Plan de masă pe bază de plante pentru o femeie însărcinată
Începe o călătorie hrănitoare în timpul sarcinii cu Planul de masă pe bază de plante pentru femeile însărcinate. Acest plan este plin de mese creativ concepute care oferă nutrienți esențiali pentru sarcină din surse vegetale. Savurează o varietate de preparate, de la smoothie-uri bogate în nutrienți și salate consistente, până la tocănițe bogate în proteine și stir-fry-uri, toate menite să susțină sănătatea și bunăstarea atât a mamei, cât și a bebelușului. Este o abordare echilibrată și plăcută a alimentației vegane în timpul sarcinii.
Lista de cumpărături pentru planul de masă
Cereale Integrale Fortificate
Lapte de Migdale
Fructe de Pădure Mixte
Linte
Verdețuri
Nuci
Ulei de Măsline
Măr
Unt de Migdale
Tofu
Legume Asortate
Quinoa
Spanac
Banane
Pudră de Proteină
Tortilla Integrala
Hummus
Legume Prăjite
Iaurt pe Bază de Plante Stil Grecesc
Semințe de Chia
Fasole Roșie
Roșii
Orez Brun
Nuci Pecan
Ardei
Salată de Fructe Proaspete
Cartof Dulce
Ciuperci
Sos Tahini
Lapte de Cocos
Mango
Ingrediente pentru Sushi Vegan
Edamame
Mix de Gustări
Conopidă
Năut
Suc de Portocale Fortificat
Ingrediente pentru Salată Mediteraneană
Guacamole
Ingrediente pentru Lasagna Vegană
Iaurt pe Bază de Plante Fortificat
Granola
Dovleac Acorn
Merișoare
Nuci
Ingrediente pentru Chiftele de Linte
Varză de Bruxelles
Morcovi
Ingrediente pentru Clătite cu Afine Vegane
Semințe de Floarea Soarelui
Vinaigretă de Citrice
Biscuiți din Orez
Brânză Fără Lactate
Prezentare generală a planului de masă
Creat special pentru nevoile nutriționale ale sarcinii, Planul de Masă pe Bază de Plante pentru o Femeie Însărcinată combină cu măiestrie nutrienții esențiali necesari în această perioadă crucială. Acesta se concentrează pe leguminoase bogate în fier, verdețuri pline de calciu și tofu și tempeh bogate în proteine, toate fiind esențiale într-o dietă vegană pentru mamele însărcinate.
Aceast plan nu doar că susține sănătatea mamei și a bebelușului în dezvoltare, dar aduce și varietate și savoare fiecărei mese, transformând sarcina într-o călătorie culinară plăcută.
Alimente care trebuie consumate
- Cereale integrale: Orez brun, pâine din grâu integral și ovăz pentru fibre și energie.
- Proteine vegetale: Linte, năut, tofu și tempeh pentru aminoacizi esențiali.
- Legume: O varietate de legume colorate pentru vitamine și minerale.
- Fructe: Fructe de pădure, citrice și banane pentru vitamine și dulceață naturală.
- Nuci și semințe: Migdale, nuci și semințe de in pentru omega-3 și grăsimi sănătoase.
- Grăsimi sănătoase: Avocado și ulei de măsline pentru dezvoltarea fetală.
- Produse fortificate: Lapte vegetal și cereale îmbogățite cu nutrienți suplimentari, precum B12 și D.
- Hidratare: Consumul adecvat de apă, alături de smoothie-uri și sucuri naturale, cu moderație.
✅ Sfat
Alimente care nu trebuie consumate
- Alimente nepasteurizate: Riscul de infecții bacteriene, care poate fi dăunător în timpul sarcinii.
- Alimente cu conținut ridicat de mercur: Anumite tipuri de pește, dacă dieta bazată pe plante permite consumul de pește.
- Cafea și ceai în exces: Este recomandat să se limiteze consumul de cafea și ceai.
- Produse vegane procesate: Adesea bogate în sodiu și aditivi, dar sărace în nutrienți.
- Zahăr și carbohidrați rafinați: Limitați dulciurile și produsele din făină albă.
- Alcool: Trebuie evitat pe parcursul sarcinii.
- Vitamina a în exces: În formă de suplimente, deoarece poate fi dăunătoare în doze mari în timpul sarcinii.
- Alimente crude sau insuficient gătite: Din cauza riscului de infecție.
Principalele beneficii
Planul de masă Pe bază de plante pentru femeile însărcinate este bogat în nutrienți esențiali precum fier, calciu, acizi grași omega-3 și folat, provenind din diverse surse vegetale. Acesta asigură sănătatea mamei și dezvoltarea fătului, punând accent pe alimente dense în nutrienți pentru a susține nevoile nutriționale crescute în timpul sarcinii.
🎓 Defalcarea nutrienților recomandați
Grăsime
Carbohidrați
Proteine
Fibre
Altele
Cum să bugetați acest plan de masă
Sfaturi suplimentare
Idei de gustări sănătoase
Îngrijiți-vă și hrăniți-vă bebelușul cu aceste 7 gustări pe bază de plante, potrivite pentru perioada sarcinii:
- Avocado feliat pe pâine integrală
- Parfait de iaurt cu fructe de pădure și granola
- Edamame fiert, presărat cu sare de mare
- Wrap-uri cu hummus și legume
- Mix de nuci și fructe uscate
- Cartofi dulci la cuptor, tăiați în fâșii
- Smoothie cu spanac, banană și lapte de migdale
Cum să obțineți și mai mulți nutrienți?
