Plan de masă pentru diabet și boală renală
Susține funcția renală în diabet cu Planul de masă pentru diabet și boala renală. Acest plan oferă mese precum omlete din albușuri de ou, supe de legume și salate de fructe, toate concepute să fie sărace în sodiu și fosfor, în timp ce ajută la gestionarea nivelurilor de zahăr din sânge.
Lista de cumpărături pentru planul de masă
Ouă
Spanac
Pâine integrală
Piept de pui
Salată mixtă
Roșii cherry
Vinaigretă balsamică
Iaurt grecesc
Fructe de pădure mixte
Somon
Quinoa
Sparanghel
Ovăz
Căpșuni
Migdale
Curcan
Avocado
Salată
Roșie
Muștar
Tortilla din grâu integral
Morcovi
Hummus
Tofu
Orez brun
Legume mixte pentru stir-fry
Kale
Banane
Lapte de migdale
Fasole neagră
Roșii cherry
Lima
Ingrediente pentru vinaigretă
Brânză de vaci
Ananas
Cartof dulce
Broccoli
Supă de linte
Măr
Unt de migdale
Varză de Bruxelles
Năut
Biscuiți din orez
Fasole verde
Creveți
Acai pentru smoothie bowl
Granola
Ton
Castravete
Dressing tahini
Cod
Semințe de chia
Legume pentru stir-fry
Prezentare generală a planului de masă
Gestionează sănătatea rinichilor în diabet cu Planul de masă pentru diabet și boala renală. Acest plan include alimente prietenoase cu rinichii, sărace în sodiu și fosfor, precum ardeii, conopida și merele, adaptate pentru a fi potrivite pentru diabet.
Fiecare masă este atent concepută pentru a susține atât nevoile dietetice ale diabetului, cât și ale rinichilor, asigurându-se că mesele sunt sigure și sănătoase pentru cei cu boală renală.
Alimente care trebuie consumate
- Legume cu conținut scăzut de potasiu: Conopidă, ardei și ceapă.
- Surse de proteine cu conținut scăzut de fosfor: Albușuri de ou și pudre proteice de calitate superioară.
- Porții controlate de cereale: Pâine albă și orez alb, deoarece au un conținut mai scăzut de potasiu și fosfor comparativ cu cerealele integrale.
- Mere și fructe de pădure: Oferă fibre și antioxidanți, având un impact redus asupra nivelului de zahăr din sânge.
- Grăsimi sănătoase: Ulei de măsline și avocado, consumate cu moderație.
✅ Sfat
Alimente care nu trebuie consumate
- Legume bogate în potasiu: Cartofi, roșii și spanac.
- Produse din cereale integrale: Bogate în fosfor și, în unele cazuri, potasiu.
- Nuci și semințe: De obicei, conțin cantități mari de fosfor și potasiu.
- Alimente procesate și ambalate: Au un conținut ridicat de sodiu și fosfor.
Principalele beneficii
Planul de masă pentru diabet și boală renală este conceput pentru a reduce presiunea asupra rinichilor, în timp ce se mențin nivelurile de zahăr din sânge sub control. Acesta include alimente cu conținut scăzut de potasiu, fosfor și proteine, punând accent pe fructe, legume și cereale prietenoase cu rinichii.
🎓 Defalcarea nutrienților recomandați
Grăsime
Carbohidrați
Proteine
Fibre
Altele
Cum să bugetați acest plan de masă
Sfaturi suplimentare
Idei de gustări sănătoase
Opțiuni sănătoase de gustări pentru diabetici care gestionează boala renală:
- Felii de ardei roșu
- Felii de măr
- Bețe de morcov
- Felii de castravete
- Afine proaspete
- Pâine albă cu unt de migdale nesărat
- Chipsuri de orez
Cum să obțineți și mai mulți nutrienți?
