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Pralinen — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps

Pralinen foto

Listonic-Team

1. November 2024

Pralinen sind süße Köstlichkeiten aus Nüssen und Zuckersirup, die oft als Leckerbissen genossen werden. Erfahren Sie, wie Sie hochwertige Pralinen auswählen, lernen Sie mehr über ihren Kaloriengehalt und erhalten Sie Tipps zur Lagerung, um ein Schmelzen und Verkleben zu vermeiden.

Nährstoffe

Prüfen Sie die detaillierten Nährwerte, einschließlich Informationen wie Kalorien, Fette, Kohlenhydrate und Proteine pro 100 Gramm des Produkts.

Nährwertangaben

Menge pro 100 g

Kalorien

🔥 516 kcal

Nährwert pro: 100 g% Tageswert*
Kohlenhydrate51 18.55%
Ballaststoffe3 10.71%
Zucker48 96%
Glykämischer Index41 -
Eiweiß8 16%
Natrium59 2.57%
Gesamtfett32 41.03%

*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.

Fakten & Tipps

😋
Pralinen stammen aus Frankreich und unterscheiden sich je nach Region.
📦
Lagern Sie Pralinen in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort. Sie sind bis zu zwei Wochen haltbar. Für eine längere Aufbewahrung können Sie sie bis zu einem Monat im Kühlschrank lagern.

Gesundheitsvorteile

Erleben Sie, wie Pralinen, wenn sie gelegentlich als Genuss genossen werden, eine süße Versuchung darstellen, die Freude zu einem ausgewogenen Lebensstil hinzufügt und ein Gefühl des Wohlbefindens fördert.
  • Reich an gesunden Fetten aus Nüssen, die die Herzgesundheit unterstützen und Energie liefern.
  • Enthält Eiweiß aus Nüssen, das für das Muskelwachstum, die Reparatur und die allgemeine Körperfunktion unerlässlich ist.
  • Versorgt mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen wie Magnesium, Phosphor und Vitamin E, die die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden fördern.
  • Kann die Stimmung und Zufriedenheit steigern als gelegentliche süße Leckerei.

Gesundheitsrisiken

Erkennen Sie die Bedenken im Zusammenhang mit Pralinen.
  • Hoher Zuckergehalt, der bei häufigem Verzehr zu Gewichtszunahme, Karies und einem erhöhten Risiko für Diabetes führen kann.
  • Hoher Fettgehalt, insbesondere bei Pralinen, die mit Butter oder Sahne hergestellt werden, was die Cholesterinwerte erhöhen und das Risiko von Herzkrankheiten steigern kann.
  • Hoher Kaloriengehalt, der bei häufigem oder übermäßigem Verzehr, insbesondere als süße Leckerei, zur Gewichtszunahme beitragen kann.
  • Risiko von allergischen Reaktionen bei Personen mit Nussallergien, die Symptome wie Juckreiz, Schwellungen, Atembeschwerden oder Anaphylaxie hervorrufen können.
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Wie wählt man aus?

Pralinen sollten eine glänzende Oberfläche und eine gleichmäßige Textur aufweisen, die ihre Qualität und Handwerkskunst zur Schau stellen. Die Nüsse sollten gleichmäßig im Konfekt verteilt sein, um bei jedem Biss ein befriedigendes Knacken zu bieten.

Vermeiden Sie Pralinen, die matt erscheinen oder eine körnige Textur haben, da dies auf Zuckerkristallisation oder Alter hinweisen kann. Pralinen, die klebrig sind oder geschmolzen wirken, sollten ebenfalls gemieden werden, da sie möglicherweise bei unsachgemäßen Temperaturen gelagert wurden.

Wie wählt man aus?

Wie lagert man es?

Pralinen sollten in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Bewahren Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort auf, um ihre Textur und ihren Geschmack zu erhalten. Richtig gelagert, können Pralinen mehrere Wochen haltbar sein.

Die Exposition gegenüber Luft kann dazu führen, dass Pralinen altbacken werden und ihren Knusprigkeit verlieren. Vermeiden Sie es, sie in feuchten Umgebungen zu lagern, da sie Feuchtigkeit aufnehmen und klebrig werden können. Stellen Sie immer sicher, dass der Behälter fest verschlossen ist, um sie frisch und köstlich zu halten.

✅ Interessante Tatsache

Um den besten Geschmack und die optimale Textur zu bewahren, lagern Sie Pralinen mit einem kleinen Stück Backpapier zwischen den Schichten, um ein Zusammenkleben zu verhindern.

Wie lange hält es?

Pralinen können bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter 2-3 Wochen haltbar sein. Für eine längere Lagerung können Pralinen bis zu 2-3 Monate eingefroren werden.

Was tun mit Essensresten?

Übrig gebliebene Pralinen können in einer Vielzahl von süßen und köstlichen Gerichten verwendet werden. Zerbröseln Sie sie und streuen Sie sie über Eiscreme, Joghurt oder Haferflocken für zusätzlichen Crunch und Süße, oder mischen Sie sie in Backwaren wie Keksen, Brownies oder Muffins für einen nussigen, karamellisierten Geschmack. Pralinen eignen sich auch hervorragend als Topping für Desserts wie Kuchen, Torten oder Käsekuchen.

Verwenden Sie zerbröselte Pralinen als Schicht in einem Trifle oder Parfait mit Schlagsahne und frischem Obst, oder mischen Sie sie in einen Brotpudding für zusätzlichen Reichtum. Wenn Sie viele Pralinen haben, denken Sie darüber nach, eine Portion Pralinenbutter herzustellen, indem Sie sie zu einem Aufstrich pürieren, der perfekt für Toast oder Pfannkuchen ist. Pralinen können auch als Kruste für Pasteten oder Käsekuchen verwendet werden, was eine knusprige, süße Schicht hinzufügt. Für einen schnellen Snack genießen Sie Pralinen einfach pur oder hacken Sie sie und mischen Sie sie in eine Trail-Mix mit Trockenfrüchten und Schokolade.

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