Sugestie de plan de masă
Plan de mese pe bază de Plante pentru o femeie însărcinată
Ziua 1
- Mic dejun: Cereale integrale fortificate cu lapte de migdale și un amestec de fructe de pădure (calorii: 300, proteine: 10g, carbohidrați: 50g, grăsimi: 5g)
- Prânz: Salată de linte cu frunze verzi, nuci și dressing din ulei de măsline (calorii: 400, proteine: 18g, carbohidrați: 40g, grăsimi: 20g)
- Gustare: Felii de măr cu unt de migdale (calorii: 200, proteine: 5g, carbohidrați: 30g, grăsimi: 10g)
- Cina: Tofu prăjit cu legume asortate și quinoa (calorii: 500, proteine: 20g, carbohidrați: 60g, grăsimi: 15g)
Ziua 2
- Mic dejun: Smoothie cu spanac, banană, lapte de migdale și o porție de pudră proteică (calorii: 300, proteine: 20g, carbohidrați: 40g, grăsimi: 5g)
- Prânz: Wrap din cereale integrale umplut cu hummus, legume prăjite și avocado (calorii: 450, proteine: 15g, carbohidrați: 60g, grăsimi: 20g)
- Gustare: Iaurt vegetal tip grecesc cu o presărare de semințe de chia (calorii: 180, proteine: 6g, carbohidrați: 20g, grăsimi: 8g)
- Cina: Chili vegan cu fasole roșie, linte, roșii și o porție de orez brun (calorii: 500, proteine: 20g, carbohidrați: 70g, grăsimi: 10g)
Ziua 3
- Mic dejun: Ovăz cu lapte de migdale, garnisit cu nuci și felii de banană (calorii: 350, proteine: 10g, carbohidrați: 50g, grăsimi: 12g)
- Prânz: Ardei umplu cu quinoa și fasole neagră, servit cu o salată (calorii: 400, proteine: 15g, carbohidrați: 55g, grăsimi: 10g)
- Gustare: Salată de fructe proaspete cu o stropire de lămâie (calorii: 150, proteine: 3g, carbohidrați: 35g, grăsimi: 1g)
- Cina: Cartof dulce la cuptor cu spanac călit, ciuperci și sos de tahini (calorii: 450, proteine: 12g, carbohidrați: 60g, grăsimi: 15g)
Ziua 4
- Mic dejun: Pudding de semințe de chia cu lapte de cocos și mango proaspăt (calorii: 300, proteine: 5g, carbohidrați: 30g, grăsimi: 15g)
- Prânz: Sushi vegan cu avocado, castravete, morcov și o porție de edamame (calorii: 400, proteine: 15g, carbohidrați: 50g, grăsimi: 15g)
- Gustare: O mână de mix de nuci și fructe uscate (calorii: 200, proteine: 5g, carbohidrați: 25g, grăsimi: 10g)
- Cina: Curry de conopidă și năut cu o porție de orez brun (calorii: 500, proteine: 15g, carbohidrați: 65g, grăsimi: 15g)
Ziua 5
- Mic dejun: Toast din cereale integrale cu avocado și un pahar de suc de portocale fortificat (calorii: 350, proteine: 8g, carbohidrați: 40g, grăsimi: 18g)
- Prânz: Salată mediteraneană cu năut, castraveți, roșii, măsline și dressing de lămâie (calorii: 400, proteine: 12g, carbohidrați: 40g, grăsimi: 22g)
- Gustare: Legume tăiate cu guacamole (calorii: 150, proteine: 3g, carbohidrați: 18g, grăsimi: 10g)
- Cina: Lasagna vegană cu ricotta din tofu și spanac (calorii: 500, proteine: 20g, carbohidrați: 60g, grăsimi: 18g)
Ziua 6
- Mic dejun: Iaurt vegetal fortificat cu granola și fructe de pădure (calorii: 300, proteine: 6g, carbohidrați: 40g, grăsimi: 10g)
- Prânz: Dovleac acorn umplut cu quinoa, merișoare și nuci pecan (calorii: 450, proteine: 12g, carbohidrați: 60g, grăsimi: 15g)
- Gustare: Un măr mic cu o mână de migdale (calorii: 200, proteine: 4g, carbohidrați: 25g, grăsimi: 12g)
- Cina: Chiftea din linte cu o porție de varză de Bruxelles și morcovi la cuptor (calorii: 450, proteine: 18g, carbohidrați: 50g, grăsimi: 15g)
Ziua 7
- Mic dejun: Clătite vegane cu afine și o porție de unt de migdale (calorii: 350, proteine: 8g, carbohidrați: 45g, grăsimi: 15g)
- Prânz: Salată de spanac și avocado cu semințe de floarea-soarelui și un dressing citric (calorii: 400, proteine: 10g, carbohidrați: 30g, grăsimi: 25g)
- Gustare: Biscuiți din orez cu unt de migdale și felii de banană (calorii: 200, proteine: 4g, carbohidrați: 30g, grăsimi: 8g)
- Cina: Parmesan de vinete cu brânză non-dairy, servit cu salată mixtă (calorii: 450, proteine: 15g, carbohidrați: 50g, grăsimi: 20g)
⚠️ Ține minte
Articol revizuit
- Scris de echipa noastră editorială.
- Publicat pe 9 dec. 2024
- Actualizat pe 9 dec. 2024