Sugestie de plan de masă
Plan de masă pentru diabet și boală renală
Ziua 1
- Mic dejun: Ouă jumări cu spanac și pâine integrală prăjită (Calorii: 300, Proteine: 15g, Carbohidrați: 25g, Grăsimi: 15g)
- Prânz: Salată de pui la grătar cu salată mixtă, roșii cherry și sos balsamic (Calorii: 350, Proteine: 25g, Carbohidrați: 10g, Grăsimi: 20g)
- Gustare: Iaurt grecesc cu fructe de pădure (Calorii: 150, Proteine: 10g, Carbohidrați: 15g, Grăsimi: 5g)
- Cina: Somon la cuptor cu quinoa și sparanghel prăjit (Calorii: 400, Proteine: 25g, Carbohidrați: 30g, Grăsimi: 20g)
Ziua 2
- Mic dejun: Ovăz cu căpșuni feliate și migdale tocate (Calorii: 300, Proteine: 10g, Carbohidrați: 45g, Grăsimi: 10g)
- Prânz: Wrap cu curcan și avocado, salată, roșii și muștar pe o tortilla din grâu integral (Calorii: 400, Proteine: 20g, Carbohidrați: 40g, Grăsimi: 20g)
- Gustare: Morcovi tăiați cu hummus (Calorii: 100, Proteine: 3g, Carbohidrați: 15g, Grăsimi: 4g)
- Cina: Tofu prăjit cu orez brun și legume mixte (Calorii: 380, Proteine: 15g, Carbohidrați: 45g, Grăsimi: 15g)
Ziua 3
- Mic dejun: Smoothie cu spanac, varză kale, banană și lapte de migdale (Calorii: 250, Proteine: 8g, Carbohidrați: 30g, Grăsimi: 10g)
- Prânz: Salată de quinoa și fasole neagră cu avocado, roșii cherry și sos de lime (Calorii: 350, Proteine: 12g, Carbohidrați: 40g, Grăsimi: 15g)
- Gustare: Brânză de vaci cu bucăți de ananas (Calorii: 200, Proteine: 15g, Carbohidrați: 15g, Grăsimi: 8g)
- Cina: Piept de pui la grătar cu piure de cartofi dulci și broccoli la abur (Calorii: 450, Proteine: 25g, Carbohidrați: 35g, Grăsimi: 20g)
Ziua 4
- Mic dejun: Pâine integrală prăjită cu avocado și roșii feliate (Calorii: 300, Proteine: 8g, Carbohidrați: 40g, Grăsimi: 15g)
- Prânz: Supă de linte cu o felie de pâine integrală (Calorii: 350, Proteine: 15g, Carbohidrați: 50g, Grăsimi: 8g)
- Gustare: Felii de măr cu unt de migdale (Calorii: 150, Proteine: 3g, Carbohidrați: 25g, Grăsimi: 6g)
- Cina: Somon la cuptor cu pilaf de quinoa și varză de Bruxelles prăjită (Calorii: 400, Proteine: 20g, Carbohidrați: 35g, Grăsimi: 18g)
Ziua 5
- Mic dejun: Iaurt grecesc cu fructe de pădure și un strop de miere (Calorii: 300, Proteine: 15g, Carbohidrați: 30g, Grăsimi: 15g)
- Prânz: Stir-fry de năut și legume cu orez brun (Calorii: 380, Proteine: 15g, Carbohidrați: 45g, Grăsimi: 15g)
- Gustare: Biscuiți din orez cu unt de migdale și felii de banană (Calorii: 200, Proteine: 5g, Carbohidrați: 35g, Grăsimi: 8g)
- Cina: Creveți la grătar cu salată de quinoa și fasole verde la abur (Calorii: 380, Proteine: 25g, Carbohidrați: 30g, Grăsimi: 15g)
Ziua 6
- Mic dejun: Bol de smoothie cu acai, fructe de pădure și granola (Calorii: 350, Proteine: 10g, Carbohidrați: 45g, Grăsimi: 15g)
- Prânz: Salată de ton cu salată mixtă, castravete și dressing de lămâie cu tahini (Calorii: 300, Proteine: 20g, Carbohidrați: 10g, Grăsimi: 15g)
- Gustare: Morcovi tăiați cu hummus (Calorii: 100, Proteine: 3g, Carbohidrați: 15g, Grăsimi: 4g)
- Cina: Cod la cuptor cu quinoa și sparanghel prăjit (Calorii: 380, Proteine: 20g, Carbohidrați: 35g, Grăsimi: 18g)
Ziua 7
- Mic dejun: Pudding din semințe de chia cu lapte de migdale și fructe proaspete (Calorii: 300, Proteine: 8g, Carbohidrați: 35g, Grăsimi: 15g)
- Prânz: Piept de pui la grătar cu salată de quinoa și broccoli la abur (Calorii: 400, Proteine: 25g, Carbohidrați: 30g, Grăsimi: 20g)
- Gustare: Iaurt grecesc cu fructe de pădure și un strop de granola (Calorii: 250, Proteine: 15g, Carbohidrați: 25g, Grăsimi: 10g)
- Cina: Stir-fry de legume cu tofu și orez brun (Calorii: 380, Proteine: 15g, Carbohidrați: 45g, Grăsimi: 15g)
⚠️ Ține minte
Articol revizuit
- Scris de echipa noastră editorială.
- Publicat pe 9 dec. 2024
- Actualizat pe 9 dec. 2024