Plan de masă fără gluten pentru diabetul de tip 2
Gestionează diabetul de tip 2 cu un plan de masă personalizat folosind Planul de masă fără gluten pentru diabetul de tip 2. Acest plan include mese precum stir-fry-uri cu legume și carne slabă, boluri cu cereale fără gluten și o varietate de toppinguri, precum și salate proaspete cu nuci și semințe. Fiecare masă este concepută pentru a oferi niveluri stabile de energie, combinând gestionarea dietei pentru diabet cu liniile directoare fără gluten.
Lista de cumpărături pentru planul de masă
Ouă
Spanac
Ciuperci
Avocado
Piept de pui
Salată mixtă
Roșii cherry
Castravete
Vinaigretă de ulei de măsline
Iaurt grecesc
Fructe de pădure
Somon
Broccoli
Quinoa
Brânză feta
Roșii
Fasole neagră
Ardei grași
Unt de migdale
Tofu
Orez de conopidă
Pudră de proteine
Căpșuni
Curcan
Brânză de vaci
Friptură de flank
Sparanghel
Semințe de chia
Nuci
Supă de linte
Prezentare generală a planului de masă
Creat pentru controlul glicemiei, Planul de masă fără gluten pentru diabetul de tip 2 se concentrează pe menținerea nivelului de zahăr din sânge prin alimente fără gluten. Acesta include fructe și legume cu indice glicemic scăzut, proteine slabe și grăsimi sănătoase, toate selectate cu grijă pentru a susține sănătatea diabeticilor, evitând în același timp glutenul.
Aceast plan oferă mese inovatoare, prietenoase cu diabetul și fără gluten, oferind o abordare unică pentru gestionarea nivelului de zahăr din sânge într-un mod delicios și sănătos.
Alimente care trebuie consumate
- Legume cu indice glicemic scăzut: Verdețuri, ardei grași și alte legume neamidonoase.
- Proteine slabe: Pui, pește, curcan și surse de proteine vegetale, cum ar fi tofu (asigurați-vă că este fără gluten).
- Cereale integrale: Ovăz certificat fără gluten, quinoa și orez brun, consumate cu moderație.
- Fructe cu conținut scăzut de zahăr: Fructe de pădure, mere și pere.
- Nuci și semințe: Migdale, semințe de in și semințe de chia.
- Grăsimi sănătoase: Ulei de măsline, avocado și pește gras, cum ar fi somonul (pentru acizi grași omega-3).
- Dairy sau alternative pe bază de plante: Lapte degresat sau lapte de migdale, și iaurt grecesc (asigurați-vă că este fără gluten).
✅ Sfat
Alimente care nu trebuie consumate
- Alimente care conțin gluten: Grâu, orz, secară și derivatele acestora.
- Carbohidrați rafinați: Pâine albă, paste și alte cereale rafinate.
- Gustări și deserturi dulci: Prăjituri, fursecuri și bomboane.
- Alimente procesate: De obicei, bogate în zaharuri și grăsimi nesănătoase.
- Băuturi îndulcite: Sucuri carbogazoase și ceaiuri sau sucuri îndulcite.
- Alimente prăjite și fast-food: În general, conțin multe grăsimi nesănătoase și carbohidrați.
Principalele beneficii
Planul de masă Fără Gluten pentru Diabetul de Tip 2 se concentrează pe gestionarea nivelului de zahăr din sânge prin consumul de alimente fără gluten și cu indice glicemic scăzut. Acesta include proteine slabe, grăsimi sănătoase și legume și fructe bogate în fibre, reducând astfel aportul de alimente procesate și cu conținut ridicat de carbohidrați.
🎓 Defalcarea nutrienților recomandați
Grăsime
Carbohidrați
Proteine
Fibre
Altele
Cum să bugetați acest plan de masă
Sfaturi suplimentare
Idei de gustări sănătoase
Menține-ți nivelul de zahăr din sânge stabil cu aceste 7 gustări fără gluten, potrivite pentru diabetul de tip 2:
- Bețe de morcov cu hummus
- Iaurt fără zahăr cu fructe de pădure
- Unt de migdale pe biscuiți din orez
- Bețe de legume cu guacamole
- Ouă fierte tari
- Felii de măr presărate cu scorțișoară
- Pudding din semințe de chia preparat cu lapte de migdale nesweetened
Cum să obțineți și mai mulți nutrienți?
