Plan de masă paleo pentru diabetici
Planul de masă Paleo pentru diabetici este conceput pentru a ajuta la reglarea nivelului de zahăr din sânge, folosind principiile Paleo. Acesta include fructe și legume cu indice glicemic scăzut, proteine slabe și grăsimi sănătoase, toate fiind benefice pentru menținerea unui nivel stabil al glucozei.
Acest plan de masă este destinat să sprijine gestionarea diabetului prin consumul de alimente bogate în nutrienți și neprocesate. Scopul este de a susține controlul zahărului din sânge într-un mod natural și sănătos.
Lista de cumpărături pentru planul de masă
Ouă
Spanac
Ciuperci
Piept de pui
Salată mixtă
Castravete
Ardei gras
Ulei de măsline
Oțet
Migdale
File de somon
Sparanghel
Conopidă
Avocado
Iaurt de cocos
Nuci
Afine
Rucola
Ton
Roșii cherry
Apio
Unt de migdale
Zucchini verde
Lămâie
Piept de pui (pentru prăjit)
Verdețuri
Vită
Broccoli
Morcovi
Semințe de chia
Măr
Creveți
Avocado (pentru salată)
Nuci amestecate
Vită (pentru kebab)
Ceapă
Roșie
Ouă (pentru copt)
Dressing balsamic
Hummus
Ardei roșii
Ouă (pentru omletă)
Roșie
Pui (pentru salată Caesar)
Kale
Coconut
Prezentare generală a planului de masă
Plan de masă Paleo pentru diabetici oferă o abordare echilibrată pentru sănătatea diabetică, combinând alimentația Paleo cu gestionarea nivelului de zahăr din sânge.
Pe parcursul a două săptămâni, descoperiți mese care sunt benefice pentru menținerea unor niveluri stabile de glucoză. Acest plan este o combinație armonioasă de alimente delicioase și bogate în nutrienți, adaptate pentru o alimentație conștientă în cazul diabetului.
Alimente care trebuie consumate
- Fructe cu indice glicemic scăzut: Fructele de pădure, merele și perele oferă dulceață naturală cu un impact redus asupra zahărului din sânge.
- Legume neamidonoase: Verdețurile, broccoli și conopida sunt bogate în fibre și nutrienți esențiali.
- Proteine slabe: Puiul, curcanul și peștele ajută la menținerea masei musculare fără grăsimi în exces.
- Grăsimi sănătoase: Avocado, uleiul de măsline și nucile, cum ar fi migdalele, contribuie la sănătatea inimii.
- Nuci și semințe: Semințele de chia, semințele de in și nucile sunt surse excelente de acizi grași omega-3.
- Ouă: O sursă bună de proteine și nutrienți, ideale pentru o dietă prietenoasă cu diabetul.
- Ierburi și condimente: Scorțișoara, turmericul și ghimbirul adaugă aromă și pot avea beneficii în reglarea nivelului de zahăr din sânge.
- Hidratare: Apă, ceaiuri din plante și lapte de migdale nesweetened pentru o hidratare adecvată.
✅ Sfat
Alimente care nu trebuie consumate
- Fructe cu indice glicemic ridicat: Evitați fructele precum bananele, ananasul și mango, care pot provoca creșteri rapide ale nivelului de zahăr din sânge.
- Legume amidonoase: Cartofii, porumbul și mazărea sunt bogate în carbohidrați și ar trebui limitate.
- Zaharuri rafinate: Evitați gustările dulci, deserturile și băuturile îndulcite.
- Alimente procesate: Orice produs ambalat și procesat, deoarece conține adesea zaharuri ascunse și grăsimi nesănătoase.
- Cereale: Grâul, orezul și ovăzul nu sunt recomandate într-o dietă Paleo și pot influența nivelul de zahăr din sânge.
- Leguminoase: Fasolea și lintea, deși sănătoase, sunt bogate în carbohidrați și nu sunt compatibile cu dieta Paleo.
- Produse lactate: Laptele și produsele lactate cu un conținut ridicat de lactoză pot afecta nivelul de zahăr din sânge și nu fac parte din dieta Paleo.
- Îndulcitori artificiali: Deși nu conțin zahăr, aceștia pot influența sensibilitatea la insulină și pot provoca pofte.
Principalele beneficii
Planul de masă Paleo pentru diabetici este conceput pentru a stabiliza nivelul zahărului din sânge, punând accent pe fructe și legume cu indice glicemic scăzut, precum și pe proteine slabe. Acesta limitează consumul de alimente procesate și zaharuri, sprijinind astfel un control mai bun al glucozei și o sănătate generală mai bună pentru persoanele cu diabet.
🎓 Defalcarea nutrienților recomandați
Grăsime
Carbohidrați
Proteine
Fibre
Altele
Cum să bugetați acest plan de masă
Sfaturi suplimentare
Idei de gustări sănătoase
Aceste gustări Paleo sunt excelente pentru menținerea nivelului de zahăr din sânge:
- Nuci și semințe crude
- Felii de avocado
- Ouă fierte tari
- Iaurt de cocos
- Jerky de vită sau curcan
- Felii de ardei gras proaspăt
- Smoothie verde (fără zahăr adăugat)
Cum să obțineți și mai mulți nutrienți?
