Plan de masă vegetarian mexican
Planul de masă mexican pentru vegetarieni subliniază diversitatea opțiunilor vegetariene din bucătăria mexicană. Acesta include o varietate de fasole, brânză, legume și cereale integrale. Preparatele precum fajitas cu legume, burrito cu fasole și enchiladas cu brânză oferă o dietă vegetariană echilibrată și plină de savoare.
Lista de cumpărături pentru planul de masă
Avocado
Pâine Integrală
Fasole Neagră
Porumb
Roșii Cireșe
Lime
Lapte de Migdale
Ovăz
Migdale
Fructe de Pădure
Quinoa
Ardei
Iaurt
Miere
Linse
Diverse Legume
Hummus
Brânză
Salsa Verde
Ardei Poblano
Fructe Tropicale
Salată
Iaurt Grecesc
Granola
Prezentare generală a planului de masă
Descoperiți aromele bogate ale Mexicului cu planul de masă mexican pentru vegetarieni. Acest plan celebrează diversitatea bucătăriei mexicane fără carne, oferind preparate pline de gust și nutrienți.
Încărcat cu legume proaspete, brânză și leguminoase, oferă o modalitate nutritivă și satisfăcătoare de a savura mesele vegetariene mexicane.
Alimente care trebuie consumate
- Legume: O varietate de legume precum roșii, ardei, ceapă și verdețuri în preparate.
- Leguminoase: Fasole neagră, fasole pinto și linte în tacos, burritos sau salate.
- Cereale integrale: Orez brun și tortilla din cereale integrale pentru fibre și nutrienți.
- Produse lactate sau alternative pe bază de plante: Brânză, iaurt sau alternative vegetale pentru proteine și calciu.
- Nuci și semințe: Semințe de dovleac și nuci pentru grăsimi sănătoase și proteine.
- Fructe: Mango, ananas și avocado pentru dulceață naturală și grăsimi sănătoase.
- Uleiuri sănătoase: Ulei de măsline sau ulei de avocado pentru gătit și dressinguri.
- Plante aromatice și condimente: Coriandru, chimion și lime pentru a adăuga arome autentice mexicane.
✅ Sfat
Alimente care nu trebuie consumate
- Carne: Toate tipurile de carne sunt excluse dintr-o dietă vegetariană.
- Alimente prăjite: Gustări și preparate prăjite în ulei, bogate în grăsimi nesănătoase.
- Carbohidrați rafinați: Limitați consumul de tortilla din făină albă și orez alb.
- Lactate cu conținut ridicat de grăsimi: Brânzeturi și smântână grase consumate în exces.
- Produse vegetariene procesate: Adesea bogate în sodiu și conservanți.
- Dulciuri cu zahăr: Dulciuri tradiționale mexicane bogate în zahăr.
- Alcool: Oferă puține beneficii nutriționale și poate fi bogat în calorii.
- Băuturi îndulcite: Băuturi și sucuri cu zahăr adăugat.
Principalele beneficii
Planul alimentar mexican pentru vegetarieni evidențiază diversitatea opțiunilor vegetariene din bucătăria mexicană. Acesta include o varietate de fasole, brânză, legume și cereale integrale. Preparatele precum fajitas cu legume, burrito cu fasole și enchiladas cu brânză oferă o dietă vegetariană echilibrată și plină de savoare.
🎓 Defalcarea nutrienților recomandați
Grăsime
Carbohidrați
Proteine
Fibre
Altele
Cum să bugetați acest plan de masă
Sfaturi suplimentare
Idei de gustări sănătoase
Descoperiți aromele vibrante și fără carne ale Mexicului cu aceste 7 gustări vegetariene delicioase:
- Porumb la grătar cu unt de lime și chili
- Quesadilla cu legume, brânză topită și salsa
- Ardei umpluți cu fasole neagră, orez și brânză
- Salată de fasole în stil mexican cu avocado și dressing de lime
- Tacos cu spanac și ciuperci, servite cu guacamole
- Ceviche de conopidă cu lime și coriandru
- Dip de fasole refrită făcut în casă, servit cu chipsuri de tortilla
Cum să obțineți și mai mulți nutrienți?
