Plan de masă mediteranean pentru dieta mediteraneană
Planul de masă mediteranean este inspirat de obiceiurile alimentare ale țărilor care se află de-a lungul Mării Mediterane. Acesta pune accent pe alimente sănătoase pentru inimă, cum ar fi fructele, legumele, cerealele integrale, peștele și uleiul de măsline.
Această dietă este cunoscută pentru conținutul său bogat în grăsimi mononesaturate și pentru aportul ridicat de fibre, oferind beneficii precum îmbunătățirea sănătății cardiovasculare și un risc mai scăzut de anumite boli cronice.
Lista de cumpărături pentru planul de masă
Iaurt Grecesc
Miere
Nuci
Fructe de Pădure Proaspete
Quinoa
Spanac
Castravete
Roșii Cireșe
Lămâie
Ulei de Măsline
Hummus
Morcovi
Pui
Brânză Feta
Spanac
Avocado
Couscous
Creveți
Prezentare generală a planului de masă
Planul de masă mediteranean se inspiră din obiceiurile alimentare ale țărilor care se află de-a lungul Mării Mediterane. Acesta pune accent pe alimente sănătoase pentru inimă, cum ar fi fructele, legumele, cerealele integrale, peștele și uleiul de măsline.
Această dietă este cunoscută pentru conținutul său bogat în grăsimi mononesaturate și pentru aportul ridicat de fibre, oferind beneficii precum îmbunătățirea sănătății inimii și reducerea riscului de anumite boli cronice.
Alimente care trebuie consumate
- Cereale integrale: Quinoa, orez brun și paste integrale pentru carbohidrați complexi.
- Grăsimi sănătoase: Ulei de măsline, avocado și nuci precum migdalele și nucile.
- Fructe și legume: O varietate largă, în special verdețuri, roșii și citrice.
- Leguminoase: Linte, năut și fasole pentru proteine vegetale și fibre.
- Pește și fructe de mare: Somon, macrou și sardine pentru acizi grași omega-3.
- Carne slabă: Pui și curcan consumate cu moderație.
- Produse lactate: Iaurt grecesc, brânză feta și alte brânzeturi în cantități moderate pentru calciu și proteine.
- Ierburi și condimente: Usturoi, oregano și busuioc pentru a da gust natural preparatelor.
✅ Sfat
Alimente care nu trebuie consumate
- Carne procesată: Cum ar fi cârnații și mezelurile bogate în conservanți.
- Grăsimi rafinate: Pâine albă, paste și produse de patiserie.
- Alimente bogate în zahăr: Dulciuri, bomboane și băuturi îndulcite.
- Grăsimi trans: Prezent în margarină și unele snacks-uri procesate.
- Lactate grase: Smântână și unt consumate în exces.
- Snacks-uri procesate: Chips-uri, biscuiți și alimente preambalate.
- Alcool în exces: În special băuturi dulci sau cremoase.
- Aditivi artificiali: Coloranți alimentari, conservanți și îndulcitori.
Principalele beneficii
Planul mediteranean de alimentație pentru dieta mediteraneană reflectă esența bucătăriei mediteraneene, punând accent pe o diversitate bogată de alimente delicioase și sănătoase pentru inimă. Acest plan promovează consumul de fructe și legume proaspete, cereale integrale, leguminoase, nuci și semințe, alături de grăsimi sănătoase, în principal din ulei de măsline. Include cantități moderate de pește și păsări de curte, precum și ocazional carne roșie și produse lactate. Bogat în fibre, antioxidanți și acizi grași omega-3, acest regim alimentar nu este doar benefic pentru sănătatea cardiovasculară, ci și pentru bunăstarea generală, oferind o abordare echilibrată a alimentației care este sustenabilă și plăcută.
🎓 Defalcarea nutrienților recomandați
Grăsime
Carbohidrați
Proteine
Fibre
Altele
Cum să bugetați acest plan de masă
Sfaturi suplimentare
Idei de gustări sănătoase
Bucurați-vă de aceste gustări sănătoase, potrivite pentru o dietă mediteraneană tradițională:
- Iaurt grecesc cu miere și nuci
- Felii de măr cu unt de migdale
- Pâine pita din cereale integrale cu hummus
- Nuci mixte și fructe uscate
- Legume proaspete tăiate cu tzatziki
- Tapenade de măsline pe biscuiți din cereale integrale
- Felii de castravete cu brânză feta și ierburi aromatice
Cum să obțineți și mai mulți nutrienți?
