Apfelmus — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps

Bei der Auswahl von Apfelmus ist es wichtig, ein Produkt zu finden, das eine glatte Textur und einen natürlichen Apfelgeschmack aufweist, ohne übermäßige Bräunung. Überprüfen Sie die Zutatenliste, um sicherzustellen, dass es echte Äpfel enthält, vorzugsweise als Hauptbestandteil, ohne unnötige Zusatzstoffe.

Produkte, die vermieden werden sollten, sind solche, die Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt oder künstliche Farbstoffe enthalten, da diese die natürlichen Gesundheitsvorteile und den Geschmack des Apfelmuses beeinträchtigen können. Griesiges oder übermäßig gesüßtes Apfelmus sollte ebenfalls umgangen werden, zugunsten von natürlicheren, reineren Optionen.

Ungeöffnetes Apfelmus sollte an einem kühlen, trockenen Ort wie einer Speisekammer aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen sollte es im Kühlschrank gelagert und innerhalb von 7-10 Tagen verzehrt werden, um die beste Qualität zu gewährleisten. Achten Sie darauf, dass der Deckel fest verschlossen ist, um die Frische zu erhalten.

Offenes Apfelmus bei Raumtemperatur stehen zu lassen, kann dazu führen, dass es schnell verdirbt. Vermeiden Sie die Verwendung von Metallbehältern, da die Säure im Apfelmus mit dem Metall reagieren und den Geschmack verändern kann. Auch die Verwendung von schmutzigen Utensilien sollte vermieden werden, da sie Bakterien einführen und die Qualität des Apfelmuses beeinträchtigen können.

Apfelmus ist ungeöffnet an einem kühlen, dunklen Ort 1-2 Jahre haltbar. Nach dem Öffnen sollte es im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 7-10 Tagen verzehrt werden. Selbstgemachtes Apfelmus hält sich normalerweise 7-10 Tage im Kühlschrank. Für eine längere Lagerung kann Apfelmus bis zu 6-12 Monate eingefroren werden.

Übrig gebliebenes Apfelmus kann sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten verwendet werden. Rühren Sie es in Backwaren wie Muffins oder Pfannkuchen als Ersatz für Öl oder Butter ein, um Feuchtigkeit und Geschmack hinzuzufügen. Es eignet sich auch hervorragend als Topping für Haferbrei oder Joghurt und sorgt für eine natürliche Süße.

Verwenden Sie Apfelmus als Basis für eine Grillsauce oder Marinade, besonders für Schweinefleisch oder Hähnchen. Es kann auch mit Senf oder Meerrettich gemischt werden, um ein würziges Gewürz zu kreieren. Wenn Sie viel Apfelmus haben, ziehen Sie in Betracht, es in kleinen Portionen einzufrieren, um es später zu verwenden, oder es in Smoothies für zusätzlichen Fruchtgeschmack zu mischen. Sie können es auch in herzhaften Gerichten wie Kartoffel-Latkes verwenden oder als Beilage zu Schweinekoteletts servieren.