezent în unele alimente procesate.
Principalele beneficii
Planul de mese bogate în proteine pentru diabetici este conceput pentru a ajuta la reglarea nivelului de zahăr din sânge, oferind în același timp o cantitate adecvată de proteine în cadrul meselor sănătoase. Acesta include surse de proteine cu indice glicemic scăzut, cum ar fi carnea slabă, peștele, ouăle și opțiunile pe bază de plante. Această dietă sănătoasă contribuie la menținerea stabilității nivelului de zahăr din sânge și oferă energie de durată, aspect esențial pentru o alimentație adecvată în cazul diabetului.
🎓 Defalcarea nutrienților recomandați
Grăsime
Carbohidrați
Proteine
Fibre
Altele
Cum să bugetați acest plan de masă
Sfaturi suplimentare
Idei de gustări sănătoase
Diabeticii pot savura aceste gustări bogate în proteine și sărace în zahăr:
- Amestec de migdale și nuci
- Felii de brânză cu măr
- Chickpeas prăjiți
- Salată de ton cu avocado
- Ou fiert cu spanac
- Jerky de vită (sărac în sodiu)
- Tofu la grătar cu sos de soia
Cum să obțineți și mai mulți nutrienți?
Sugestie de plan de masă
Plan de masă bogat în proteine pentru diabetici
Ziua 1
- Mic dejun: Ouă jumări cu spanac și ciuperci (calorii: 250, proteine: 20g, carbohidrați: 5g, grăsimi: 15g)
- Prânz: Salată de pui la grătar cu mix de salată, avocado și dressing din ulei de măsline (calorii: 400, proteine: 35g, carbohidrați: 10g, grăsimi: 20g)
- Gustare: Iaurt grecesc cu o fărâmă de semințe de chia (calorii: 180, proteine: 12g, carbohidrați: 10g, grăsimi: 8g)
- Cina: Somon la cuptor cu sparanghel la abur și quinoa (calorii: 500, proteine: 40g, carbohidrați: 20g, grăsimi: 22g)
Ziua 2
- Mic dejun: Omletă cu brânză feta și roșii (calorii: 300, proteine: 22g, carbohidrați: 8g, grăsimi: 20g)
- Prânz: Salată de ton cu mix de salată și dressing din lămâie și ulei de măsline (calorii: 350, proteine: 30g, carbohidrați: 10g, grăsimi: 18g)
- Gustare: O mână de migdale (calorii: 170, proteine: 6g, carbohidrați: 6g, grăsimi: 15g)
- Cina: Tofu prăjit cu legume mixte (calorii: 350, proteine: 18g, carbohidrați: 20g, grăsimi: 18g)
Ziua 3
- Mic dejun: Brânză de vaci cu castraveți feliați (calorii: 180, proteine: 15g, carbohidrați: 5g, grăsimi: 8g)
- Prânz: Salată de quinoa și fasole neagră cu ardei și avocado (calorii: 400, proteine: 15g, carbohidrați: 30g, grăsimi: 18g)
- Gustare: Hummus cu morcovi feliați (calorii: 150, proteine: 6g, carbohidrați: 15g, grăsimi: 8g)
- Cina: Creveți la grătar serviti cu o salată mare și dressing din ulei de măsline și lămâie (calorii: 400, proteine: 35g, carbohidrați: 15g, grăsimi: 22g)
Ziua 4
- Mic dejun: Shake proteic cu lapte de migdale nesweetened și spanac (calorii: 220, proteine: 20g, carbohidrați: 6g, grăsimi: 10g)
- Prânz: Supă de linte cu o felie de pâine integrală (calorii: 350, proteine: 18g, carbohidrați: 35g, grăsimi: 10g)
- Gustare: O măr mic cu o lingură de unt de arahide (calorii: 150, proteine: 4g, carbohidrați: 20g, grăsimi: 8g)
- Cina: Pui la cuptor cu varză de Bruxelles prăjită (calorii: 450, proteine: 40g, carbohidrați: 20g, grăsimi: 20g)
Ziua 5
- Mic dejun: Toast cu avocado și ou pe pâine integrală (calorii: 350, proteine: 20g, carbohidrați: 30g, grăsimi: 18g)
- Prânz: Salată grecească cu năut și măsline (calorii: 400, proteine: 15g, carbohidrați: 30g, grăsimi: 20g)
- Gustare: O mână de năut prăjit (calorii: 120, proteine: 6g, carbohidrați: 20g, grăsimi: 4g)
- Cina: Tăiței de dovlecei cu pesto și pui la grătar (calorii: 400, proteine: 35g, carbohidrați: 15g, grăsimi: 25g)
Ziua 6
- Mic dejun: Iaurt grecesc cu nuci și câteva zmeură (calorii: 250, proteine: 20g, carbohidrați: 15g, grăsimi: 12g)
- Prânz: Ardei umpluți cu spanac și ciuperci (calorii: 300, proteine: 12g, carbohidrați: 25g, grăsimi: 15g)
- Gustare: Ardei feliați cu guacamole (calorii: 150, proteine: 2g, carbohidrați: 10g, grăsimi: 12g)
- Cina: Vinete și dovlecei la grătar cu brânză feta (calorii: 350, proteine: 15g, carbohidrați: 20g, grăsimi: 20g)
Ziua 7
- Mic dejun: Clătite proteice cu puțin sirop de arțar (calorii: 300, proteine: 20g, carbohidrați: 25g, grăsimi: 10g)
- Prânz: Wrap-uri cu curcan și brânză în frunze de salată cu muștar (calorii: 350, proteine: 30g, carbohidrați: 5g, grăsimi: 20g)
- Gustare: O pară mică cu o felie de brânză (calorii: 150, proteine: 6g, carbohidrați: 15g, grăsimi: 8g)
- Cina: Curry de legume cu năut și o porție de orez de conopidă (calorii: 400, proteine: 18g, carbohidrați: 30g, grăsimi: 20g)
⚠️ Ține minte
Articol revizuit
- Scris de echipa noastră editorială.
- Publicat pe 9 dec. 2024
- Actualizat pe 9 dec. 2024