Plan de masă mediteranean pentru scăderea colesterolului
Orientat spre sănătatea inimii, planul de masă mediteranean pentru scăderea colesterolului reprezintă o abordare strategică a alimentației. Acesta valorifică alimentele naturale din dieta mediteraneană care contribuie la reducerea colesterolului.
Punând accent pe uleiul de măsline, nuci, pește gras și cereale integrale, acest plan este ideal pentru oricine dorește să îmbunătățească nivelul colesterolului și sănătatea inimii în general.
Lista de cumpărături pentru planul de masă
Ovăz
Lapte de migdale
Migdale feliate
Afine
Piept de pui
Avocado
Roșii cherry
Ulei de măsline
Măr
Unt de migdale
Spanac
Avocado
Lapte de cocos
Semințe de in
Curcan
Orez brun
Nuci
Ciuperci
Kale
Sfeclă
Morcovi
Hummus
Macrou
Sparanghel
Cartof dulce
Semințe de chia
Fructe de pădure mixte
Salată
Curcan
Migdale
Carne de vită pentru tocăniță
Varză de Bruxelles
Roșii
Ceapă
Ardei verzi
Somon
Quinoa
Castravete
Ardei
Pui
Amestec pentru clătite paleo
Miere
Creveți
Lămâi
Nuci mixte
Cotlete de porc
Spanac
Ciuperci
Kale
Banane
Pudră de proteină
Apio
Conopidă
Fasole verde
Cod
Prezentare generală a planului de masă
Orientat spre sănătatea inimii, planul de masă mediteranean pentru scăderea colesterolului reprezintă o abordare strategică a alimentației. Acesta valorifică alimentele naturale din dieta mediteraneană care contribuie la reducerea colesterolului.
Punând accent pe uleiul de măsline, nuci, pește gras și cereale integrale, acest plan este ideal pentru oricine dorește să îmbunătățească nivelul colesterolului și sănătatea cardiovasculară în general.
Alimente care trebuie consumate
- Alimente bogate în fibre: Cereale integrale, fructe și legume care ajută la scăderea colesterolului.
- Grăsimi sănătoase: Ulei de măsline, avocado și nuci pentru sănătatea inimii.
- Pește bogat în omega-3: Somon, macrou și sardine pentru colesterolul bun.
- Nuci și semințe: Migdale, nuci și semințe de in.
- Leguminoase: Fasole, linte și năut pentru proteine vegetale și fibre.
- Fructe: În special fructele de pădure și merele, datorită proprietăților lor antioxidante.
- Legume: Mai ales verdețuri și roșii.
- Ceaiuri din plante: Ceaiul verde este cunoscut pentru efectele sale de reducere a colesterolului.
✅ Sfat
Alimente care nu trebuie consumate
- Carne cu conținut ridicat de grăsimi: De exemplu, cârnați și bucăți grase de vită.
- Produse lactate grase: Smântână și unt consumate în exces.
- Alimente procesate și prăjite: Bogate în grăsimi trans și uleiuri nesănătoase.
- Cereale rafinate: Pâine albă și paste care nu conțin fibre.
- Alimente bogate în zahăr: Bomboane, prăjituri și băuturi răcoritoare cu zahăr.
- Sare în exces: Pentru a evita creșterea tensiunii arteriale.
- Alcool: Consumat în exces poate afecta negativ nivelul colesterolului.
- Grăsimi trans: Prezent în unele snacks-uri procesate și produse de patiserie.
Principalele beneficii
Planul alimentar Mediterranean pentru reducerea colesterolului este conceput special pentru a îmbunătăți sănătatea inimii, concentrându-se pe alimente care au un impact pozitiv asupra nivelului de colesterol. Acesta include grăsimi sănătoase din ulei de măsline și nuci, cunoscute pentru capacitatea lor de a reduce colesterolul LDL (colesterolul rău). Dieta este bogată în fructe, legume și cereale integrale, oferind fibre solubile care ajută la reducerea absorbției colesterolului. Peștele și păsările de curte sunt incluse ca surse de proteine slabe, în timp ce carnea roșie este limitată. Acest plan nu doar că ajută la gestionarea nivelului de colesterol, dar contribuie și la sănătatea cardiovasculară generală și bunăstare, urmând principiile sănătoase ale dietei mediteraneene.
🎓 Defalcarea nutrienților recomandați
Grăsime
Carbohidrați
Proteine
Fibre
Altele
Cum să bugetați acest plan de masă
Sfaturi suplimentare
Idei de gustări sănătoase
Aceste gustări sunt sănătoase pentru inimă și excelente pentru reducerea colesterolului:
- Fulgi de ovăz cu migdale feliate și fructe de pădure
- Nuci și bucăți de ciocolată neagră
- Pâine integrală cu avocado
- Mar coaptă cu scorțișoară și o lingură de iaurt grecesc
- Boabe de edamame
- Bețișoare de morcov cu dip din fasole
- Smochine proaspete cu brânză ricotta
Cum să obțineți și mai mulți nutrienți?