Sugestie de plan de masă
Plan de masă Paleo pentru Diabetici
Ziua 1
- Mic dejun: Ouă jumări cu spanac și ciuperci (calorii: 250, proteine: 20g, carbohidrați: 5g, grăsimi: 18g)
- Prânz: Pui la grătar cu salată din verdețuri, castraveți și ardei, asezonată cu ulei de măsline și oțet (calorii: 350, proteine: 30g, carbohidrați: 10g, grăsimi: 20g)
- Gustare: O mână de migdale (calorii: 160, proteine: 6g, carbohidrați: 6g, grăsimi: 14g)
- Cină: Somon copt cu sparanghel aburit și orez de conopidă (calorii: 400, proteine: 35g, carbohidrați: 15g, grăsimi: 22g)
Ziua 2
- Mic dejun: Salată de avocado și ou, cu o garnitură de verdețuri (calorii: 300, proteine: 15g, carbohidrați: 8g, grăsimi: 25g)
- Prânz: Amestec de vită și legume sotate cu broccoli, morcovi și mazăre (calorii: 360, proteine: 25g, carbohidrați: 15g, grăsimi: 20g)
- Gustare: Bețe de țelină cu unt de migdale (calorii: 150, proteine: 5g, carbohidrați: 8g, grăsimi: 12g)
- Cină: Cotlet de porc la grătar cu varză de Bruxelles prăjită și ardei mixți (calorii: 420, proteine: 38g, carbohidrați: 15g, grăsimi: 24g)
Ziua 3
- Mic dejun: Iaurt de cocos cu nuci și afine (calorii: 280, proteine: 10g, carbohidrați: 12g, grăsimi: 20g)
- Prânz: Salată de ton cu avocado, roșii cherry și rucola (calorii: 350, proteine: 30g, carbohidrați: 10g, grăsimi: 21g)
- Gustare: Castraveți feliați și un ou fiert tare (calorii: 120, proteine: 7g, carbohidrați: 5g, grăsimi: 7g)
- Cină: Piept de pui la cuptor cu dovlecei la grătar (calorii: 390, proteine: 35g, carbohidrați: 10g, grăsimi: 23g)
Ziua 4
- Mic dejun: Smoothie cu spanac, lapte de migdale, semințe de chia și un măr mic (calorii: 250, proteine: 6g, carbohidrați: 20g, grăsimi: 15g)
- Prânz: Creveți la grătar peste salată din frunze verzi, castraveți și avocado (calorii: 360, proteine: 28g, carbohidrați: 12g, grăsimi: 22g)
- Gustare: O mână de nuci mixte (calorii: 170, proteine: 5g, carbohidrați: 6g, grăsimi: 15g)
- Cină: Frigărui de vită și legume (ardei, ceapă, roșii) (calorii: 410, proteine: 35g, carbohidrați: 15g, grăsimi: 25g)
Ziua 5
- Mic dejun: Avocado copt cu ou (calorii: 300, proteine: 12g, carbohidrați: 8g, grăsimi: 25g)
- Prânz: Salată cu pui la grătar, verdețuri, nuci și dressing balsamic (calorii: 350, proteine: 30g, carbohidrați: 10g, grăsimi: 20g)
- Gustare: Fâșii de ardei gras cu hummus (calorii: 140, proteine: 4g, carbohidrați: 10g, grăsimi: 8g)
- Cină: Somon prăjit cu conopidă prăjită și fasole verde (calorii: 400, proteine: 35g, carbohidrați: 15g, grăsimi: 24g)
Ziua 6
- Mic dejun: Ouă jumări cu roșii și spanac (calorii: 260, proteine: 20g, carbohidrați: 6g, grăsimi: 18g)
- Prânz: Salată Caesar prietenoasă Paleo (fără crutoane) cu dressing de casă (calorii: 340, proteine: 30g, carbohidrați: 8g, grăsimi: 22g)
- Gustare: O porție mică de fructe de pădure și câteva nuci de macadamia (calorii: 150, proteine: 2g, carbohidrați: 12g, grăsimi: 10g)
- Cină: Miel la grătar cu spanac sotat și ciuperci (calorii: 420, proteine: 38g, carbohidrați: 10g, grăsimi: 26g)
Ziua 7
- Mic dejun: Smoothie cu kale, castravete, lapte de cocos și o pară mică (calorii: 230, proteine: 4g, carbohidrați: 18g, grăsimi: 16g)
- Prânz: Friptură de vită cu broccoli și morcovi la aburi (calorii: 350, proteine: 32g, carbohidrați: 12g, grăsimi: 20g)
- Gustare: O mână de semințe de dovleac (calorii: 180, proteine: 7g, carbohidrați: 5g, grăsimi: 15g)
- Cină: Păstrăv copt cu lămâie, mărar și sparanghel prăjit (calorii: 400, proteine: 35g, carbohidrați: 8g, grăsimi: 26g)
⚠️ Ține minte
Articol revizuit
- Scris de echipa noastră editorială.
- Publicat pe 9 dec. 2024
- Actualizat pe 9 dec. 2024