Product HUB

Kategorien

Startseite

Andere Süßspeisen & Desserts

Ahornsirup

Ahornsirup — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps

Ahornsirup foto

Listonic-Team

1. November 2024

Ahornsirup, der aus dem Saft von Ahornbäumen gewonnen wird, bietet eine natürliche Süße, die sowohl süßen als auch herzhaften Gerichten eine besondere Note verleiht. Erfahren Sie mehr über die verschiedenen Sorten und deren einzigartige Geschmäcker und wie Sie diesen gesunden Süßstoff in Ihre kulinarischen Kreationen integrieren können.

Nährstoffe

Prüfen Sie die detaillierten Nährwerte, einschließlich Informationen wie Kalorien, Fette, Kohlenhydrate und Proteine pro 100 Gramm des Produkts.

Nährwertangaben

Menge pro 100 g

Kalorien

🔥 260 kcal

Nährwert pro: 100 g% Tageswert*
Kohlenhydrate67 24.36%
Ballaststoffe0 -
Zucker61 122%
Glykämischer Index54 -
Eiweiß0 -
Natrium12 0.52%
Gesamtfett0 -

*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.

Fakten & Tipps

🛒
Wählen Sie 100% reinen Ahornsirup.
😋
Ahornsirup wird aus dem Saft von Ahornbäumen gewonnen und ist ein traditionelles Produkt Kanadas sowie des nordöstlichen Teils der USA.
📦
Lagern Sie ungeöffneten Ahornsirup an einem kühlen, trockenen Ort. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb eines Jahres verbrauchen.

Gesundheitsvorteile

Entdecken Sie, wie Ahornsirup in Maßen verwendet, Ihrer Ernährung eine natürliche Süße verleihen kann und gleichzeitig zu einem ausgewogenen und gesunden Lebensstil beiträgt.
  • Enthält Antioxidantien wie phenolische Verbindungen, die den Körper vor freien Radikalen schützen und Entzündungen reduzieren.
  • Lieferung essentieller Mineralien wie Zink und Mangan, die die Immunfunktion und die allgemeine Gesundheit unterstützen.
  • Niedrigerer glykämischer Index im Vergleich zu raffiniertem Zucker, was möglicherweise zu weniger starken Blutzuckerspitzen führt.
  • Natürlicher Süßstoff, der eine gesündere Alternative zu verarbeiteten Zuckern bietet.

Gesundheitsrisiken

Verstehen Sie die damit verbundenen Risiken von Ahornsirup.
  • Hoher Zuckergehalt, der bei häufigem Konsum zu Gewichtszunahme, Karies und einem erhöhten Risiko für Diabetes führen kann.
  • Hoher Kaloriengehalt, der bei übermäßigem Verzehr, insbesondere in Kombination mit kalorienreichen Lebensmitteln wie Pfannkuchen oder Waffeln, zur Gewichtszunahme beitragen kann.
  • Niedrige Nährstoffdichte, da Ahornsirup hauptsächlich aus Zucker besteht und trotz einiger Mineralien nur begrenzte Nährstoffe bietet.
  • Potenzial für Kontamination mit Schimmel oder anderen Toxinen, wenn der Sirup nicht ordnungsgemäß verarbeitet, gelagert oder gehandhabt wird.
Conversion widget image

Erstellen Sie eine digitale Einkaufsliste

Wie wählt man aus?

Ahornsirup sollte eine klare, bernsteinfarbene Farbe und eine glatte, flüssige Konsistenz haben, die sich leicht gießen lässt. Er sollte frei von Sedimenten oder Trübungen sein. Der Geschmack sollte reichhaltig und süß sein, mit subtilen Noten von Karamell und Vanille.

Vermeiden Sie Ahornsirup, der zu dick oder kristallisiert ist, da dies auf unsachgemäße Lagerung oder Alterung hindeuten kann. Guter Ahornsirup sollte den Gaumen luxuriös umhüllen und Pfannkuchen, Waffeln und eine Vielzahl von Desserts mit seiner natürlichen Süße bereichern.

Wie wählt man aus?

Wie lagert man es?

Ungeöffneter Ahornsirup sollte an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen lagern Sie ihn im Kühlschrank, um Schimmelbildung zu vermeiden und den Geschmack zu erhalten. Richtig gelagerter, geöffneter Ahornsirup kann bis zu einem Jahr haltbar sein.

Geöffneter Ahornsirup bei Raumtemperatur kann zu Fermentation und Verderb führen. Vermeiden Sie es, ihn in der ursprünglichen Dose aufzubewahren, da dies einen metallischen Geschmack hinterlassen kann. Übertragen Sie ihn in einen Glas- oder Kunststoffbehälter und stellen Sie sicher, dass der Deckel fest verschlossen ist.

✅ Interessante Tatsache

Für eine längere Lagerung kann unversiegelter Ahornsirup eingefroren werden, was seinen Geschmack und seine Qualität unbegrenzt bewahrt. Achten Sie jedoch darauf, im Behälter etwas Platz für die Ausdehnung zu lassen.

Wie lange hält es?

Ahornsirup kann ungeöffnet an einem kühlen, dunklen Ort 1-2 Jahre haltbar sein. Nach dem Öffnen sollte er im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 6-12 Monaten verbraucht werden.

Was tun mit Essensresten?

Übrig gebliebener Ahornsirup kann in einer Vielzahl von süßen und herzhaften Gerichten verwendet werden. Träufeln Sie ihn über Pfannkuchen, Waffeln oder French Toast für eine klassische Frühstücksleckerei, oder mischen Sie ihn in Haferbrei oder Joghurt für zusätzliche Süße. Ahornsirup eignet sich auch hervorragend als Süßungsmittel beim Backen, wo er Feuchtigkeit und Geschmack zu Kuchen, Muffins oder Keksen hinzufügen kann.

Verwenden Sie Ahornsirup als Glasur für gebratenes Fleisch wie Schinken oder Schweinefleisch, wo seine Süße wunderbar mit herzhaften Aromen harmoniert. Wenn Sie viel Ahornsirup haben, ziehen Sie in Betracht, eine Portion Ahornbutter oder ahornaromatisierte Schlagsahne zuzubereiten, um sie zu Desserts zu servieren. Ahornsirup kann auch in Salatdressings mit Senf und Essig gemischt oder in Cocktails für eine süße Note eingerührt werden. Für einen schnellen Snack träufeln Sie Ahornsirup über frisches Obst oder verwenden Sie ihn als Dip für Apfelscheiben oder geröstete Nüsse.

👨‍⚕️️ Medizinischer Haftungsausschluss

Der Inhalt dieser Website dient ausschließlich Informationszwecken. Kein Material auf dieser Seite ist als Ersatz für professionelle medizinische Beratung, Diagnose oder Behandlung gedacht.

Entdecken Sie Produkte aus anderen Kategorien