Plan de masă pentru boala Crohn
Trăiești cu boala Crohn și cauți îndrumări dietetice? Planul nostru de masă pe 7 zile pentru boala Crohn se concentrează pe alimente prietenoase cu sistemul digestiv. Află cum să pregătești mese care să fie blânde cu digestia ta și transformă-le într-o listă de cumpărături prietenoasă cu boala Crohn. Să mâncăm pentru confortul digestiv!
Lista de cumpărături pentru planul de masă
Ouă
Spanac
Banane
Pui
Orez alb
Morcovi
Somon
Quinoa
Dovlecel
Iaurt degresat
Pară
Ovăz
Lapte de migdale
Semințe de chia
Afine
Curcan
Avocado
Tortilla din cereale integrale
Tofu
Orez basmati
Ardei
Banana coaptă
Iaurt fără lactoză
Căpșuni
Brânză de vaci
Piersici
Semințe de in măcinate
Castravete
Vinaigretă
Cod
Cartofi dulci
Fasole verde
Biscuiți din orez
Unt de migdale
Kiwi
Granola fără gluten
Piure de cartofi
Curcan slab tocat
Mazăre
Creveți
Orez brun
Dovleac butternut
Măr
Scorțișoară
Iaurt grecesc
Miere
Migdale feliate
Salată mixtă
Tilapia
Varză de Bruxelles
Unt de arahide
Brânză feta
Pâine fără gluten
Legume la grătar
Dressing de lămâie cu tahini
Supă de pui
Noodles din orez
Portocală
Nuci
Semințe de chia
Fructe de pădure
Pui feliat
Tortile de porumb
Guacamole
Friptură
Parfait de iaurt
Granola
Căpșuni
Prezentare generală a planului de masă
Trăiești cu boala Crohn? Planul nostru de masă pe 7 zile este conceput pentru a ameliora disconfortul digestiv. Se concentrează pe alimente prietenoase cu intestinul care sunt blânde și hrănitoare.
Acest plan de masă are ca scop reducerea inflamației și a simptomelor, oferind o varietate de opțiuni ușor de digerat pentru o sănătate digestivă mai bună.
Alimente care trebuie consumate
- Proteine slabe: Alege surse de proteine slabe, cum ar fi păsările de curte fără piele, peștele, ouăle și tofu, pentru menținerea și repararea mușchilor.
- Legume cu conținut scăzut de fibre: Optează pentru legume gătite și curățate, precum morcovii, dovlecelul și spanacul, pentru a reduce aportul de fibre.
- Orez și paste albe: Include orez alb și paste bine gătite, deoarece sunt mai ușor de digerat comparativ cu cerealele integrale.
- Fructe cu conținut scăzut de fibre: Alege fructe curățate și fără semințe, cum ar fi bananele, pepenii și piureul de mere, pentru un conținut mai scăzut de fibre.
- Alimente bogate în probiotice: Consumă iaurt, kefir și alimente fermentate pentru a susține sănătatea intestinală și a echilibra microbiomul.
- Unturi de nuci crema: Include unturi de nuci cremoase, cum ar fi cele de migdale sau arahide, ca sursă de grăsimi sănătoase și proteine.
- Ouă bine gătite: Încorporează ouă bine gătite, deoarece sunt o sursă bună de proteine și ușor de digerat.
- Hidratare: Menține-te bine hidratat cu apă și ceaiuri din plante pentru a susține sănătatea digestivă generală.
✅ Sfat
Alimente care nu trebuie consumate
- Alimente bogate în fibre: Limitați alimentele bogate în fibre, cum ar fi cerealele integrale, nucile, semințele și legumele crude, deoarece pot agrava simptomele.
- Alimente picante: Evitați alimentele picante, deoarece pot irita tractul digestiv și pot declanșa simptomele.
- Produse lactate (dacă sunteți intolerant la lactoză): Dacă sunteți intolerant la lactoză, limitați sau evitați produsele lactate pentru a preveni disconfortul digestiv.
- Alimente grase: Reduceți consumul de alimente grase, în special cele prăjite și uleioase, deoarece pot fi mai greu de digerat.
- Cafea: Limitați sau evitați băuturile cu cafeină, deoarece pot stimula sistemul digestiv și pot agrava simptomele.
- Alcool: Limitați consumul de alcool, deoarece poate irita tractul digestiv și poate interacționa cu medicamentele.
- Alimente procesate: Minimizați consumul de alimente procesate și ambalate, care pot conține aditivi și conservanți.
- Îndulcitori artificiali: Evitați îndulcitorii artificiali, deoarece pot provoca probleme digestive la unele persoane.
