Plan de masă paleo pentru dieta mediteraneană
Îmbinând tradiția cu specificul costier, planul de masă Paleo pentru dieta mediteraneană combină principiile Paleo cu aromele mediteraneene. Acesta include fructe de mare proaspete, carne slabă, grăsimi sănătoase și o abundență de produse proaspete.
Această abordare reunește aspectele benefice pentru inimă ale dietei mediteraneene cu concentrarea pe alimente integrale specifică Paleo. Este o aventură culinară care este atât nutritivă, cât și delicioasă.
Lista de cumpărături pentru planul de masă
Oua
Spanac
Roșii cherry
Piept de pui
Salată mixtă
Măsline
Avocado
Migdale
Struguri
File de somon
Lămâie
Sparanghel
Legume mixte
Iaurt grecesc (nesweetened)
Afine
Ton
Ulei de măsline
Castravete
Ardei
Guacamole
Ciuperci
Ceapă
Rucola
Cotlete de miel
Rozmarin
Varză de Bruxelles
Smochine proaspete
Nuci
Iaurt de cocos
Căpșuni
Vită
Frigărui
Ingrediente pentru salată grecească
Oua fierte tari
File de pește spadă
Roșie
Conopidă
Somon afumat
Avocado
Pulpe de pui
Legume prăjite în stil mediteranean
Cotlete de porc
Broccoli
Usturoi
Făină de migdale
Miere
Legume la grătar (varietate)
Artichoke
Roșii uscate la soare
Apio
Unt de migdale
File de cod
Zucchini
Pesto
Kale
Friptură
Dressing de lămâie și ulei de măsline
Nuci macadamia
Piept de rață
Prezentare generală a planului de masă
Descoperiți o fuziune unică cu Plan de masă Paleo pentru Dieta Mediteraneană, unde alimentația primală se îmbină cu bogăția Mediteranei.
Acest plan de masă oferă preparate bogate în nutrienți și arome, punând accent pe ingrediente proaspete și o pregătire simplă. Intrați într-o lume în care esența sănătoasă a coastei mediteraneene se întâlnește cu puritatea neprocesată a dietei Paleo.
Alimente care trebuie consumate
- Carne slabă: Carne de vită hrănită cu iarbă, miel și pui organic pentru un aport de proteine de calitate.
- Pește și fructe de mare: Somon sălbatic, macrou și creveți pentru acizi grași omega-3.
- Grăsimi sănătoase: Ulei de măsline extravirgin, avocado și nuci precum migdalele și nucile.
- Fructe: Fructe proaspete precum smochine, mere și fructe de pădure pentru dulceață naturală și fibre.
- Legume: Verdețuri, dovlecei și ardei pentru vitamine și minerale esențiale.
- Nuci și semințe: Semințe de chia, semințe de in și migdale pentru grăsimi sănătoase și proteine.
- Ierburi și condimente: Usturoi, busuioc și oregano pentru a adăuga aromă fără ingrediente procesate.
- Ouă: Ouă de la găini crescute liber sau organice, o sursă versatilă de proteine.
✅ Sfat
Alimente care nu trebuie consumate
- Alimente procesate: Orice produs ambalat cu liste lungi de ingrediente și conservanți.
- Zaharuri rafinate: Evitați zaharurile adăugate din dulciuri și multe alimente procesate.
- Cereale: Grâu, orz și secară, inclusiv pâinea și pastele, nu sunt acceptate în dieta Paleo.
- Leguminoase: Fasolea, lintea și arahidele ar trebui evitate din cauza conținutului de acid fitic.
- Produse lactate: Laptele, brânza și iaurtul sunt, în general, excluse din dietele Paleo.
- Grăsimi trans: Margarina și alte grăsimi procesate pot afecta negativ sănătatea inimii.
- Îndulcitori artificiali: Alegeți dulceața naturală din fructe în locul acestora.
- Alcool: Cele mai multe băuturi alcoolice nu fac parte din dieta Paleo-Mediteraneană.
Principalele beneficii
Planul alimentar Paleo pentru dieta mediteraneană îmbină aspectele sănătoase pentru inimă ale dietei mediteraneene cu abordarea naturală și neprocesată a dietei Paleo. Este bogat în fructe, legume, nuci și carne slabă, promovând sănătatea cardiovasculară și o aport echilibrat de nutrienți esențiali.
🎓 Defalcarea nutrienților recomandați
Grăsime
Carbohidrați
Proteine
Fibre
Altele
Cum să bugetați acest plan de masă
Sfaturi suplimentare
Idei de gustări sănătoase
Aceste gustări Paleo Mediteraneene combină beneficiile ambelor diete:
- Alune și măsline
- Inimi de anghinare la grătar
- Avocado cu lămâie și ulei de măsline
- Felii de somon afumat
- Castravete cu tahini
- Ardei roșii copți
- Felii de vinete la grătar
Cum să obțineți și mai mulți nutrienți?
