Måltidsplanering inköpslista
Paprika
Sardiner
Pumpafrön
Mandeldryck
Päron
Chiafrön
Gurkor
Vitlök
Citronsaft
Spenat
Mandel
Avokado
Morötter
Jordgubbar
Kokosolja
Quinoa
Ägg
Blomkål
Äpplen
Kycklingbröst
Sötpotatis
Olivolja
Kalkonbröst
Apelsiner
Sparris
Zucchini
Tomater
Hallon
Mangold
Solrosfrön
Kiwi
Persikor
Selleri
Översikt över måltidsplan
Måltidsplanen pegan för kvinnor tar hänsyn till de unika kostbehov som kvinnor har, såsom järn, kalcium och hormonbalans. Den kombinerar det bästa av paleo och vegan för att stödja kvinnors hälsa på ett heltäckande sätt.
Denna plan säkerställer att alla näringsbehov tillgodoses, från reproduktiv hälsa till allmän vitalitet.
Livsmedel att äta
- Järnrik mat: Inkludera spenat, linser och rött kött för att förebygga järnbrist.
- Kalciumkällor: Grönkål, broccoli och mandlar för att stödja benhälsan.
- Fiberrika livsmedel: Bönor, bär och fullkornsprodukter för god matsmältning och mättnad.
- Magra proteiner: Kyckling, kalkon och fisk för att bevara muskelmassa och öka mättnadskänslan.
- Friska fetter: Avokado, olivolja och nötter för att stödja hormonbalansen och hudhälsan.
✅ Tipp
Livsmedel som inte bör ätas
- Högt sockerinnehåll: Undvik godis och choklad som kan orsaka snabba insulinökningar.
- Refinerade kolhydrater: Bakverk och vitt bröd som är fattiga på näring och rika på kalorier.
- Överdrivet koffein: Begränsa kaffe och energidrycker som kan påverka kalciumupptaget och sömnkvaliteten.
- Processat kött: Som korv eller charkprodukter, som ofta innehåller mycket konserveringsmedel och salt.
- Friterad mat: Chips och andra friterade snacks som är rika på ohälsosamma fetter.
Viktigaste fördelarna
Särskilt fördelaktig för kvinnor, måltidsplanen pegan stödjer hormonhälsan och tillhandahåller viktiga näringsämnen för bentäthet och järnnivåer, vilket gör den idealisk för kvinnors unika kostbehov genom olika livsstadier.
🎓 Rekommenderad fördelning av näringsämnen
Fett
Kolhydrater
Protein
Fiber
Övriga
Alternativa livsmedel
För att förbättra din pegan måltidsplan för kvinnor med balanserade och näringsrika alternativ, överväg dessa substitutioner:
- För en annan proteinkälla kan ankbröst ersätta kycklingbröst, vilket ger en rikare smak och högre järninnehåll.
- För att variera dina nötter kan hasselnötter ersätta mandlar, vilket ger en annan smak och textur med hälsosamma fetter.
- För en annan bladgrönsak kan ruccola ersätta spenat, vilket erbjuder en pepprig smak med en näringstät profil.
- För att diversifiera dina frukter kan svarta vinbär ersätta hallon, vilket ger en liknande antioxidantboost med en något annorlunda smak.
- För ett annat spannmål kan amarant ersätta quinoa, vilket ger ett glutenfritt alternativ med högt proteininnehåll.
Hur man budgeterar med denna måltidsplan
Extra tips
Idéer för hälsosamma mellanmål
Kvinnors snacksalternativ på den pegan dieten som stödjer hormonbalans och benhälsa:
- Kalciumrik mandelyoghurt med chiafrön
- Grönkåls- och spenatchips bakade med lite olivolja
- Sardiner på fullkorns kex
- Edamame kryddad med havssalt
- Mörk choklad med mandlar för en söt och magnesiumrik godbit
Hur får man i sig ännu mer näringsämnen?
Kvinnor som följer den peganiska kosten kan optimera sitt näringsintag genom att fokusera på livsmedel rika på järn och kalcium, såsom berikade växtbaserade mjölkprodukter, mörka bladgrönsaker och baljväxter. Dessa livsmedel stödjer blodhälsa och benstyrka, vilket är särskilt viktigt för kvinnors näringsbehov.
Förslag till måltidsplan
Måltidsplan för pegan kost för kvinnor
Dag 1
- Frukost: Smoothie med spenat, mandelmjölk, chiafrön och jordgubbar
- Lunch: Quinoasallad med rostade paprikor, gurka och pumpafrön, klädd med olivolja och citronsaft
- Middag: Grillad kycklingbröst med ångad sparris och sötpotatis
- Snack: Grekisk yoghurt toppad med skivad kiwi och solrosfrön
Dag 2
- Frukost: Havregryn med mandelmjölk, toppad med färska hallon och en nypa mandlar
- Lunch: Sardinsallad med blandade gröna blad, tomater och avokado
- Middag: Kalkonbröst stekt med vitlök, spenat och zucchini
- Snack: Morotsstavar med en dipp av kokosolja och persilja
Dag 3
- Frukost: Chia-pudding gjord på kokosmjölk, toppad med blåbär och linfrön
- Lunch: Äggsallad med hackad selleri, morötter och en dressing av citron och olivolja
- Middag: Ugnsbakad lax med rostade blomkål och en sida av schweizisk mangold
- Snack: Några skivor äpple med mandelsmör
Dag 4
- Frukost: Pannkakor gjorda på mandelmjöl, toppade med skivade persikor och kokosyoghurt
- Lunch: Avokadotoast med pocherade ägg och strödda pumpafrön
- Middag: Wokad kyckling med paprikor, lök och tomater, serverad över quinoa
- Snack: En handfull mandlar och några skivor apelsin
Dag 5
- Frukost: Yoghurt med blandade bär (jordgubbar, hallon) och en skvätt honung
- Lunch: Sallad med grillad kyckling, avokado, spenat och valnötter
- Middag: Grillad öring med ångad broccoli och morötter
- Snack: Selleristavar med mandelsmör
Dag 6
- Frukost: Smoothie med mandelmjölk, banan och en skopa proteinpulver
- Lunch: Zucchini-nudlar med kalkonköttbullar och tomatsås
- Middag: Biffwok med en blandning av paprikor, lök och champinjoner, serverad över brunt ris
- Snack: Några skivor vattenmelon
Dag 7
- Frukost: Ägg rörda med tomater, grönkål och lök
- Lunch: Sardinwrap med spenat och en skvätt citronsaft
- Middag: Rostad anka med betgrönsaker och sötpotatismos
- Snack: En handfull pumpafrön och ett päron
Dessa näringsvärden är ungefärliga och kan variera något beroende på specifika portioner och tillagningsmetoder.
⚠️ Kom ihåg
Granskad artikel
- Skrivet av Roxana Grabowska
- Publicerad på 9 dec. 2024
- Uppdaterad den 9 dec. 2024