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Pflaumensaft

Pflaumensaft — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps

Pflaumensaft foto

Listonic-Team

1. November 2024

Pflaumensaft ist eine kraftvolle Quelle für Ballaststoffe und wird oft zur Unterstützung der Verdauung verwendet. Erfahren Sie, wie Sie die beste Qualität von Pflaumensaft auswählen, lernen Sie die gesundheitlichen Vorteile kennen, insbesondere für die Verdauungsgesundheit, und entdecken Sie, wie Sie ihn lagern können, um seine Nährstoffe zu erhalten.

Nährstoffe

Prüfen Sie die detaillierten Nährwerte, einschließlich Informationen wie Kalorien, Fette, Kohlenhydrate und Proteine pro 100 Gramm des Produkts.

Nährwertangaben

Menge pro 100 g

Kalorien

🔥 71 kcal

Nährwert pro: 100 g% Tageswert*
Kohlenhydrate18 6.55%
Ballaststoffe1 3.57%
Zucker17 34%
Glykämischer Index45 -
Eiweiß1 2%
Natrium4 0.17%
Gesamtfett0 -

*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.

Fakten & Tipps

😋
Pflaumensaft wird aus getrockneten Pflaumen hergestellt und ist eine natürliche Quelle für Ballaststoffe und Sorbit.
📦
Lagern Sie ungeöffneten Pflaumensaft an einem kühlen, trockenen Ort. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von sieben bis zehn Tagen verbrauchen.

Gesundheitsvorteile

Entdecken Sie, wie Pflaumensaft mit seinen natürlichen Ballaststoffen und Nährstoffen die Verdauung unterstützen und zu einem gesunden Lebensstil beitragen kann, um Ihr allgemeines Wohlbefinden zu fördern.
  • Reich an Ballaststoffen, die die Verdauungsgesundheit fördern und regelmäßige Stuhlgang unterstützen, und kann helfen, Verstopfung zu lindern.
  • Hoher Gehalt an Antioxidantien wie phenolischen Verbindungen, die den Körper vor freien Radikalen schützen und Entzündungen reduzieren.
  • Enthält essentielle Vitamine und Mineralien wie Vitamin C, Kalium und Eisen, die die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden unterstützen.
  • Unterstützt die Knochengesundheit aufgrund des hohen Gehalts an Bor, das hilft, die Knochendichte zu erhalten.

Gesundheitsrisiken

Verstehen Sie die damit verbundenen Risiken von Pflaumensaft.
  • Hoher Zuckergehalt, auch wenn es sich um natürlichen Zucker handelt, kann er bei übermäßigem Konsum zu Gewichtszunahme, Karies und einem erhöhten Risiko für Diabetes führen.
  • Hoher Kaloriengehalt, der bei häufigem oder großzügigem Verzehr zur Gewichtszunahme beitragen kann.
  • Potenzial für Verdauungsbeschwerden, wie Durchfall oder Bauchkrämpfe, wenn es in großen Mengen konsumiert wird, aufgrund seiner natürlichen abführenden Wirkung.
  • Risiko allergischer Reaktionen bei einigen Personen, insbesondere bei denen, die allergisch auf Pflaumen reagieren, was Symptome wie Juckreiz, Schwellungen oder Atembeschwerden verursachen kann.
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Wie wählt man aus?

Pflaumensaft sollte eine tiefgründige, reichhaltige Farbe haben und frei von Sedimenten sein. Der Saft sollte gleichmäßig fließen, ohne Klumpen, was darauf hinweist, dass er richtig gefiltert wurde.

Vermeiden Sie Pflaumensaft, der zu dickflüssig ist oder kristallisierten Zucker am Boden des Behälters aufweist. Saft, der nach Gärung riecht oder einen unangenehmen Geschmack hat, sollte ebenfalls gemieden werden, da er wahrscheinlich nicht mehr frisch ist.

Wie wählt man aus?

Wie lagert man es?

Pflaumensaft sollte nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt werden, idealerweise in der Originalflasche oder einem luftdichten Behälter. Kühlung hilft, seine Frische und seinen Geschmack bis zu einer Woche zu erhalten. Achten Sie darauf, dass der Deckel nach jedem Gebrauch fest verschlossen ist.

Pflaumensaft bei Raumtemperatur zu lassen, kann zu schnellem Verderb führen. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, da diese die Qualität beeinträchtigen kann. Schütteln Sie die Flasche vor der Verwendung gut und überprüfen Sie vor dem Konsum auf unangenehme Gerüche oder Geschmäcker.

✅ Interessante Tatsache

Wenn Sie übrig gebliebenen Pflaumensaft haben, der kurz vor dem Ablaufdatum steht, sollten Sie in Erwägung ziehen, ihn in Eiswürfelformen einzufrieren. So können Sie ihn später in Smoothies verwenden oder als natürlichen Süßstoff in anderen Rezepten einsetzen.

Wie lange hält es?

Pflaumensaft ist im Kühlschrank nach dem Öffnen 7 bis 10 Tage haltbar. Ungeöffnet kann er an einem kühlen, dunklen Ort 6 bis 12 Monate lang aufbewahrt werden. Überprüfen Sie immer das Haltbarkeitsdatum auf der Verpackung, um die beste Qualität zu gewährleisten.

Was tun mit Essensresten?

Übrig gebliebener Pflaumensaft kann in einer Vielzahl von süßen und herzhaften Gerichten verwendet werden. Nutzen Sie ihn als Basis für Smoothies, indem Sie ihn mit Früchten wie Bananen, Beeren und Joghurt pürieren, oder mischen Sie ihn in einen Cocktail oder Mocktail für einen süßen, reichhaltigen Geschmack. Pflaumensaft eignet sich auch hervorragend als Süßungsmittel beim Backen, wo er Feuchtigkeit und einen tiefen Geschmack zu Kuchen, Muffins oder Brot hinzufügen kann.

Verwenden Sie Pflaumensaft in einer Marinade für Fleisch wie Schwein oder Huhn, da seine natürlichen Zucker helfen, das Fleisch zart zu machen und ihm Geschmack zu verleihen. Wenn Sie viel Pflaumensaft haben, ziehen Sie in Betracht, einen Pflaumensaftsirup herzustellen, indem Sie ihn mit Zucker reduzieren – perfekt zum Beträufeln von Pfannkuchen, Waffeln oder Desserts. Pflaumensaft kann auch in eine Soße oder Glasur für geröstetes Gemüse oder Fleisch gemischt oder als Basis für eine Fruchtkompott verwendet werden. Für einen schnellen Snack mischen Sie Pflaumensaft mit Sprudelwasser für einen erfrischenden Spritzer oder verwenden Sie ihn als Basis für einen Fruchtpunsch mit frischen Früchten.

👨‍⚕️️ Medizinischer Haftungsausschluss

Der Inhalt dieser Website dient ausschließlich Informationszwecken. Kein Material auf dieser Seite ist als Ersatz für professionelle medizinische Beratung, Diagnose oder Behandlung gedacht.

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