Sugestie de plan de masă
Plan de masă mediteranean pentru scăderea colesterolului
Ziua 1
- Mic dejun: Fulgi de ovăz cu lapte de migdale, migdale feliate și afine (calorii: 300, proteine: 8g, carbohidrați: 40g, grăsimi: 12g)
- Prânz: Salată de pui la grătar cu avocado, roșii cherry și dressing de ulei de măsline (calorii: 350, proteine: 30g, carbohidrați: 10g, grăsimi: 20g)
- Gustare: Felii de măr cu unt de migdale (calorii: 200, proteine: 4g, carbohidrați: 25g, grăsimi: 10g)
- Cină: Somon copt cu broccoli aburit și quinoa (calorii: 450, proteine: 35g, carbohidrați: 25g, grăsimi: 20g)
Ziua 2
- Mic dejun: Smoothie cu spanac, avocado, lapte de cocos și semințe de in (calorii: 280, proteine: 5g, carbohidrați: 20g, grăsimi: 20g)
- Prânz: Stir-fry cu curcan și legume, servit cu orez brun (calorii: 380, proteine: 30g, carbohidrați: 40g, grăsimi: 12g)
- Gustare: O mână de nuci (calorii: 180, proteine: 4g, carbohidrați: 4g, grăsimi: 18g)
- Cină: Creveți la grătar cu salată mixtă (calorii: 360, proteine: 25g, carbohidrați: 15g, grăsimi: 20g)
Ziua 3
- Mic dejun: Ouă jumări cu spanac și ciuperci (calorii: 250, proteine: 20g, carbohidrați: 5g, grăsimi: 18g)
- Prânz: Piept de pui copt cu salată de kale și sfeclă roșie (calorii: 350, proteine: 35g, carbohidrați: 15g, grăsimi: 15g)
- Gustare: Bețe de morcov cu hummus (calorii: 150, proteine: 3g, carbohidrați: 15g, grăsimi: 8g)
- Cină: Macrou la grătar cu sparanghel și cartofi dulci (calorii: 400, proteine: 30g, carbohidrați: 30g, grăsimi: 20g)
Ziua 4
- Mic dejun: Budincă de semințe de chia cu lapte de migdale și fructe de pădure (calorii: 300, proteine: 6g, carbohidrați: 25g, grăsimi: 18g)
- Prânz: Wrap-uri din salată verde cu avocado și curcan (calorii: 320, proteine: 25g, carbohidrați: 12g, grăsimi: 18g)
- Gustare: O porție mică de fructe de pădure și câteva migdale (calorii: 150, proteine: 3g, carbohidrați: 15g, grăsimi: 9g)
- Cină: Tocană de vită cu legume (calorii: 450, proteine: 35g, carbohidrați: 20g, grăsimi: 25g)
Ziua 5
- Mic dejun: Omletă cu roșii, ceapă și ardei verde (calorii: 300, proteine: 20g, carbohidrați: 10g, grăsimi: 18g)
- Prânz: Somon la grătar cu varză de Bruxelles prăjită și quinoa (calorii: 400, proteine: 35g, carbohidrați: 30g, grăsimi: 18g)
- Gustare: Felii de castravete și ardei gras (calorii: 100, proteine: 2g, carbohidrați: 20g, grăsimi: 1g)
- Cină: Pui la cuptor cu legume aburite (calorii: 380, proteine: 40g, carbohidrați: 15g, grăsimi: 18g)
Ziua 6
- Mic dejun: Clătite paleo cu miere și fructe (calorii: 350, proteine: 10g, carbohidrați: 35g, grăsimi: 15g)
- Prânz: Salată de creveți și avocado cu dressing de lămâie și ulei de măsline (calorii: 360, proteine: 25g, carbohidrați: 15g, grăsimi: 22g)
- Gustare: O mână de nuci mixte (calorii: 200, proteine: 5g, carbohidrați: 8g, grăsimi: 18g)
- Cină: Cotlet de porc la grătar cu spanac și ciuperci sotate (calorii: 400, proteine: 35g, carbohidrați: 10g, grăsimi: 25g)
Ziua 7
- Mic dejun: Smoothie bowl cu kale, lapte de migdale, banană și pudră proteică (calorii: 350, proteine: 10g, carbohidrați: 20g, grăsimi: 25g)
- Prânz: Frigărui de pui și legume cu salată mixtă (calorii: 350, proteine: 30g, carbohidrați: 10g, grăsimi: 20g)
- Gustare: Bețe de țelină cu unt de migdale (calorii: 150, proteine: 4g, carbohidrați: 5g, grăsimi: 12g)
- Cină: Cod copt cu conopidă și fasole verde prăjită (calorii: 400, proteine: 35g, carbohidrați: 15g, grăsimi: 20g)
⚠️ Ține minte
Articol revizuit
- Scris de echipa noastră editorială.
- Publicat pe 9 dec. 2024
- Actualizat pe 9 dec. 2024