Plan de masă vegetarian pentru dietă săracă în sodiu
Experimentați o masă cu conținut scăzut de sodiu cu Planul de Masă Vegetarian pentru Dieta cu Sodiul Scăzut. Acest plan include tocănițe savuroase de legume, salate proaspete și preparate din cereale integrale, toate gătite cu puțin sau fără sare, transformând fiecare masă într-o delicatesă sănătoasă pentru inimă.
Lista de cumpărături pentru planul de masă
Ovăz
Căpșuni
Lapte de migdale nesweet
Verdețuri mixte
Năut
Castraveți
Ulei de măsline
Oțet
Mere
Unt de migdale nesweet
Quinoa
Ardei grași
Spanac
Ciuperci
Pâine integrală
Linte
Morcovi
Țelină
Ceapă
Broccoli
Paste integrale din grâu
Sos de roșii cu sodiu scăzut
Banane
Semințe de in
Lapte de soia nesweet
Cartofi dulci
Varză kale
Nuci
Piersici
Tofu
Legume mixte
Lapte de cocos nesweet
Mango
Tortile din grâu integral
Afine
Iaurt nesweet
Granola
Căpșuni
Sos de mere nesweet
Scorțișoară
Fasole neagră
Porumb
Roșii
Lime
Măsline
Brânză feta
Hamburgeri vegetali
Chifle din grâu integral
Fasole verde
Vinete
Ouă
Cartofi
Fasole verde
Mazăre
Prezentare generală a planului de masă
Planul de masă Vegetarian pentru Dieta cu Sodiu Scăzut oferă o abordare atentă la consumul de sare în alimentația vegetariană. Acesta include o varietate de preparate delicioase, cu conținut scăzut de sodiu, realizate din legume proaspete, fructe și cereale integrale.
Aceast plan este conceput pentru a reduce aportul de sodiu fără a compromite gustul, oferind o gamă variată de mese vegetariene sănătoase pentru inimă.
Alimente care trebuie consumate
- Legume cu conținut scăzut de sodiu: Proaspete sau congelate, fără sosuri sau condimente adăugate.
- Fructe proaspete: Mere, banane, fructe de pădure și citrice.
- Cereale integrale: Orez brun, quinoa și paste din grâu integral.
- Proteine vegetale: Fasole, linte și tofu (alege variante cu conținut scăzut de sodiu).
- Ierburi și condimente: Pentru a da gust preparatelor în loc de sare.
- Nuci nesărate: Migdale, nuci și caju pentru gustări.
- Preparatele gătite acasă: Pentru a controla mai bine conținutul de sodiu.
✅ Sfat
Alimente care nu trebuie consumate
- Alimente procesate și conserve: De obicei, conțin mult sodiu adăugat.
- Brânzeturi și produse lactate: Au tendința de a fi bogate în sodiu.
- Condimente și sosuri: Cum ar fi sosul de soia, ketchup-ul și dressingurile pentru salate.
- Snack-uri sărate: Ca chipsurile, covrigeii și nucile sărate.
- Fast food: În general, au un conținut ridicat de sodiu.
Principalele beneficii
Planul Vegetarian pentru o Dietă cu Sodiu Scăzut pune accent pe consumul de alimente vegetale proaspete și neprocesate. Acest plan reduce aportul de sodiu, ceea ce este esențial pentru sănătatea inimii și gestionarea tensiunii arteriale, folosind ierburi și condimente pentru a adăuga aromă în loc de sare.
🎓 Defalcarea nutrienților recomandați
Grăsime
Carbohidrați
Proteine
Fibre
Altele
Cum să bugetați acest plan de masă
Sfaturi suplimentare
Idei de gustări sănătoase
Bucură-te de aceste gustări vegetariene cu conținut scăzut de sodiu pentru un stil de viață sănătos:
- Migdale și caju nesărate
- Salată proaspătă de fructe
- Legume crude tăiate cu unt de arahide nesărat
- Fulgi de ovăz cu scorțișoară
- Popcorn făcut acasă fără sare
- Felii de banană cu unt de migdale
- Iaurt cu fructe de pădure proaspete
Cum să obțineți și mai mulți nutrienți?
