Plan de masă vegetarian asiatic
Planul de masă asiatic pentru vegetarieni evidențiază diversitatea și bogăția preparatelor vegetariene din bucătăria asiatică. Acesta include o varietate de legume, leguminoase, tofu și cereale, oferind o gamă largă de nutrienți și arome. Produsele lactate sunt incluse și în dietele care le permit, oferind surse suplimentare de proteine.
Lista de cumpărături pentru planul de masă
Pasta Miso
Tofu
Alge
Orez Brun
Pasta Verde Thai
Legume Mixte
Orez Jasmine
Fructe Proaspete
Hârtie de Orez
Avocado
Morcov
Castravete
Frunze de Mentă
Sos de Arahide
Fasole Edamame
Ingrediente pentru Bibimbap Coreean
Ovăz
Lapte de Migdale
Nuci Tocate
Fructe de Pădure
Ingrediente pentru Sushi
Snacks-uri cu Alge
Năut
Orez Basmati
Prezentare generală a planului de masă
Descoperiți deliciile vegetariene ale Asiei cu planul de masă asiatic pentru vegetarieni. Acest plan celebrează diversitatea preparatelor pe bază de plante din bucătăria asiatică, de la prăjeli rapide la curry-uri.
Îmbogățit cu legume, tofu și cereale, oferă o călătorie nutritivă și plină de arome prin gătitul vegetarian asiatic.
Alimente care trebuie consumate
- Legume bogate în proteine: Broccoli, spanac și mazăre.
- Cereale integrale: Orez brun, pâine integrală și quinoa pentru fibre și nutrienți.
- Leguminoase: Linte, năut și diverse tipuri de fasole pentru proteine de origine vegetală.
- Produse lactate sau alternative vegetale: Lapte, iaurt și lapte de soia sau migdale fortificat pentru calciu și proteine.
- Nuci și semințe: Migdale, caju, semințe de chia și semințe de in pentru grăsimi sănătoase și proteine.
- Fructe: O varietate de fructe pentru vitamine esențiale și antioxidanți.
- Grăsimi sănătoase: Ulei de măsline, avocado și ulei de cocos pentru gătit și aromatizare.
- Condimente și ierburi: Usturoi, ghimbir, turmeric și coriandru pentru a adăuga gust și beneficii pentru sănătate.
✅ Sfat
Alimente care nu trebuie consumate
- Alimente prăjite: Gustări și preparate prăjite, bogate în grăsimi nesănătoase.
- Alimente bogate în zahăr: Deserturi și băuturi îndulcite.
- Carbohidrați rafinați: Pâine albă și paste care nu conțin fibre.
- Produse vegane procesate: De obicei, bogate în sodiu și conservanți.
- Dairy excesiv: Lapte și brânzeturi cu conținut ridicat de grăsimi saturate.
- Alcool: Oferă puține beneficii nutriționale și poate fi bogat în calorii.
- Băuturi îndulcite: Sucuri și băuturi dulci.
- Aditive artificiale: Prezent în multe alimente procesate.
Principalele beneficii
Planul asiatic de mese pentru vegetarieni evidențiază bogăția și diversitatea preparatelor pe bază de plante din bucătăria asiatică. Acesta include o gamă variată de legume, fructe, leguminoase, tofu și cereale. Fiind bogat în nutrienți și diversificat, acest plan oferă o cantitate suficientă de proteine din surse vegetale și grăsimi sănătoase din nuci și semințe, asigurând o dietă vegetariană echilibrată și satisfăcătoare.
🎓 Defalcarea nutrienților recomandați
Grăsime
Carbohidrați
Proteine
Fibre
Altele
Cum să bugetați acest plan de masă
Sfaturi suplimentare
Idei de gustări sănătoase
Bucurați-vă de aceste gustări asiatice vegetariene:
- Rulouri de sushi cu legume
- Cupe de salată cu tofu picant
- Fasole verde călită cu usturoi
- Colțunași cu legume
- Alge marine prăjite și condimentate
- Supă miso cu tofu și alge
- Lychee reci pentru desert
Cum să obțineți și mai mulți nutrienți?
Sugestie de plan de masă
Plan de masă vegetarian asiatic
Ziua 1
- Mic dejun: Supă miso cu tofu și alge, servită cu orez brun
- Prânz: Curry verde thailandez cu legume și tofu, servit cu orez jasmine
- Gustare: Salată de fructe proaspete
- Cina: Noodles udon prăjiți cu legume mixte și sos de soia
Ziua 2
- Mic dejun: Găluște cu legume la abur
- Prânz: Rulouri din orez vietnameze umplute cu avocado, morcov, castravete și mentă, servite cu sos de arahide
- Gustare: Boabe de edamame
- Cina: Bibimbap coreean cu legume asortate, orez brun și un ou prăjit (înlocuiți cu tofu pentru o opțiune vegană)
Ziua 3
- Mic dejun: Fulgi de ovăz cu lapte de migdale, garnisiți cu nuci tocate și fructe de pădure
- Prânz: Bol de sushi cu avocado, castravete, morcov și alge, servit peste orez brun
- Gustare: Gustări din alge marine
- Cina: Chana masala indian (curry de năut) cu orez basmati și o porție de raita (folosiți iaurt fără lactate pentru opțiunea vegană)
Ziua 4
- Mic dejun: Toast cu avocado pe pâine integrală, presărat cu semințe de susan
- Prânz: Tofu prăjit cu broccoli, ardei și caju, servit cu quinoa
- Gustare: Castravete feliat cu hummus
- Cina: Ramen japonez cu supă de legume, noodles, ciuperci, spanac și morcovi
Ziua 5
- Mic dejun: Smoothie cu spanac, banană, lapte de migdale și o porție de proteină
- Prânz: Salată thailandeză cu papaya, roșii și nuci de pin, asezonată cu o vinegretă de lime
- Gustare: O mică pungă de fructe uscate și nuci
- Cina: Orez prăjit cu legume, mazăre, morcovi, porumb și ouă bătute (omiteți ouăle pentru opțiunea vegană)
Ziua 6
- Mic dejun: Bao cu legume la abur
- Prânz: Aloo gobi indian (curry de cartofi și conopidă) cu chapati din grâu integral
- Gustare: Iaurt grecesc cu miere și o mână de fructe de pădure
- Cina: Supă laksa malaeziană cu noodles din orez, tofu și legume mixte
Ziua 7
- Mic dejun: Pudding din semințe de chia cu lapte de cocos și mango
- Prânz: Clătite coreene cu kimchi și sos de soia pentru înmuiat
- Gustare: Semințe de dovleac prăjite
- Cina: Mapo tofu chinezesc (fel de mâncare picantă cu tofu și ciuperci) servit cu orez jasmine la abur
⚠️ Ține minte
Articol revizuit
- Scris de echipa noastră editorială.
- Publicat pe 9 dec. 2024
- Actualizat pe 9 dec. 2024