Principalele beneficii
Planul Nutrițional pentru Boala Crohn este conceput pentru a susține persoanele care suferă de această afecțiune, punând accent pe alimentele care sunt ușor de digerat. Acest plan se concentrează pe opțiuni cu conținut scăzut de fibre și bine gătite, incluzând proteine slabe și cereale rafinate. Prin minimizarea potențialelor declanșatoare și integrarea alegerilor bogate în nutrienți, planul își propune să sprijine sănătatea digestivă și să atenueze simptomele asociate cu boala Crohn.
🎓 Defalcarea nutrienților recomandați
Grăsime
Carbohidrați
Proteine
Fibre
Altele
Cum să bugetați acest plan de masă
Sfaturi suplimentare
Idei de gustări sănătoase
Gustări ușor de digerat pentru persoanele cu boala Crohn:
- Unt de arahide pe pâine albă
- Ouă fierte sau omletă
- Banane sau felii de pepene
- Compot de mere
- Orez alb sau biscuiți din orez
- Yogurt (dacă este tolerat)
- Ovăz instant
Cum să obțineți și mai mulți nutrienți?
Sugestie de plan de masă
Plan de masă pe 7 zile pentru boala Crohn
Ziua 1
- Mic dejun: Ouă jumări cu spanac și banană piure
- Prânz: Pui la grătar cu orez alb și morcovi bine fierți
- Cina: Somon la cuptor cu quinoa și dovlecei la abur
- Gustare: Iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și pară coaptă, curățată
Calorii: 1800 Grăsimi: 60g Carbohidrați: 200g Proteine: 90g
Ziua 2
- Mic dejun: Fulgi de ovăz cu lapte de migdale, semințe de chia și afine
- Prânz: Wrap cu curcan și avocado, folosind o tortilla din cereale integrale moale
- Cina: Tofu prăjit cu orez basmati și ardei bine gătiți
- Gustare: Smoothie cu banană coaptă, iaurt fără lactoză și căpșuni
Calorii: 1900 Grăsimi: 55g Carbohidrați: 225g Proteine: 80g
Ziua 3
- Mic dejun: Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, piersici tăiate și o presărare de semințe de in
- Prânz: Salată de quinoa cu pui gătit, castravete și o vinegretă ușoară
- Cina: Cod la cuptor cu piure de cartofi dulci și fasole verde la abur
- Gustare: Biscuiți din orez cu unt de migdale
Calorii: 1850 Grăsimi: 62g Carbohidrați: 200g Proteine: 75g
Ziua 4
- Mic dejun: Bol de smoothie cu banană, kiwi și granola fără gluten
- Prânz: Piure de cartofi cu carne de curcan tocat bine gătită și mazăre
- Cina: Creveți la grătar cu orez brun și dovleac copt
- Gustare: Felii de măr coapte cu un praf de scorțișoară
Calorii: 1800 Grăsimi: 55g Carbohidrați: 210g Proteine: 70g
Ziua 5
- Mic dejun: Iaurt grecesc cu miere și migdale feliate
- Prânz: Salată cu pui la grătar, frunze mixte, castravete și o vinegretă ușoară
- Cina: Tilapia la cuptor cu quinoa și varză de Bruxelles prăjită
- Gustare: Banană cu unt de arahide
Calorii: 1850 Grăsimi: 65g Carbohidrați: 190g Proteine: 85g
Ziua 6
- Mic dejun: Omletă cu spanac și brânză feta, servită cu pâine fără gluten
- Prânz: Bol de quinoa cu legume la grătar și dressing de lămâie cu tahini
- Cina: Supă de pui gătită lent cu tăiței de orez bine gătiți și morcovi
- Gustare: Felii de portocală cu un pumn de nuci
Calorii: 1900 Grăsimi: 70g Carbohidrați: 200g Proteine: 85g
Ziua 7
- Mic dejun: Pudding din semințe de chia preparat cu lapte de migdale și fructe de pădure
- Prânz: Tacos cu pui shredded, servite cu tortillas de porumb și guacamole
- Cina: Friptură la grătar cu piure de cartofi și fasole verde bine gătită
- Gustare: Parfait de iaurt cu granola și căpșuni feliate
Calorii: 1950 Grăsimi: 75g Carbohidrați: 200g Proteine: 90g
Aceste valori sunt aproximative și pot varia ușor în funcție de dimensiunile porțiilor și metodele de preparare.
⚠️ Ține minte
Articol revizuit
- Scris de echipa noastră editorială.
- Publicat pe 9 dec. 2024
- Actualizat pe 9 dec. 2024