Plan de masă vegetarian indian

Planul de masă indian pentru vegetarieni evidențiază bogăția și diversitatea preparatelor vegetariene din bucătăria indiană. Acesta include o varietate de leguminoase, produse lactate, cereale integrale, legume și fructe, oferind o dietă echilibrată și nutritivă, bogată în proteine, fibre, vitamine și minerale.

Plan de masă complet

Listă de cumpărături gratuită

Articol revizuit

Lista de cumpărături pentru planul de masă

Orez plat

Năut

Orez brun

Linte

Quinoa

Făină de năut

Fructe proaspete

Legume

Miez de lotus

Vinete

Ovăz

Tofu

Frunze de coriandru

Căpșuni

Cartofi

Conopidă

Morcovi

Sfeclă

Spanac

Semolă

Semințe de chia

Ciuperci

Castravete

Hummus

Distribuie această listă

Prezentare generală a planului de masă

Descoperiți bogăția bucătăriei indiene vegetariene cu planul de masă indian pentru vegetarieni. Acest plan prezintă o varietate diversificată de preparate indiene delicioase pe bază de plante.

Încărcat cu legume, leguminoase și produse lactate, oferă o dietă vegetariană nutritivă și satisfăcătoare, plină de arome autentice indiene.

Plan de masă vegetarian indianexemplu de produs

Alimente care trebuie consumate

Legume diverse: Linte (dal), năut (chole) și fasole roșie (rajma) pentru proteine.
Cereale integrale: Orez brun, chapati din grâu integral și mei.
Produse lactate: Lapte, iaurt și brânză de vaci pentru calciu și proteine.
Nuci și semințe: Migdale, alune și semințe de susan pentru grăsimi sănătoase.
Legume: O combinație de legume amidonoase și non-amidonoase, cum ar fi spanacul, conopida și cartofii.
Fructe: Fructe de sezon, precum mango, banane și papaya, pentru vitamine și fibre.
Grăsimi sănătoase: Ghee și ulei de măsline pentru gătit.
Condimente: Turmeric, chimion și coriandru pentru aromă și beneficii pentru sănătate.

✅ Sfat

Experimentează cu diverse surse de proteine vegetale, cum ar fi năutul, lintea, tofu și tempeh, pentru a te asigura că îți îndeplinești necesarul de proteine fără a te baza exclusiv pe lactate sau ouă.

Alimente care nu trebuie consumate

Alimente vegetale procesate: Adesea bogate în sodiu și conservanți.
Gustări prăjite: Cum ar fi pakore și puri, care conțin grăsimi nesănătoase.
Carbohidrați rafinați: Pâine albă și orez alb, care nu au valoare nutrițională.
Dulciuri cu conținut ridicat de zahăr: Cum ar fi gulab jamun și rasgulla, bogate în zahăr.
Lactate grase: Smântână și brânzeturi cu conținut ridicat de grăsime, consumate în exces.
Băuturi îndulcite: Băuturi dulci și lassi-uri.
Utilizarea excesivă a uleiurilor: Chiar și uleiurile sănătoase ar trebui folosite cu moderație.
Alcool: Oferă calorii goale și are o valoare nutrițională scăzută.

Alătură-te celor 20+ de milioane de consumatori din întreaga lume

Principalele beneficii

Planul alimentar indian pentru vegetarieni se aliniază în mod natural cu bucătăria tradițională indiană, care oferă o varietate bogată de opțiuni vegetariene. Acesta include o gamă diversificată de leguminoase, produse lactate, cereale integrale, legume și fructe, asigurând o dietă echilibrată și nutritivă, bogată în proteine, fibre, vitamine și minerale.

🎓 Defalcarea nutrienților recomandați

Grăsime

Carbohidrați

Proteine

Fibre

Altele

Cum să bugetați acest plan de masă

Cumpărarea de alimente de bază precum quinoa, linte și făină de năut în cantități mari poate aduce economii semnificative. Fructele și legumele proaspete sunt esențiale; alege variantele de sezon pentru prețuri mai bune. Chutney-urile și sosurile făcute acasă pot fi mai economice și personalizabile. Ia în considerare cultivarea ierburilor precum coriandrul acasă pentru a adăuga arome proaspete preparatelor tale fără costuri suplimentare.

Descarcă lista de cumpărături GRATUIT

✔️ Adaugă și elimină articole
✔️ Sortează articolele pe categorii de raioane din magazin
✔️ Distribuie lista cu partenerul tău

Sfaturi suplimentare

Idei de gustări sănătoase

Gustări indiene vegetariene delicioase și nutritive:

Pakora de legume cu sos de mentă
Sandwich-uri umplute cu brânză pane
Sev puri cu sos de tamarind și mentă
Porumb picant la grătar
Aloo tikki cu topping de iaurt
Samosa cu legume și sos verde
Supă de roșii cu busuioc și smântână

Cum să obțineți și mai mulți nutrienți?

Cumpărarea de alimente de bază precum quinoa, linte și făină de năut în cantități mari poate aduce economii considerabile. Fructele și legumele proaspete sunt esențiale; alegeți soiuri de sezon pentru prețuri mai bune. Chutney-urile și sosurile preparate acasă pot fi mai economice și personalizabile. Luați în considerare cultivarea ierburilor precum coriandrul acasă pentru a adăuga arome proaspete preparatelor dvs. fără costuri suplimentare.

Sugestie de plan de masă

Plan de masă indian pentru vegetarieni

Ziua 1

Mic dejun: terci de ovăz cu fructe proaspete și semințe de chia
Prânz: orez brun cu curry de linte și spanac călit
Cină: stir-fry de quinoa și legume cu frunze de coriandru
Gustare: alune de pădure prăjite cu condimente

Ziua 2

Mic dejun: orez plat cu nucă de cocos și chutney de mentă
Prânz: orez basmati cu năut și curry de cartofi
Cină: curry de vinete și tofu cu pâine plată din făină de năut
Gustare: fructe proaspete și o mână de nuci

Ziua 3

Mic dejun: terci de semolă cu iaurt vegan și semințe
Prânz: curry de conopidă și cartofi cu orez basmati
Cină: salată de boabe germinate cu castravete și frunze de mentă
Gustare: bețișoare de morcov cu hummus

Ziua 4

Mic dejun: ovăz cu fructe proaspete și semințe de chia
Prânz: clătite din făină de năut cu spanac și chutney
Cină: orez brun cu tofu și stir-fry de ciuperci
Gustare: alune de pădure prăjite și nuci

Ziua 5

Mic dejun: orez plat cu nucă de cocos, mentă și frunze de coriandru
Prânz: salată de quinoa cu sfeclă, morcovi și năut
Cină: curry de linte și legume cu orez basmati
Gustare: samosa umplută cu cartofi și legume

Ziua 6

Mic dejun: terci de semolă cu iaurt vegan, semințe și nuci
Prânz: curry de vinete și năut cu orez brun
Cină: stir-fry de tofu și legume cu quinoa
Gustare: felii de castravete cu chutney de mentă

Ziua 7

Mic dejun: ovăz cu fructe proaspete, semințe de chia și nuci
Prânz: curry de conopidă și cartofi cu orez basmati
Cină: salată de boabe germinate cu castravete și frunze de coriandru
Gustare: alune de pădure prăjite cu condimente

Descarcă GRATUIT lista de cumpărături pentru acest plan de masă

⚠️ Ține minte

Ca în cazul oricărei modificări a regimului alimentar, este recomandat să consultați un profesionist din domeniul sănătății sau un dietetician autorizat înainte de a vă schimba obiceiurile alimentare.