Sugestie de plan de masă
Plan de masă vegetarian mexican
Ziua 1
- Mic dejun: Toast cu avocado pe pâine integrală (calorii: 250, proteine: 6g, carbohidrați: 30g, grăsimi: 14g)
- Prânz: Salată de fasole neagră cu porumb, roșii cherry, avocado și dressing de lime (calorii: 350, proteine: 12g, carbohidrați: 45g, grăsimi: 15g)
- Gustare: Salată de fructe proaspete cu suc de lime (calorii: 120, proteine: 2g, carbohidrați: 30g, grăsimi: 0.5g)
- Cina: Tacos vegetarieni cu legume la grătar și fasole refrită, tortillas de porumb (calorii: 400, proteine: 15g, carbohidrați: 60g, grăsimi: 10g)
Ziua 2
- Mic dejun: Ovăz cu lapte de migdale, garnisit cu migdale și fructe de pădure (calorii: 300, proteine: 10g, carbohidrați: 45g, grăsimi: 8g)
- Prânz: Ardei umpluți cu quinoa și fasole neagră (calorii: 400, proteine: 15g, carbohidrați: 60g, grăsimi: 10g)
- Gustare: Iaurt cu un strop de miere (calorii: 150, proteine: 6g, carbohidrați: 25g, grăsimi: 4g)
- Cina: Enchiladas vegetariene cu sos de roșii ușor, salată la garnitură (calorii: 450, proteine: 18g, carbohidrați: 55g, grăsimi: 15g)
Ziua 3
- Mic dejun: Smoothie cu spanac, banană, lapte de migdale și pudră proteică (calorii: 280, proteine: 20g, carbohidrați: 40g, grăsimi: 5g)
- Prânz: Supă de linte cu legume, servită cu pâine integrală (calorii: 350, proteine: 18g, carbohidrați: 50g, grăsimi: 8g)
- Gustare: Morcovi și castraveți cu hummus (calorii: 150, proteine: 6g, carbohidrați: 20g, grăsimi: 6g)
- Cina: Chiles Rellenos umpluți cu brânză, serviți cu salsa verde (calorii: 400, proteine: 20g, carbohidrați: 30g, grăsimi: 25g)
Ziua 4
- Mic dejun: Iaurt grecesc cu granola și fructe tropicale (calorii: 300, proteine: 15g, carbohidrați: 40g, grăsimi: 8g)
- Prânz: Salată de tacos vegetariană cu salată, fasole neagră, brânză, salsa și guacamole (calorii: 400, proteine: 15g, carbohidrați: 40g, grăsimi: 20g)
- Gustare: O mână mică de migdale (calorii: 160, proteine: 6g, carbohidrați: 6g, grăsimi: 14g)
- Cina: Quesadilla cu brânză pe tortillas integrale, servită cu pico de gallo (calorii: 450, proteine: 20g, carbohidrați: 45g, grăsimi: 22g)
Ziua 5
- Mic dejun: Pudding de semințe de chia cu lapte de cocos și mango proaspăt (calorii: 250, proteine: 5g, carbohidrați: 25g, grăsimi: 12g)
- Prânz: Fajitas cu ciuperci Portobello la grătar, ceapă și ardei, servite cu tortillas integrale (calorii: 350, proteine: 12g, carbohidrați: 45g, grăsimi: 15g)
- Gustare: Salsa proaspătă cu chipsuri de tortilla coapte (calorii: 150, proteine: 3g, carbohidrați: 25g, grăsimi: 4g)
- Cina: Chili vegetarian cu fasole, brânză și avocado (calorii: 400, proteine: 20g, carbohidrați: 45g, grăsimi: 18g)
Ziua 6
- Mic dejun: Tofu scrambled cu roșii, ceapă și spanac (calorii: 300, proteine: 20g, carbohidrați: 15g, grăsimi: 18g)
- Prânz: Salată de spanac cu avocado, felii de portocală și vinaigretă citrică (calorii: 350, proteine: 5g, carbohidrați: 30g, grăsimi: 25g)
- Gustare: O banană mică (calorii: 100, proteine: 1g, carbohidrați: 27g, grăsimi: 0.3g)
- Cina: Enchiladas cu legume și sos de roșii ușor, servite cu orez mexican din conopidă (calorii: 400, proteine: 12g, carbohidrați: 35g, grăsimi: 22g)
Ziua 7
- Mic dejun: Cereale integrale cu lapte de migdale și fructe de pădure (calorii: 280, proteine: 8g, carbohidrați: 50g, grăsimi: 6g)
- Prânz: Supă de fasole neagră cu guacamole și legume (calorii: 350, proteine: 15g, carbohidrați: 40g, grăsimi: 15g)
- Gustare: Ardei tăiați cu guacamole (calorii: 150, proteine: 3g, carbohidrați: 18g, grăsimi: 10g)
- Cina: Frigărui de tofu și legume, servite cu dovlecei la grătar (calorii: 400, proteine: 20g, carbohidrați: 30g, grăsimi: 20g)
⚠️ Ține minte
Articol revizuit
- Scris de echipa noastră editorială.
- Publicat pe 9 dec. 2024
- Actualizat pe 9 dec. 2024