Indisk måltidsplan för att öka i vikt

• Kaloririka livsmedel: Inkludera ghee, nötter, frön och torkad frukt i dina måltider för att öka kaloriintaget. Dessa är energirika och hjälper till med en hälsosam viktökning.
• Rika mejeriprodukter: Fullfeta mjölkprodukter, paneer och gräddbaserade rätter kan bidra till att lägga till hälsosamma fetter och kalorier. De är också bra källor till protein och kalcium.
• Kolhydrater: Inkludera fler stärkelsehaltiga livsmedel som potatis, ris och bröd för att öka kaloriintaget. Dessa ger den nödvändiga energin för dagliga aktiviteter.
• Proteinrika snacks: Välj snacks som är rika på protein, som jordnötssmör, hårdkokta ägg och keso, för att stödja muskeluppbyggnad och reparation.
• Hälsosamma oljor: Tillaga med hälsosamma oljor som olivolja och kokosolja för att lägga till extra kalorier och essentiella fettsyror i din kost.

• Lågkalorigrönsaker: Begränsa mängden lågkalorigrönsaker med hög vattenhalt, som gurkor och sallad, som snabbt mättar men ger få kalorier. Fokusera istället på näringsrika alternativ med högre kaloriinnehåll.
• Dietdrycker: Undvik lightläsk och andra kalorifria drycker som inte ger några näringsmässiga fördelar och som kan dämpa hungern utan att tillföra kalorier.
• Överdriven fiber: Även om fiber är viktigt kan för mycket av det leda till mättnad och minska det totala kaloriintaget, vilket kan vara kontraproduktivt när man försöker gå upp i vikt.

För att stödja en hälsosam viktökning med kaloririka indiska livsmedel, prova dessa substitutioner:

• För en rikare konsistens kan fullfet kokosmjölk ersätta vanlig kokosmjölk i grytor.
• För att öka kaloriinnehållet kan paneer ersätta kyckling i rätter som biryani och tikka masala.
• För att tillsätta hälsosamma fetter kan ghee ersätta olivolja vid matlagning och stekning.
• För att öka proteinintaget kan grekisk yoghurt ersätta vanlig yoghurt i lassi och raitas.
• För ett kaloririkt mellanmål kan torra fruktladdoos ersätta färsk frukt mellan måltiderna.