Sugestie de plan de masă
Plan de masă pentru dieta paleo mediteraneană
Ziua 1
- Mic dejun: Ouă jumări cu spanac și roșii cherry (calorii: 300, proteine: 20g, carbohidrați: 5g, grăsimi: 22g)
- Prânz: Salată cu pui la grătar, mix de verdețuri, măsline și avocado (calorii: 350, proteine: 30g, carbohidrați: 10g, grăsimi: 20g)
- Gustare: Migdale și o porție mică de struguri (calorii: 150, proteine: 5g, carbohidrați: 15g, grăsimi: 10g)
- Cina: Somon la cuptor cu lămâie, sparanghel și o garnitură de legume mixte (calorii: 400, proteine: 35g, carbohidrați: 15g, grăsimi: 22g)
Ziua 2
- Mic dejun: Iaurt grecesc (fără zahăr) cu o mână de afine (calorii: 280, proteine: 20g, carbohidrați: 15g, grăsimi: 10g)
- Prânz: Salată de ton cu ulei de măsline, castravete și roșii (calorii: 350, proteine: 25g, carbohidrați: 10g, grăsimi: 20g)
- Gustare: Ardei tăiați cu guacamole (calorii: 150, proteine: 3g, carbohidrați: 10g, grăsimi: 12g)
- Cina: Creveți la grătar cu marinadă de usturoi și ierburi, serviți cu o salată verde (calorii: 400, proteine: 40g, carbohidrați: 5g, grăsimi: 24g)
Ziua 3
- Mic dejun: Omletă cu ciuperci, ceapă și rucola (calorii: 320, proteine: 25g, carbohidrați: 8g, grăsimi: 20g)
- Prânz: Cotlete de miel la grătar cu rozmarin, garnitură de varză de Bruxelles la cuptor (calorii: 370, proteine: 35g, carbohidrați: 15g, grăsimi: 20g)
- Gustare: Smochine proaspete și o mână de nuci (calorii: 200, proteine: 4g, carbohidrați: 20g, grăsimi: 12g)
- Cina: Pui la cuptor cu lămâie și măsline, garnitură de spanac călit (calorii: 450, proteine: 40g, carbohidrați: 10g, grăsimi: 28g)
Ziua 4
- Mic dejun: Iaurt din cocos cu căpșuni feliate (calorii: 250, proteine: 5g, carbohidrați: 20g, grăsimi: 15g)
- Prânz: Kebab de vită cu ardei și ceapă, garnitură de salată grecească (calorii: 400, proteine: 30g, carbohidrați: 15g, grăsimi: 25g)
- Gustare: Ouă fierte tare (calorii: 140, proteine: 12g, carbohidrați: 1g, grăsimi: 10g)
- Cina: Pește spadă la grătar cu salsa de roșii și castravete, garnitură de conopidă la cuptor (calorii: 420, proteine: 35g, carbohidrați: 15g, grăsimi: 24g)
Ziua 5
- Mic dejun: Avocado și somon afumat pe un pat de rucola (calorii: 300, proteine: 20g, carbohidrați: 8g, grăsimi: 22g)
- Prânz: Pulpe de pui la cuptor cu lămâie și ierburi, garnitură de legume mediteraneene la cuptor (calorii: 380, proteine: 30g, carbohidrați: 20g, grăsimi: 20g)
- Gustare: O mică porție de măsline și roșii cherry (calorii: 100, proteine: 1g, carbohidrați: 6g, grăsimi: 8g)
- Cina: Cotlete de porc la grătar cu garnitură de broccoli aburit și usturoi (calorii: 450, proteine: 40g, carbohidrați: 10g, grăsimi: 25g)
Ziua 6
- Mic dejun: Clătite din făină de migdale cu o porție mică de miere (calorii: 280, proteine: 10g, carbohidrați: 20g, grăsimi: 18g)
- Prânz: Salată cu legume la grătar, anghinare și roșii uscate la soare, cu pui la grătar (calorii: 350, proteine: 30g, carbohidrați: 15g, grăsimi: 18g)
- Gustare: Bețe de țelină cu unt de migdale (calorii: 150, proteine: 4g, carbohidrați: 8g, grăsimi: 12g)
- Cina: Cod la cuptor cu garnitură de tăiței de dovlecei cu pesto (calorii: 400, proteine: 35g, carbohidrați: 10g, grăsimi: 24g)
Ziua 7
- Mic dejun: Ouă jumări cu avocado și o garnitură de varză kale călită (calorii: 350, proteine: 25g, carbohidrați: 10g, grăsimi: 25g)
- Prânz: Salată verde cu fâșii de steak la grătar, avocado și dressing de lămâie cu ulei de măsline (calorii: 400, proteine: 30g, carbohidrați: 10g, grăsimi: 28g)
- Gustare: O mână de nuci macadamia (calorii: 200, proteine: 2g, carbohidrați: 4g, grăsimi: 20g)
- Cina: Piept de rață la cuptor cu garnitură de sparanghel la grătar (calorii: 450, proteine: 40g, carbohidrați: 5g, grăsimi: 30g)
⚠️ Ține minte
Articol revizuit
- Scris de echipa noastră editorială.
- Publicat pe 9 dec. 2024
- Actualizat pe 9 dec. 2024