Maizena - información nutricional, beneficios para la salud y consejos de compra

La maizena de buena calidad es un polvo blanco fino, sin grumos ni textura polvorienta. Verifica el empaque para asegurarte de que sea hermético y esté libre de humedad, lo cual es esencial para mantener sus propiedades espesantes.

Evita la maizena que tenga una sensación arenosa o un olor a moho, ya que esto puede indicar contaminación o un almacenamiento inadecuado. La maizena de calidad debe disolverse suavemente en líquidos y crear una mezcla translúcida al cocinar.

La maizena se puede conservar indefinidamente si se coloca en un recipiente hermético y se guarda en un ambiente fresco y seco. Una despensa o un armario que esté protegido del calor y la humedad es la mejor opción. Cuando se almacena correctamente, la maizena mantiene su calidad y efectividad con el tiempo.

La exposición a la humedad puede provocar grumos y reducir la potencia de la maizena. Es mejor evitar lugares cerca de la estufa o en áreas húmedas. Asegurarse de que el recipiente esté bien cerrado ayuda a preservar su textura fina y evita cualquier contaminación.

La maizena puede durar indefinidamente si se almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. Un almacenamiento adecuado ayuda a mantener su calidad y efectividad.

La maizena que sobra es increíblemente versátil y se puede utilizar en una variedad de aplicaciones culinarias y no culinarias. En la cocina, la maizena se usa a menudo como un agente espesante para salsas, jugos, sopas y pudines. También es útil para crear un recubrimiento crujiente en alimentos fritos al mezclarla con harina.

Más allá de la cocina, la maizena tiene varios usos prácticos en el hogar. Se puede utilizar como un sustituto natural del polvo para bebés para mantener la piel seca y prevenir irritaciones. La maizena también se puede usar para eliminar manchas de grasa de la tela, espolvoreándola sobre la mancha y dejándola absorber el aceite antes de lavar. Además, la maizena se puede usar para hacer masa para modelar casera o mezclada con agua para crear un fluido no newtoniano que es divertido para que los niños jueguen. La maizena también se puede utilizar como un remedio natural para calmar quemaduras solares o irritaciones de la piel cuando se mezcla con agua para crear una pasta y se aplica sobre la piel.