Plan de masă cu conținut scăzut de carbohidrați pentru dieta mediteraneană
Planul de masă Low-Carb pentru dieta mediteraneană adaptează dieta mediteraneană tradițională la o abordare cu un conținut mai scăzut de carbohidrați. Acesta se concentrează pe un consum ridicat de legume, grăsimi sănătoase din ulei de măsline și nuci, cantități moderate de pește și păsări de curte, și porții mai mici de cereale integrale. Leguminoasele și fructele sunt incluse cu moderație, păstrând aspectele benefice pentru inimă ale dietei mediteraneene, în timp ce se reduce aportul de carbohidrați.
Lista de cumpărături pentru planul de masă
Piept de pui la grătar
Salată mixtă
Roșii cherry
Castravete
Hummus
Nuci
Fructe de pădure
File de somon
Sparanghel
Pâine low-carb
Ingrediente pentru supă de legume și fasole
Brânză feta
Iaurt grecesc
Semințe de chia
Ciuperci
Tofu
Orez brun
Wraps low-carb
Felii de curcan
Avocado
Salată
Prezentare generală a planului de masă
Descoperiți dieta mediteraneană cu o abordare săracă în carbohidrați în planul de masă sărăcit în carbohidrați pentru dieta mediteraneană. Acest plan se concentrează pe reducerea carbohidraților, păstrând în același timp aromele mediteraneene.
Punând accent pe grăsimile sănătoase, proteinele slabe și legumele sărace în carbohidrați, este o reinterpretare proaspătă a rețetelor tradiționale din dieta mediteraneană. Bucurați-vă de numeroasele beneficii pentru sănătate ale dietei sărace în carbohidrați prin intermediul planului de masă mediteranean!
Alimente care trebuie consumate
- Legume cu conținut scăzut de carbohidrați: Verdețuri, roșii, castraveți și ardei.
- Proteine slabe: Pui, pește și ouă.
- Grăsimi sănătoase: Avocado, ulei de măsline extravirgin, pește gras și nuci.
- Fructe cu conținut scăzut de zahăr: Fructe de pădure și pepeni, consumate cu moderație.
- Pește: Somon, macrou și creveți pentru acizii grași omega-3.
- Lactate: Iaurt grecesc și brânză, consumate cu moderație.
- Ierburi și condimente: Pentru a da gust preparatelor fără a adăuga carbohidrați.
- Apă și ceaiuri din plante: Pentru o bună hidratare.
✅ Sfat
Alimente care nu trebuie consumate
- Legume bogate în carbohidrați: Cartofi, porumb și alte legume amidonoase.
- Cereale: Pâine, paste, orez și cereale.
- Fructe cu conținut ridicat de zahăr: Cum ar fi bananele, strugurii și curmalele.
- Leguminoase: Fasolea și lintea, deși sănătoase, sunt bogate în carbohidrați.
- Alimente și băuturi îndulcite: Evitați deserturile și băuturile îndulcite.
- Produse procesate cu conținut scăzut de carbohidrați: Adesea conțin carbohidrați ascunși și aditivi nesănătoși.
- Alcool: În special berea și cocktailurile dulci.
- Produse lactate grase: Consumul excesiv, mai ales dacă sunt bogate în lactoză.
Principalele beneficii
Planul de masă Low-Carb pentru dieta mediteraneană adaptează stilul de viață mediteranean tradițional și pregătirea meselor într-un cadru cu conținut scăzut de carbohidrați. Acesta pune accent pe alimentația sănătoasă, incluzând legume cu frunze verzi, legume non-amidonoase, proteine slabe, nuci, semințe și grăsimi sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline, reducând în același timp consumul de alimente bogate în carbohidrați, precum cerealele și anumite fructe, pentru a menține un profil scăzut de carbohidrați, a preveni bolile de inimă și a susține o pierdere sănătoasă în greutate.
🎓 Defalcarea nutrienților recomandați
Grăsime
Carbohidrați
Proteine
Fibre
Altele
Cum să bugetați acest plan de masă
Sfaturi suplimentare
Idei de gustări sănătoase
Bucurați-vă de aceste gustări inspirate din dieta mediteraneană, sărace în carbohidrați:
- Felii de castravete cu hummus
- Migdale și măsline
- Avocado cu lămâie și ulei de măsline
- Brânză halloumi la grătar
- Felii de vinete prăjite
- Ardei umpluți cu brânză feta
- Inimi de anghinare cu sos de usturoi
Cum să obțineți și mai mulți nutrienți?
