Φρούτο Του Πάθους — Θρεπτικά Συστατικά, Οφέλη Για Την Υγεία Και Συμβουλές Αγορών

Γραμμένο από την oμάδα Listonic

Τελευταία ενημέρωση 3 Δεκεμβρίου 2024

Η έντονη αρωματική και τροπική γεύση του φρούτου του πάθους το καθιστά μια εξαιρετική προσθήκη σε ποτά και επιδόρπια. Μάθετε πώς να επιλέγετε και να χρησιμοποιείτε αυτό το εξωτικό φρούτο και εξερευνήστε τα οφέλη του για την υγεία, όπως οι υψηλές ποσότητες βιταμίνης C και διαιτητικών ινών.

Θρεπτικά συστατικά

Ελέγξτε τις αναλυτικές διατροφικές τιμές, όπως θερμίδες, λίπη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος.

Διατροφικά στοιχεία

Ποσότητα ανά 100 g

Θερμίδες

🔥 97 kcal

Θρεπτικά ανά: 100 g	Value	% Ημερήσια αξία*
Υδατάνθρακες	23	8.36%
Ίνες	10	35.71%
Σάκχαρα	11	22%
Γλυκαιμικός δείκτης	50	-
Πρωτεΐνη	2	4%
Νάτριο	28	1.22%
Συνολικά λιπαρά	1	1.28%

*Το % της Ημερήσιας Αξίας (DV) σας δείχνει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μία μερίδα τροφής στην καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες την ημέρα χρησιμοποιούνται για γενικές διατροφικές συμβουλές.

Γεγονότα & συμβουλές

🛒

Επιλέξτε φρούτο του πάθους που είναι ζαρωμένο, υποδεικνύοντας την ωριμότητά του, με βαθύ χρώμα και αρωματική μυρωδιά.

😋

Το φρούτο του πάθους είναι γνωστό για τη γλυκιά και ξινή γεύση του και είναι πλούσιο σε βιταμίνες A και C, καθώς και σε διαιτητικές ίνες.

📦

Αποθηκεύστε το φρούτο του πάθους σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να ωριμάσει, στη συνέχεια βάλτε το σε μια πλαστική σακούλα και χρησιμοποιήστε το μέσα σε πέντε έως επτά ημέρες.

Οφέλη για την υγεία

Ανακαλύψτε πώς το φρούτο του πάθους, με την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά, μπορεί να είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό φρούτο που συμβάλλει σε έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής.

Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, τα οποία συμβάλλουν στην προστασία του οργανισμού από τις ελεύθερες ρίζες και μειώνουν τη φλεγμονή.
Υποστηρίζει την υγεία του πεπτικού συστήματος, προάγοντας την καλή πέψη και μειώνοντας τα συμπτώματα δυσπεψίας και φουσκώματος.
Περιέχει αντιμικροβιακές ιδιότητες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση λοιμώξεων και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Παρέχει απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, όπως οι βιταμίνες Α και C, που είναι σημαντικές για τη συνολική υγεία και ευεξία.

Κίνδυνοι για την υγεία

Σκεφτείτε τα πιθανά προβλήματα που σχετίζονται με το φρούτο του πάθους.

Πιθανότητα αλλεργικών αντιδράσεων σε ορισμένα άτομα, ιδιαίτερα σε εκείνους που είναι αλλεργικοί στο λάτεξ ή σε σχετικά φρούτα, προκαλώντας συμπτώματα όπως φαγούρα, πρήξιμο ή δυσκολία στην αναπνοή.
Υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη σε σχέση με άλλα φρούτα, που μπορεί να προκαλέσει απότομες αυξήσεις στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, ιδιαίτερα ανησυχητική για τους διαβητικούς.
Κίνδυνος πεπτικής δυσφορίας όπως αναστάτωση στο στομάχι ή διάρροια όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες.
Πιθανότητα υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων σε συμβατικά καλλιεργημένα φρούτα του πάθους, που μπορεί να θέσουν κινδύνους για την υγεία αν δεν πλυθούν σωστά ή αν δεν προέρχονται από βιολογικούς προμηθευτές.

Προγραμματίστε το παντοπωλείο πιο γρήγορα

Πώς να επιλέξετε;

Το φρούτο του πάθους θα πρέπει να είναι βαρύ για το μέγεθός του με ρυτιδωμένη φλούδα, που υποδηλώνει ωριμότητα και γλυκό, αρωματικό εσωτερικό. Η φλούδα θα πρέπει να είναι μωβ ή κίτρινη ανάλογα με την ποικιλία, χωρίς σημάδια ανωριμότητας.

