Lasaña - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra
Autor: Equipo de Listonic
Última actualización: 1 de noviembre de 2024
Nutrientes
Información nutricional
Cantidad por 100 g
Calorías
🔥 131 kcal
| Nutrición por: 100 g | Value | % Valor diario* |
|---|---|---|
| Carbohidratos | 15 | 5.45% |
| Fibra | 1 | 3.57% |
| Azúcares | 2 | 4% |
| Índice Glucémico | 50 | - |
| Proteína | 7 | 14% |
| Sodio | 350 | 15.22% |
| Grasa total | 5 | 6.41% |
*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal
Datos nutricionales y consejos
Beneficios para la salud
- Proporciona una nutrición equilibrada con una combinación de proteínas, carbohidratos y grasas.
- Rica en vitaminas y minerales esenciales provenientes de ingredientes como carne, queso y verduras, que apoyan la salud y el bienestar general.
- Alta en proteínas gracias a la carne y el queso, esenciales para el crecimiento muscular, la reparación y el funcionamiento general del cuerpo.
- Contiene fibra si se elabora con pasta integral y verduras, promoviendo la salud digestiva y el tránsito intestinal regular.
Riesgos para la salud
- Alto contenido de grasa, especialmente en recetas que incluyen queso, salsa bechamel o carne molida grasa, lo que puede elevar los niveles de colesterol y aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas.
- Alto contenido de carbohidratos debido a las capas de pasta, lo que puede provocar picos rápidos en los niveles de azúcar en sangre, especialmente preocupante para los diabéticos.
- Alto contenido calórico que puede contribuir al aumento de peso si se consume con frecuencia o en grandes porciones, especialmente cuando se combina con otros ingredientes densos en calorías.
- Potencial de alto contenido de sodio tanto en lasañas caseras como comerciales, lo que puede contribuir a la hipertensión y aumentar los riesgos cardiovasculares.
¿Cómo elegir?
Debes asegurarte de que la lasaña esté bien distribuida en capas de pasta, salsa y queso. La parte superior debe ser dorada y burbujeante, con ingredientes que se mezclen de manera armoniosa. La pasta debe mantener su textura, sin volverse demasiado blanda o pastosa durante la cocción.
Evita lasañas que parezcan aceitosas o que tengan bordes resecos, ya que esto puede afectar su sabor y textura general. Una lasaña bien hecha será cremosa y rica, con un robusto sabor a tomate y queso derretido que se separa de manera atractiva.
Cómo conservar la lasaña
Para almacenar la lasaña, colócala en un recipiente hermético y guárdala en el refrigerador. Asegúrate de refrigerarla dentro de las dos horas después de cocinarla para garantizar su seguridad y conservar su sabor. Si se almacena correctamente, tu lasaña puede mantenerse sabrosa durante 3-5 días.
Al guardar la lasaña, evita dejarla destapada o en un plato poco profundo, ya que esto puede hacer que se seque y se estropee. Evita mantener la lasaña a temperatura ambiente durante largos períodos, ya que esto puede favorecer el crecimiento bacteriano. Para obtener los mejores resultados, almacena la lasaña en la sección más fría de tu refrigerador.
✅ ¿Sabías qué?
¿Cuánto tiempo dura?
La lasaña puede durar entre 3 y 5 días en el refrigerador una vez cocinada. Para un almacenamiento más prolongado, la lasaña se puede congelar hasta por 3 meses. Asegúrate de guardarla en un recipiente hermético para mantener su sabor y calidad.
¿Qué hacer con las sobras?
👨⚕️️ 👨Aviso médico
Descubre productos de otras categorías
Equipo Listonic
verificado
Nuestro equipo editorial ha verificado este artículo para asegurarnos de que sea fáctico al publicarlo.
¡Consigue la app de lista de compras mejor valorada en tu móvil!
