Salsa Para Pasta - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra
Autor: Equipo de Listonic
Última actualización: 1 de noviembre de 2024
Nutrientes
Información nutricional
Cantidad por 100 g
Calorías
🔥 80 kcal
| Nutrición por: 100 g | Value | % Valor diario* |
|---|---|---|
| Carbohidratos | 11 | 4% |
| Fibra | 2 | 7.14% |
| Azúcares | 7 | 14% |
| Índice Glucémico | 55 | - |
| Proteína | 2 | 4% |
| Sodio | 401 | 17.43% |
| Grasa total | 3 | 3.85% |
*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal
Datos nutricionales y consejos
Beneficios para la salud
- Rico en antioxidantes si se elabora a partir de tomates y otras verduras, ayudando a proteger el cuerpo de los radicales libres.
- Contiene vitaminas y minerales esenciales como la vitamina C, la vitamina A y potasio.
- Bajo en calorías, lo que lo convierte en una adición saludable a las comidas.
- Mejora el sabor y el valor nutricional de los platos de pasta.
Riesgos para la salud
- Alto contenido de sodio en muchas salsas de pasta comerciales, lo que puede contribuir a la hipertensión y aumentar los riesgos cardiovasculares.
- Alto contenido de azúcar en algunas salsas de pasta comerciales, que puede llevar al aumento de peso, caries dentales y un mayor riesgo de diabetes si se consumen con frecuencia.
- Posibilidad de aditivos artificiales como conservantes, saborizantes o colorantes en algunas salsas de pasta comerciales, que pueden causar reacciones adversas en personas sensibles.
- Baja densidad de nutrientes especialmente en salsas con poco contenido real de verduras, ofreciendo vitaminas o minerales limitados.
¿Cómo elegir?
Al elegir una salsa para pasta, debes buscar un color rico y vibrante, así como una consistencia espesa que se adhiera bien a la pasta. La salsa no debe separarse ni tener una capa aceitosa en la parte superior.
Evita las salsas para pasta que sean demasiado acuosas o que contengan trozos de tomate o especias no disueltas. También debes evitar las salsas que tengan un olor desagradable o moho visible, ya que no están frescas.
Cómo conservar la salsa para pasta
Debes guardar la salsa para pasta en el refrigerador en un recipiente hermético después de abrirla. La refrigeración mantiene su sabor y previene que se estropee durante una semana. Asegúrate de que esté almacenada en la parte más fría del frigorífico.
Dejar la salsa para pasta a temperatura ambiente puede hacer que se estropee rápidamente. Evita usar utensilios sucios para servir la salsa, ya que esto puede introducir bacterias. Siempre transfiere la salsa a un recipiente limpio y hermético si no vas a usar el frasco original. Un almacenamiento adecuado prolonga su vida útil y mantiene su calidad.
✅ ¿Sabías qué?
¿Cuánto tiempo dura?
La salsa para pasta puede durar entre 1-2 años sin abrirse si se almacena en un lugar fresco y oscuro. Una vez abierta, debe refrigerarse y consumirse en un plazo de 5-7 días. Para un almacenamiento más prolongado, la salsa para pasta se puede congelar hasta por 3 meses.
¿Qué hacer con las sobras?
La salsa para pasta sobrante se puede utilizar en una variedad de platos salados. Mézclala en un plato de pasta al horno con pasta cocida, queso y verduras, o úsala como base para pizza o pan plano. La salsa para pasta también es excelente cuando se mezcla en sopas o guisos, añadiendo sabor y riqueza al caldo.
Utiliza la salsa para pasta como cobertura para carnes o verduras a la parrilla, o mézclala en una cazuela con granos y queso. Si tienes mucha salsa para pasta, considera hacer un lote de shakshuka cocinando la salsa con huevos escalfados y especias. La salsa para pasta también se puede usar como dip para palitos de pan, pan de ajo o verduras, o mezclarla en una mezcla de albóndigas o pastel de carne para añadir humedad y sabor. Para un snack rápido, recalienta la salsa para pasta y sírvela con pan crujiente o sobre pasta cocida.
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