Plan de masă vegetarian pentru pacienții cu cancer
Îngrijiți-vă și confortați-vă cu Planul de masă vegetarian pentru pacienții cu cancer. Acest plan include o varietate de mese moi și ușor de consumat, cum ar fi supe de legume pasate, smoothie-uri cu fructe și preparate din cereale ușoare, toate concepute pentru a oferi nutrienți esențiali și a sprijini bunăstarea generală în timpul tratamentului pentru cancer.
Lista de cumpărături pentru planul de masă
Afine
Spanac
Semințe de in
Lapte de migdale
Năut
Tofu
Orez brun
Iaurt grecesc
Piersici
Miere
Linte
Legume mixte
Pâine integrală
Quinoa
Căpșuni
Fasole neagră
Avocado
Roșii cherry
Porumb
Lima
Coriandru
Morcovi
Cartofi dulci
Broccoli
Lapte de cocos
Mango
Căldură de nucă de cocos
Brânză feta
Ardei grași
Edamame
Ingrediente pentru curry
Pâine prăjită integrală
Roșii
Drojdia nutrițională
Ingrediente pentru supă
Fructe de pădure mixte
Dovleac spaghetti
Sos marinara
Semințe de cânepă
Kale
Varză de Bruxelles
Granola
Bețișoare de țelină
Unt de arahide
Ingrediente pentru plăcintă ciobănească
Banane
Sirop de arțar
Tahini
Ingrediente pentru mix de nuci
Caju
Prezentare generală a planului de masă
Planul de masă Vegetarian pentru Pacienții cu Cancer este conceput pentru a susține nevoile nutriționale ale persoanelor care urmează tratamente împotriva cancerului. Acesta se concentrează pe alimente vegetariene bogate în nutrienți și ușor de digerat, cum ar fi smoothie-uri, supe și legume gătite ușor, oferind vitamine și minerale esențiale.
Scopul acestui plan este de a oferi confort și hrănire pe parcursul tratamentului, cu mese care sunt blânde pentru stomac și bogate în nutrienți.
Alimente care trebuie consumate
- Alimente bogate în proteine: Leguminoase, tofu, tempeh și quinoa pentru a susține repararea țesuturilor și funcția imunitară.
- Fructe și legume bogate în antioxidanți: Fructe de pădure, morcovi, verdețuri și cartofi dulci, recunoscute pentru proprietățile lor anticancerigene.
- Cereale integrale: Orez brun, ovăz și pâine integrală pentru energie și fibre.
- Grăsimi sănătoase: Avocado, nuci și semințe pentru acizi grași esențiali.
- Alternative la produse lactate: Lapte de soia și lapte de migdale, mai ales dacă sunt îmbogățite cu calciu și vitamina D.
- Fluide hidratante: Apă, ceaiuri din plante și sucuri naturale de fructe pentru hidratare și nutrienți.
✅ Sfat
Alimente care nu trebuie consumate
- Alimente foarte procesate: De obicei, au puțini nutrienți și conțin aditivi nesănătoși.
- Zaharuri excesive: Pot provoca scăderi bruște de energie și creșterea în greutate.
- Carne roșie și procesată: Asociate cu un risc crescut de cancer.
- Alcool: Ar trebui limitat sau evitat, deoarece poate interfera cu tratamentele și recuperarea.
Principalele beneficii
Planul Vegetarian pentru Pacienții cu Cancer se concentrează pe alimente bogate în nutrienți și ușor de digerat, care susțin sănătatea generală și întăresc sistemul imunitar. Acesta include o varietate de fructe, legume, cereale integrale și proteine vegetale, bogate în antioxidanți și vitamine esențiale pentru pacienții care urmează tratamente împotriva cancerului.
🎓 Defalcarea nutrienților recomandați
Grăsime
Carbohidrați
Proteine
Fibre
Altele
Cum să bugetați acest plan de masă
Sfaturi suplimentare
Idei de gustări sănătoase
Aceste gustări vegetariene bogate în nutrienți sunt excelente pentru pacienții cu cancer:
- Banana cu unt de arahide
- Brânză de vaci cu fructe
- Crackers integrali cu hummus
- Supă de legume
- Iaurt cu miere și nuci
- Smoothie-uri cu frunze verzi
- Fulgi de ovăz cu banană și nuci
Cum să obțineți și mai mulți nutrienți?