Αποφύγετε τα φρούτα του πάθους που είναι ακόμα λείες ή έχουν πράσινες περιοχές, καθώς δεν είναι ακόμα ώριμα. Οποιοδήποτε φρούτο με σημάδια μούχλας ή πολύ ελαφρύ βάρος θα πρέπει επίσης να αποφεύγεται, καθώς μπορεί να είναι ξερά ή χαλασμένα.

Πώς να αποθηκεύσετε το φρούτο του πάθους

Ο καρπός του πάθους μπορεί να αποθηκευτεί σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να μαραθεί και να αποκτήσει άρωμα. Φυλάξτε τους ώριμους καρπούς στο ψυγείο για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής τους έως και μία εβδομάδα. Η αποθήκευσή τους στο συρτάρι των λαχανικών βοηθά στη διατήρηση της γεύσης τους.

Οι ώριμοι καρποί του πάθους που παραμένουν σε θερμοκρασία δωματίου για πολύ καιρό μπορεί να υπερωριμάσουν. Αποφύγετε να τους τοποθετείτε σε πλαστικές σακούλες χωρίς αερισμό, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μούχλα. Βεβαιωθείτε ότι οι ώριμοι καρποί του πάθους φυλάσσονται σε αναπνεύσιμο δοχείο για να διατηρηθεί η ποιότητά τους. Καταναλώστε τους άμεσα μόλις φτάσουν στην κορυφαία ωριμότητά τους.

✅ Ενδιαφέρον γεγονός

Αν θέλετε να αποθηκεύσετε το φρούτο του πάθους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, αφαιρέστε τη σάρκα του και καταψύξτε την σε καλούπια πάγου. Έτσι διατηρείτε τη γεύση του και διευκολύνετε τη χρήση του σε smoothies ή γλυκά.

Πόσο διαρκεί;

Το φρούτο του πάθους μπορεί να διατηρηθεί σε θερμοκρασία δωματίου για 1-2 εβδομάδες. Μόλις ωριμάσει, μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για επιπλέον 1 εβδομάδα. Για μεγαλύτερη διάρκεια αποθήκευσης, το φρούτο του πάθους μπορεί να καταψυχθεί για έως 12 μήνες.

Τι να κάνετε με τα περισσεύματα;

Ο καρπός του πάθους που έχει περισσέψει μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορα γλυκά και ξινά πιάτα. Αφαιρέστε τη σάρκα και προσθέστε την σε γιαούρτι, smoothies ή φρουτοσαλάτες για μια τροπική πινελιά, ή χρησιμοποιήστε την ως επικάλυψη για τηγανίτες ή βάφλες με μια σταγόνα μέλι. Ο καρπός του πάθους είναι επίσης εξαιρετικός όταν αναμιγνύεται σε κοκτέιλ ή mocktails, όπου η ζωντανή του γεύση προσθέτει μια αναζωογονητική νότα.

Χρησιμοποιήστε τη σάρκα του καρπού του πάθους ως γέμιση για κέικ, τάρτες ή παβλόβες, όπου η ξινή γεύση του ισορροπεί τη γλυκύτητα του επιδορπίου. Αν έχετε πολλούς καρπούς του πάθους, σκεφτείτε να φτιάξετε μια παρτίδα κρέμα καρπού του πάθους για να απλώσετε σε τοστ ή να χρησιμοποιήσετε σε επιδόρπια. Ο καρπός του πάθους μπορεί επίσης να αναμειχθεί σε μια σάλτσα για να περιχύσετε παγωτό, cheesecake ή panna cotta, ή να ανακατευτεί σε μια βινιγκρέτ για μια φρουτώδη σάλτσα σαλάτας. Για ένα γρήγορο σνακ, απολαύστε τον καρπό του πάθους μόνο του με ένα κουτάλι, ή ανακατέψτε τον σε ένα μπολ με φρέσκα μούρα και μέντα.

👨‍⚕️️ Ιατρική αποποίηση ευθύνης

Το περιεχόμενο αυτού του ιστότοπου είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Κανένα υλικό σε αυτόν τον ιστότοπο δεν προορίζεται ως υποκατάστατο επαγγελματικών ιατρικών συμβουλών, διάγνωσης ή θεραπείας.