Pan de pita - información nutricional, beneficios para la salud y consejos de compra
Autor: Equipo de Listonic
Última actualización: 1 de noviembre de 2024
Nutrientes
Información nutricional
Cantidad por 100 g
Calorías
🔥 275 kcal
| Nutrición por: 100 g | Value | % Valor diario* |
|---|---|---|
| Carbohidratos | 56 | 20.36% |
| Fibra | 2 | 7.14% |
| Azúcares | 1 | 2% |
| Índice Glucémico | 57 | - |
| Proteína | 9 | 18% |
| Sodio | 536 | 23.3% |
| Grasa total | 1 | 1.28% |
*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal
Datos nutricionales y consejos
Beneficios para la salud
- Proporciona carbohidratos, que son una fuente principal de energía para el cuerpo y el cerebro.
- Puede ser una fuente de fibra si se elabora con granos integrales, promoviendo la salud digestiva.
- Bajo en grasas, lo que lo convierte en una opción de pan saludable para el corazón.
- Versátil, adecuado para diversos rellenos y comidas, incluyendo sándwiches y dips.
- Contiene vitaminas y minerales esenciales como las vitaminas del grupo B y hierro, apoyando la salud en general.
Riesgos para la salud
- Alto contenido de carbohidratos, especialmente en el pan de pita hecho con harina blanca refinada, lo que puede provocar picos rápidos en los niveles de azúcar en sangre, siendo particularmente preocupante para los diabéticos.
- Baja densidad de nutrientes, ya que el pan de pita refinado ofrece vitaminas y minerales limitados en comparación con las opciones integrales.
- Potencial de sobreconsumo debido a su sabor agradable, lo que puede llevar a una ingesta excesiva de calorías si no se tiene cuidado con el tamaño de las porciones.
- Contenido de gluten, lo que lo hace inadecuado para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten, pudiendo causar malestar digestivo y otros problemas de salud.
¿Cómo elegir?
El pan de pita debe tener una textura suave y ligeramente elástica, así como un color pálido y uniforme. El pan debe inflarse al calentarse, creando un bolsillo perfecto para rellenar.
Evita el pan de pita que sea rígido o tenga una textura polvorienta, ya que puede estar rancio. También debes evitar los panes que huelan agrio o tengan moho visible, ya que no son aptos para el consumo.
Cómo conservar el pan de pita
El pan de pita debe guardarse en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Esto ayuda a mantener su suavidad y evita que se seque. Cuando se almacena correctamente, el pan de pita puede permanecer fresco durante aproximadamente 3-5 días.
Dejar el pan de pita expuesto al aire puede hacer que se ponga rancio rápidamente. No se recomienda la refrigeración ya que puede hacer que el pan se endurezca y se seque. Para un almacenamiento prolongado, puedes congelar el pan de pita hasta por 3 meses, asegurándote de que esté bien envuelto para mantenerlo fresco.
✅ ¿Sabías qué?
¿Cuánto tiempo dura?
El pan de pita puede durar entre 3 y 5 días a temperatura ambiente si se almacena en un recipiente hermético. Para un almacenamiento más prolongado, el pan de pita se puede congelar hasta por 3 meses. Asegúrate de envolverlo bien para evitar quemaduras por congelación.
¿Qué hacer con las sobras?
El pan de pita que sobra se puede utilizar en una variedad de platos salados. Córtalo en triángulos y hornéalo para hacer chips de pita, perfectos para mojar en hummus, guacamole u otras salsas. El pan de pita también es excelente como base para mini pizzas, cubiertas con salsa, queso y tus ingredientes favoritos.
Utiliza el pan de pita para hacer sándwiches o wraps llenándolo con carnes, verduras y salsas, o ábrelo y rellénalo para hacer un bolsillo de pita. Si tienes mucho pan de pita, considera hacer un pudín de pan de pita colocando capas de pan con huevos, leche y especias, y luego horneándolo hasta que esté firme. El pan de pita también se puede romper en pedazos y añadir a una ensalada como el tradicional Fattoush, o usarlo como base para un plato de nachos de pita con queso, carne y verduras. Para un snack rápido, calienta el pan de pita y sírvelo con aceite de oliva y za'atar o tu dip favorito.
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