Sugestie de plan de masă
Plan de masă vegetarian pentru dietă săracă în sodiu
Ziua 1
- Mic dejun: Ovăz cu căpșuni proaspete și lapte de migdale nesweet (calorii: 250, proteine: 6g, carbohidrați: 45g, grăsimi: 4g)
- Prânz: Salată de frunze mixte cu năut, castravete și vinaigretă făcută în casă (calorii: 350, proteine: 10g, carbohidrați: 50g, grăsimi: 10g)
- Gustare: Mere feliate cu unt de migdale nesărat (calorii: 150, proteine: 3g, carbohidrați: 20g, grăsimi: 8g)
- Cina: Ardei umpluți cu quinoa, spanac și ciuperci (calorii: 400, proteine: 15g, carbohidrați: 60g, grăsimi: 10g)
Ziua 2
- Mic dejun: Pâine integrală prăjită cu avocado și felii de portocal proaspete (calorii: 300, proteine: 7g, carbohidrați: 40g, grăsimi: 12g)
- Prânz: Supă de linte cu o varietate de legume (morcovi, țelină, ceapă) și o felie de pâine integrală (calorii: 400, proteine: 18g, carbohidrați: 60g, grăsimi: 9g)
- Gustare: Bețișoare de morcov și țelină cu hummus (calorii: 120, proteine: 5g, carbohidrați: 15g, grăsimi: 6g)
- Cina: Paste integrale cu sos de roșii făcut în casă și broccoli la abur (calorii: 450, proteine: 16g, carbohidrați: 80g, grăsimi: 10g)
Ziua 3
- Mic dejun: Smoothie cu banană, spanac, semințe de in și lapte de soia nesweet (calorii: 300, proteine: 10g, carbohidrați: 50g, grăsimi: 7g)
- Prânz: Salată de orez brun cu cartof dulce prăjit, varză kale și nuci nesărate (calorii: 400, proteine: 10g, carbohidrați: 70g, grăsimi: 15g)
- Gustare: Piure de piersici proaspete (calorii: 70, proteine: 1g, carbohidrați: 17g, grăsimi: 0.5g)
- Cina: Tofu la cuptor cu legume stir-fry (ardei, varză, morcovi) și orez brun (calorii: 450, proteine: 20g, carbohidrați: 65g, grăsimi: 15g)
Ziua 4
- Mic dejun: Pudding de chia cu lapte de cocos nesweet și mango feliat (calorii: 350, proteine: 6g, carbohidrați: 45g, grăsimi: 20g)
- Prânz: Wrap vegetarian cu tortilla integrală, salată mixtă și castravete feliat (calorii: 350, proteine: 8g, carbohidrați: 50g, grăsimi: 12g)
- Gustare: O mână de afine (calorii: 80, proteine: 1g, carbohidrați: 20g, grăsimi: 0.5g)
- Cina: Curry de conopidă și năut cu orez brun (calorii: 450, proteine: 15g, carbohidrați: 80g, grăsimi: 10g)
Ziua 5
- Mic dejun: Parfait de iaurt cu iaurt nesweet, granola și căpșuni feliat (calorii: 300, proteine: 10g, carbohidrați: 40g, grăsimi: 8g)
- Prânz: Salată de quinoa și fasole neagră cu porumb, roșii și dressing de lime (calorii: 400, proteine: 15g, carbohidrați: 60g, grăsimi: 10g)
- Gustare: Sos de mere nesweet cu un praf de scorțișoară (calorii: 100, proteine: 0g, carbohidrați: 25g, grăsimi: 0g)
- Cina: Stir-fry de legume cu tofu și orez quinoa (calorii: 400, proteine: 18g, carbohidrați: 60g, grăsimi: 12g)
Ziua 6
- Mic dejun: Ovăz la rece cu semințe de chia, banană și un strop de miere (calorii: 350, proteine: 10g, carbohidrați: 60g, grăsimi: 7g)
- Prânz: Salată mediteraneană cu năut, castraveți, măsline și brânză feta (calorii: 350, proteine: 12g, carbohidrați: 40g, grăsimi: 15g)
- Gustare: O mână de nuci nesărate (calorii: 200, proteine: 5g, carbohidrați: 8g, grăsimi: 18g)
- Cina: Burger vegetarian pe chiflă integrală cu o salată laterală (calorii: 450, proteine: 20g, carbohidrați: 60g, grăsimi: 15g)
Ziua 7
- Mic dejun: Ouă jumări cu spanac, roșii și pâine integrală prăjită (calorii: 350, proteine: 20g, carbohidrați: 35g, grăsimi: 15g)
- Prânz: Supă de legume făcută în casă cu legume proaspete (cartofi, fasole verde, mazăre) (calorii: 250, proteine: 8g, carbohidrați: 45g, grăsimi: 5g)
- Gustare: Ardei feliat cu guacamole (calorii: 150, proteine: 2g, carbohidrați: 15g, grăsimi: 10g)
- Cina: Lasagna de vinete cu sos de roșii făcut în casă și o garnitură de fasole verde (calorii: 400, proteine: 15g, carbohidrați: 50g, grăsimi: 15g)
⚠️ Ține minte
Articol revizuit
- Scris de echipa noastră editorială.
- Publicat pe 9 dec. 2024
- Actualizat pe 9 dec. 2024