Sugestie de plan de masă
Plan de masă mediteranean pentru dieta mediteraneană
Ziua 1
- Mic dejun: Iaurt grecesc cu miere, nuci și fructe de pădure proaspete (calorii: 300, proteine: 15g, carbohidrați: 30g, grăsimi: 10g)
- Prânz: Salată de quinoa cu roșii cherry, castravete, brânză feta și măsline, stropită cu ulei de măsline și suc de lămâie (calorii: 400, proteine: 10g, carbohidrați: 50g, grăsimi: 20g)
- Gustare: Hummus cu bastonașe de morcov și castravete (calorii: 150, proteine: 6g, carbohidrați: 18g, grăsimi: 6g)
- Cina: Somon la grătar cu legume la cuptor și o porție mică de orez brun (calorii: 500, proteine: 30g, carbohidrați: 40g, grăsimi: 22g)
Ziua 2
- Mic dejun: Toast din cereale integrale cu avocado și ouă poșate (calorii: 350, proteine: 20g, carbohidrați: 30g, grăsimi: 18g)
- Prânz: Supă de linte cu o felie de pâine pita din cereale integrale (calorii: 400, proteine: 15g, carbohidrați: 60g, grăsimi: 10g)
- Gustare: O mână de migdale (calorii: 160, proteine: 6g, carbohidrați: 6g, grăsimi: 14g)
- Cina: Pui la cuptor cu o porție de quinoa și salată de verdețuri (calorii: 450, proteine: 35g, carbohidrați: 35g, grăsimi: 15g)
Ziua 3
- Mic dejun: Ovăz cu banană feliată și un praf de scorțișoară (calorii: 300, proteine: 8g, carbohidrați: 55g, grăsimi: 5g)
- Prânz: Tocăniță de năut și legume (calorii: 350, proteine: 12g, carbohidrați: 50g, grăsimi: 10g)
- Gustare: Salată de fructe proaspete (calorii: 120, proteine: 2g, carbohidrați: 30g, grăsimi: 1g)
- Cina: Creveți la grătar cu o porție de couscous și broccoli la abur (calorii: 400, proteine: 30g, carbohidrați: 40g, grăsimi: 12g)
Ziua 4
- Mic dejun: Smoothie cu spanac, iaurt grecesc, banană și o lingură de unt de migdale (calorii: 350, proteine: 15g, carbohidrați: 40g, grăsimi: 15g)
- Prânz: Salată mediteraneană cu ton, mix de verdețuri, roșii, castravete și măsline (calorii: 400, proteine: 25g, carbohidrați: 20g, grăsimi: 25g)
- Gustare: Chipsuri din pita din cereale integrale cu sos tzatziki (calorii: 180, proteine: 6g, carbohidrați: 25g, grăsimi: 8g)
- Cina: Parmigiana de vinete cu o salată de verdețuri (calorii: 450, proteine: 18g, carbohidrați: 35g, grăsimi: 25g)
Ziua 5
- Mic dejun: Parfait de iaurt grecesc cu granola și fructe proaspete (calorii: 300, proteine: 10g, carbohidrați: 45g, grăsimi: 10g)
- Prânz: Omletă cu legume și brânză feta, servită cu pâine din cereale integrale (calorii: 400, proteine: 20g, carbohidrați: 35g, grăsimi: 20g)
- Gustare: Măr feliat cu o mână de nuci (calorii: 200, proteine: 4g, carbohidrați: 20g, grăsimi: 12g)
- Cina: Cod la cuptor cu tapenade de roșii și măsline, servit cu sparanghel (calorii: 400, proteine: 35g, carbohidrați: 20g, grăsimi: 18g)
Ziua 6
- Mic dejun: Ouă scrambled cu spanac, roșii și brânză feta (calorii: 350, proteine: 20g, carbohidrați: 10g, grăsimi: 22g)
- Prânz: Tabbouleh de quinoa cu hummus și pâine pita din cereale integrale (calorii: 450, proteine: 12g, carbohidrați: 60g, grăsimi: 18g)
- Gustare: Iaurt grecesc cu miere și o fărâmă de semințe de chia (calorii: 180, proteine: 10g, carbohidrați: 25g, grăsimi: 5g)
- Cina: Paella vegetariană cu o varietate de legume de sezon (calorii: 400, proteine: 10g, carbohidrați: 70g, grăsimi: 10g)
Ziua 7
- Mic dejun: Toast din cereale integrale cu avocado și semințe de floarea-soarelui (calorii: 300, proteine: 10g, carbohidrați: 30g, grăsimi: 15g)
- Prânz: Salată cu legume la cuptor și brânză de capră (calorii: 350, proteine: 15g, carbohidrați: 25g, grăsimi: 20g)
- Gustare: O mână de fructe uscate și nuci (calorii: 200, proteine: 5g, carbohidrați: 30g, grăsimi: 10g)
- Cina: Pește spadă la grătar cu legume mediteraneene la cuptor (calorii: 450, proteine: 30g, carbohidrați: 25g, grăsimi: 25g)
⚠️ Ține minte
Articol revizuit
- Scris de echipa noastră editorială.
- Publicat pe 9 dec. 2024
- Actualizat pe 9 dec. 2024