Sugestie de plan de masă
Plan de masă fără gluten pentru diabetul de tip 2
Ziua 1
- Mic dejun: Ouă scrambled cu spanac, ciuperci și o felie de avocado (calorii: 300, proteine: 20g, carbohidrați: 10g, grăsimi: 20g)
- Prânz: Salată cu pui la grătar, mix de salată, roșii cherry, castravete și vinaigretă din ulei de măsline (calorii: 400, proteine: 30g, carbohidrați: 15g, grăsimi: 20g)
- Gustare: Iaurt grecesc cu câteva fructe de pădure (calorii: 150, proteine: 10g, carbohidrați: 15g, grăsimi: 5g)
- Cina: Somon la cuptor cu broccoli la aburi și o porție de quinoa (calorii: 500, proteine: 35g, carbohidrați: 30g, grăsimi: 20g)
Ziua 2
- Mic dejun: Omletă cu brânză feta, roșii și spanac (calorii: 350, proteine: 25g, carbohidrați: 8g, grăsimi: 22g)
- Prânz: Ardei umpluți cu quinoa și fasole neagră, servit cu o salată (calorii: 450, proteine: 20g, carbohidrați: 40g, grăsimi: 15g)
- Gustare: Felii de măr cu unt de migdale (calorii: 200, proteine: 4g, carbohidrați: 25g, grăsimi: 10g)
- Cina: Tofu sotat cu legume mixte și o porție de orez din conopidă (calorii: 450, proteine: 25g, carbohidrați: 25g, grăsimi: 20g)
Ziua 3
- Mic dejun: Smoothie cu spanac, lapte de migdale, o porție de proteină și câteva căpșuni (calorii: 300, proteine: 20g, carbohidrați: 20g, grăsimi: 10g)
- Prânz: Wrap cu curcan și avocado folosind o tortilla fără gluten, servit cu un mix de salată (calorii: 400, proteine: 25g, carbohidrați: 30g, grăsimi: 20g)
- Gustare: Brânză de vaci cu felii de castravete (calorii: 150, proteine: 15g, carbohidrați: 10g, grăsimi: 5g)
- Cina: Friptură de flank la grătar cu sparanghel la cuptor și o salată mixtă (calorii: 500, proteine: 40g, carbohidrați: 15g, grăsimi: 25g)
Ziua 4
- Mic dejun: Iaurt grecesc cu semințe de chia și nuci (calorii: 350, proteine: 20g, carbohidrați: 15g, grăsimi: 20g)
- Prânz: Supă de linte cu o porție de varză kale la aburi și pâine fără gluten (calorii: 400, proteine: 18g, carbohidrați: 40g, grăsimi: 10g)
- Gustare: Biscuiți din orez cu unt de arahide (calorii: 200, proteine: 5g, carbohidrați: 25g, grăsimi: 10g)
- Cina: Cod la cuptor cu varză de Bruxelles la cuptor și un cartof dulce mic (calorii: 450, proteine: 35g, carbohidrați: 30g, grăsimi: 15g)
Ziua 5
- Mic dejun: Pudding din semințe de chia cu lapte de cocos și câteva zmeură (calorii: 300, proteine: 5g, carbohidrați: 20g, grăsimi: 20g)
- Prânz: Salată cu spanac și brânză de capră, cu pui la grătar și vinaigretă balsamică (calorii: 450, proteine: 35g, carbohidrați: 15g, grăsimi: 25g)
- Gustare: O mână de nuci mixte (calorii: 180, proteine: 5g, carbohidrați: 8g, grăsimi: 16g)
- Cina: Cotlete de porc la grătar cu fasole verde și ardei căliți (calorii: 500, proteine: 40g, carbohidrați: 15g, grăsimi: 25g)
Ziua 6
- Mic dejun: Tofu scrambled cu spanac și avocado la o parte (calorii: 350, proteine: 20g, carbohidrați: 15g, grăsimi: 22g)
- Prânz: Salată cu somon la grătar, mix de salată și avocado, stropită cu ulei de măsline (calorii: 500, proteine: 35g, carbohidrați: 15g, grăsimi: 32g)
- Gustare: Batoane de brânză fără gluten (calorii: 150, proteine: 10g, carbohidrați: 1g, grăsimi: 12g)
- Cina: Vită sotată cu legume mixte (calorii: 550, proteine: 40g, carbohidrați: 20g, grăsimi: 30g)
Ziua 7
- Mic dejun: Clătite proteice fără gluten cu o lingură de iaurt grecesc și fructe de pădure (calorii: 400, proteine: 30g, carbohidrați: 20g, grăsimi: 20g)
- Prânz: Salată Caesar cu pui și crutoane fără gluten (calorii: 450, proteine: 35g, carbohidrați: 15g, grăsimi: 25g)
- Gustare: Avocado cu un praf de sare și piper (calorii: 250, proteine: 3g, carbohidrați: 12g, grăsimi: 23g)
- Cina: Cotlete de miel la grătar cu o porție de sparanghel (calorii: 500, proteine: 40g, carbohidrați: 10g, grăsimi: 30g)
⚠️ Ține minte
Articol revizuit
- Scris de echipa noastră editorială.
- Publicat pe 9 dec. 2024
- Actualizat pe 9 dec. 2024