Croquetas Rellenas Congeladas - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra
Autor: Equipo de Listonic
Última actualización: 1 de noviembre de 2024
Nutrientes
Información nutricional
Cantidad por 100 g
Calorías
🔥 235 kcal
| Nutrición por: 100 g | Value | % Valor diario* |
|---|---|---|
| Carbohidratos | 38 | 13.82% |
| Fibra | 2 | 7.14% |
| Azúcares | 0 | - |
| Índice Glucémico | 50 | - |
| Proteína | 7 | 14% |
| Sodio | 200 | 8.7% |
| Grasa total | 6 | 7.69% |
*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal
Datos nutricionales y consejos
Beneficios para la salud
- Proporcionan carbohidratos y proteínas, ofreciendo una fuente de energía equilibrada.
- Versátiles y fáciles de preparar, lo que las convierte en una opción de comida conveniente.
Riesgos para la salud
- Alto contenido de carbohidratos, especialmente en las croquetas rellenas congeladas hechas con harina refinada, lo que puede provocar picos rápidos en los niveles de azúcar en sangre, lo cual es especialmente preocupante para los diabéticos.
- Alto contenido de sodio en muchas croquetas rellenas congeladas comerciales, que pueden contribuir a la hipertensión y aumentar los riesgos cardiovasculares.
- Potencial de conservantes y aditivos en las croquetas procesadas, que pueden causar reacciones adversas en personas sensibles.
- Riesgo de contaminación con bacterias dañinas si las croquetas no se cocinan adecuadamente a una temperatura interna segura.
¿Cómo elegir?
Las croquetas rellenas congeladas deben mantener su forma sin rasgaduras en la masa. El relleno debe ser visible a través de una envoltura delgada y translúcida. Verifica que las croquetas estén congeladas individualmente, y no pegadas entre sí.
Evita las croquetas que tengan hielo en su superficie o que estén deformadas, ya que pueden haber sido manipuladas o almacenadas de manera inadecuada. Las croquetas bien congeladas deben tener un sabor fresco y mantenerse unidas durante la cocción.
Cómo conservar las croquetas rellenas congeladas
Las croquetas rellenas congeladas deben mantenerse en el congelador hasta su uso. Guárdalas en su envase original o transfiere a un recipiente apto para congelador. Si las almacenas correctamente, las croquetas congeladas pueden durar hasta seis meses.
La exposición al aire puede hacer que se sequen y pierdan textura. Debes evitar el descongelado parcial y la recongelación. Mantén el recipiente bien cerrado para preservar su calidad y sabor, asegurando que se mantengan frescas y listas para cocinar.
✅ ¿Sabías qué?
¿Cuánto tiempo dura?
Las croquetas rellenas congeladas pueden durar entre 3 y 6 meses en el congelador si se almacenan en un recipiente hermético o en una bolsa para congelar. Para mantener su calidad, asegúrate de que estén bien envueltas para evitar quemaduras por congelación.
¿Qué hacer con las sobras?
Las croquetas rellenas congeladas pueden ser utilizadas en una variedad de platos deliciosos. Cocínalas al vapor o hiérvelas según las instrucciones del paquete, y luego agrégalas a sopas o caldos para una comida reconfortante. También se pueden freír en sartén para obtener un exterior crujiente y servir con una salsa para mojar, como salsa de soja o aceite de chile.
Utiliza las croquetas como relleno para envolturas de lechuga con salsa hoisin y hierbas frescas, o pícalas y mézclalas en un salteado con verduras y una salsa sabrosa. Si tienes muchas croquetas, considera convertirlas en una cazuela de croquetas intercalándolas con verduras, salsa y queso, y luego horneándolas hasta que estén doradas. También se pueden añadir a un hot pot o servir con una ensalada para una comida ligera. Para un snack rápido, recalienta las croquetas y sírvelas con salsa de soja o aceite de chile para mojar.
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