Sugestie de plan de masă
Plan de masă mediteranean cu conținut scăzut de carbohidrați
Ziua 1
- Mic dejun: Iaurt grecesc cu nuci și semințe de chia (calorii: 300, proteine: 20g, carbohidrați: 10g, grăsimi: 15g)
- Prânz: Salată de pui la grătar cu mix de salată, avocado, roșii cherry și măsline (calorii: 450, proteine: 35g, carbohidrați: 15g, grăsimi: 25g)
- Gustare: Felii de castravete cu hummus (calorii: 150, proteine: 6g, carbohidrați: 8g, grăsimi: 10g)
- Cina: Somon la cuptor cu sparanghel aburit și salată mixtă (calorii: 500, proteine: 40g, carbohidrați: 10g, grăsimi: 30g)
Ziua 2
- Mic dejun: Omletă cu spanac, brânză feta și roșii (calorii: 350, proteine: 25g, carbohidrați: 8g, grăsimi: 22g)
- Prânz: Salată de ton cu mix de salată, castravete și dressing de lămâie cu ulei de măsline (calorii: 400, proteine: 30g, carbohidrați: 10g, grăsimi: 25g)
- Gustare: O mână de migdale (calorii: 160, proteine: 6g, carbohidrați: 6g, grăsimi: 14g)
- Cina: Creveți la grătar cu legume mediteraneene prăjite (calorii: 450, proteine: 35g, carbohidrați: 15g, grăsimi: 25g)
Ziua 3
- Mic dejun: Ouă jumări cu ciuperci și avocado (calorii: 350, proteine: 20g, carbohidrați: 10g, grăsimi: 25g)
- Prânz: Salată caprese cu mozzarella proaspătă, roșii, busuioc și ulei de măsline (calorii: 400, proteine: 18g, carbohidrați: 10g, grăsimi: 30g)
- Gustare: Fâșii de ardei gras cu sos tzatziki (calorii: 100, proteine: 3g, carbohidrați: 8g, grăsimi: 6g)
- Cina: Pulpe de pui la cuptor cu lămâie și usturoi, servite cu spanac călit (calorii: 500, proteine: 40g, carbohidrați: 10g, grăsimi: 30g)
Ziua 4
- Mic dejun: Smoothie cu spanac, lapte de migdale, fructe de pădure și pudră proteică (calorii: 300, proteine: 20g, carbohidrați: 20g, grăsimi: 10g)
- Prânz: Salată grecească cu măsline, castravete, roșii, feta și halloumi la grătar (calorii: 450, proteine: 20g, carbohidrați: 15g, grăsimi: 35g)
- Gustare: Ciocolată neagră și nuci (calorii: 200, proteine: 4g, carbohidrați: 15g, grăsimi: 15g)
- Cina: Kebab de vită cu ardei grași, ceapă și salată grecească (calorii: 500, proteine: 35g, carbohidrați: 15g, grăsimi: 30g)
Ziua 5
- Mic dejun: Brânză de vaci cu felii de castravete (calorii: 200, proteine: 15g, carbohidrați: 5g, grăsimi: 10g)
- Prânz: Vinete și dovlecei la grătar cu brânză feta (calorii: 350, proteine: 12g, carbohidrați: 15g, grăsimi: 25g)
- Gustare: O mână de măsline (calorii: 100, proteine: 0g, carbohidrați: 6g, grăsimi: 10g)
- Cina: Cod la cuptor cu varză de Bruxelles (calorii: 400, proteine: 35g, carbohidrați: 10g, grăsimi: 22g)
Ziua 6
- Mic dejun: Toast cu avocado pe pâine cu conținut scăzut de carbohidrați (calorii: 300, proteine: 10g, carbohidrați: 20g, grăsimi: 20g)
- Prânz: Salată Caesar cu pui, fără crutoane, cu parmezan (calorii: 400, proteine: 30g, carbohidrați: 10g, grăsimi: 25g)
- Gustare: Felii de măr cu unt de migdale (calorii: 200, proteine: 4g, carbohidrați: 20g, grăsimi: 12g)
- Cina: Cotlete de miel la grătar cu ratatouille (calorii: 500, proteine: 40g, carbohidrați: 15g, grăsimi: 30g)
Ziua 7
- Mic dejun: Iaurt grecesc integral cu zmeură (calorii: 250, proteine: 15g, carbohidrați: 10g, grăsimi: 15g)
- Prânz: Wrap mediteranean cu legume, salată și hummus (calorii: 350, proteine: 10g, carbohidrați: 30g, grăsimi: 20g)
- Gustare: Felii de brânză cu fistic (calorii: 200, proteine: 10g, carbohidrați: 5g, grăsimi: 15g)
- Cina: Păstrăv la cuptor cu fasole verde aburită (calorii: 400, proteine: 35g, carbohidrați: 10g, grăsimi: 22g)
⚠️ Ține minte
Articol revizuit
- Scris de Filip Jędraszczyk
- Publicat pe 9 dec. 2024
- Actualizat pe 9 dec. 2024