Sugestie de plan de masă
Plan de masă vegetarian pentru pacienții cu cancer
Ziua 1
- Mic dejun: Smoothie cu afine și spanac, cu semințe de in și lapte de migdale (Calorii: 300, Proteine: 10g, Carbohidrați: 40g, Grăsimi: 12g)
- Prânz: Stir-fry de năut și legume cu tofu, servit cu orez brun (Calorii: 380, Proteine: 20g, Carbohidrați: 45g, Grăsimi: 15g)
- Gustare: Iaurt grecesc cu piersici feliate și un strop de miere (Calorii: 150, Proteine: 12g, Carbohidrați: 20g, Grăsimi: 6g)
- Cina: Supă de linte cu legume mixte și pâine integrală (Calorii: 350, Proteine: 15g, Carbohidrați: 40g, Grăsimi: 10g)
Ziua 2
- Mic dejun: Porridge de quinoa cu lapte de migdale, garnisit cu căpșuni feliate și migdale (Calorii: 320, Proteine: 10g, Carbohidrați: 45g, Grăsimi: 12g)
- Prânz: Salată de fasole neagră și avocado cu roșii cherry, porumb și dressing de lime cu coriandru (Calorii: 350, Proteine: 12g, Carbohidrați: 40g, Grăsimi: 18g)
- Gustare: Morcovi feliați cu hummus (Calorii: 100, Proteine: 4g, Carbohidrați: 15g, Grăsimi: 4g)
- Cina: Tofu la cuptor cu cartofi dulci copți și broccoli la abur (Calorii: 380, Proteine: 18g, Carbohidrați: 40g, Grăsimi: 16g)
Ziua 3
- Mic dejun: Pudding de semințe de chia cu lapte de cocos, garnisit cu felii de mango și nucă de cocos rasă (Calorii: 300, Proteine: 8g, Carbohidrați: 35g, Grăsimi: 15g)
- Prânz: Ardei umplu cu spanac și brânză feta, servit cu quinoa (Calorii: 370, Proteine: 14g, Carbohidrați: 40g, Grăsimi: 18g)
- Gustare: Edamame presărat cu sare de mare (Calorii: 150, Proteine: 12g, Carbohidrați: 10g, Grăsimi: 6g)
- Cina: Curry de legume cu năut, servit cu orez brun (Calorii: 400, Proteine: 16g, Carbohidrați: 50g, Grăsimi: 14g)
Ziua 4
- Mic dejun: Pâine integrală prăjită cu avocado zdrobit și roșii feliate, presărată cu drojdie nutrițională (Calorii: 320, Proteine: 10g, Carbohidrați: 40g, Grăsimi: 16g)
- Prânz: Supă de linte și legume, cu o felie de pâine integrală (Calorii: 350, Proteine: 15g, Carbohidrați: 40g, Grăsimi: 12g)
- Gustare: Iaurt grecesc cu miere și o mână de fructe de pădure (Calorii: 180, Proteine: 15g, Carbohidrați: 20g, Grăsimi: 8g)
- Cina: Dovleac spaghetti cu sos marinara și legume sotate (Calorii: 380, Proteine: 12g, Carbohidrați: 45g, Grăsimi: 14g)
Ziua 5
- Mic dejun: Smoothie cu fructe de pădure și varză kale, cu semințe de cânepă și lapte de migdale (Calorii: 300, Proteine: 12g, Carbohidrați: 40g, Grăsimi: 12g)
- Prânz: Curry de năut și legume cu lapte de cocos, servit cu quinoa (Calorii: 380, Proteine: 18g, Carbohidrați: 45g, Grăsimi: 16g)
- Gustare: Felii de măr cu unt de migdale (Calorii: 200, Proteine: 4g, Carbohidrați: 25g, Grăsimi: 10g)
- Cina: Tofu la cuptor cu varză de Bruxelles prăjită și cartofi dulci (Calorii: 400, Proteine: 20g, Carbohidrați: 35g, Grăsimi: 18g)
Ziua 6
- Mic dejun: Parfait de iaurt grecesc cu straturi de iaurt, granola și fructe de pădure mixte (Calorii: 350, Proteine: 20g, Carbohidrați: 30g, Grăsimi: 15g)
- Prânz: Salată de quinoa cu legume prăjite (ardei, dovlecel și morcovi) stropite cu ulei de măsline și dressing de lămâie (Calorii: 380, Proteine: 15g, Carbohidrați: 40g, Grăsimi: 18g)
- Gustare: Bețe de țelină cu unt de arahide (Calorii: 150, Proteine: 4g, Carbohidrați: 10g, Grăsimi: 12g)
- Cina: Plăcintă de linte cu piure de cartofi dulci (Calorii: 400, Proteine: 20g, Carbohidrați: 45g, Grăsimi: 15g)
Ziua 7
- Mic dejun: Ovăz cu lapte de migdale, garnisit cu banane feliate și un strop de sirop de arțar (Calorii: 320, Proteine: 10g, Carbohidrați: 45g, Grăsimi: 12g)
- Prânz: Wrap cu năut și avocado, cu salată mixtă și dressing de tahini (Calorii: 350, Proteine: 12g, Carbohidrați: 40g, Grăsimi: 18g)
- Gustare: Amestec de nuci, fructe uscate și ciocolată neagră (Calorii: 200, Proteine: 5g, Carbohidrați: 20g, Grăsimi: 12g)
- Cina: Stir-fry de legume cu tofu și caju, servit peste orez brun (Calorii: 400, Proteine: 16g, Carbohidrați: 50g, Grăsimi: 18g)
⚠️ Ține minte
Articol revizuit
- Scris de echipa noastră editorială.
- Publicat pe 9 dec. 2024
- Actualizat pe 9 dec. 2024