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Beurre À L’ail

Beurre À L’ail — Nutriments, Bienfaits Pour La Santé Et Conseils D'achat

beurre à l’ail photo

Équipe de Listonic

1 novembre 2024

Le beurre à l’ail rehausse la saveur des plats, des steaks aux fruits de mer. Découvrez comment préparer du beurre à l’ail avec des ingrédients de qualité, des conseils de conservation pour le garder frais, et des idées créatives pour l'utiliser dans votre cuisine.

Nutriments

Vérifiez les valeurs nutritionnelles détaillées, y compris des informations comme les calories, les graisses, les glucides et les protéines pour 100 grammes de produit.

Valeurs nutritionnelles

Quantité par 100 g

Calories

🔥 716 kcal

Nutrition par: 100 g% Valeur quotidienne*
Glucides1 0.36%
Fibres0 -
Sucres0 -
Indice glycémique0 -
Protéines1 2%
Sodium650 mg28.26%
Graisses totales80 102.56%

*Le % de la Valeur Quotidienne (VQ) indique la contribution d'un nutriment dans une portion d'aliment à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées comme conseil nutritionnel général.

Faits et astuces

🛒
Optez pour du beurre à l’ail fait avec du vrai beurre et de l’ail naturel. C’est parfait pour cuisiner et comme tartinade.
😋
Le beurre à l’ail est un condiment savoureux qui rehausse de nombreux plats. Il est souvent utilisé pour tartiner sur du pain, mais il peut également être incorporé dans des sauces ou des marinades. Sa richesse et son goût prononcé en font un incontournable de la cuisine française.
📦
Conservez le beurre à l’ail dans un récipient hermétique au réfrigérateur et utilisez-le dans un délai d'une à deux semaines. Pour une conservation plus longue, congelez-le dans un récipient hermétique pendant jusqu'à trois mois.

Bienfaits pour la santé

Découvrez comment le beurre à l’ail peut rehausser le goût de vos plats tout en contribuant à un mode de vie plus sain.
  • Riche en antioxydants provenant de l'ail, qui aident à protéger le corps des radicaux libres et à réduire l'inflammation.
  • Fournit une énergie rapide grâce aux glucides, ce qui en fait une source de carburant pratique.
  • Améliore la saveur et le plaisir des repas, les rendant plus satisfaisants et agréables.

Risques pour la santé

Examiner les préoccupations potentielles concernant le beurre à l’ail.
  • Contenu élevé en graisses saturées qui peut contribuer à une augmentation du taux de cholestérol et accroître le risque de maladies cardiaques en cas de consommation fréquente.
  • Contenu calorique élevé qui peut entraîner une prise de poids s'il est consommé régulièrement ou en grandes quantités, notamment lorsqu'il est associé à d'autres aliments riches en calories.
  • Risque d'inconfort digestif tel que des brûlures d'estomac ou des troubles gastriques, en particulier chez les personnes sensibles à l'ail ou aux aliments gras.
  • Potentiel de réactions allergiques chez certaines personnes sensibles à l'ail ou aux produits laitiers, provoquant des symptômes tels que des démangeaisons, un gonflement ou des difficultés respiratoires.
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Comment choisir ?

Le beurre à l’ail doit être crémeux et tartinable, avec des éclats visibles d’ail et d’herbes, si elles sont incluses. Il doit dégager une odeur fraîche et parfumée à l’ail, sans être écrasante. Goûtez une petite quantité pour vous assurer que le goût de l’ail est équilibré et pas trop fort.

Évitez le beurre à l’ail qui semble séparé ou qui a une couleur douteuse. Un bon beurre à l’ail doit rehausser les plats avec sa texture lisse et sa saveur riche, parfait pour le pain, les légumes ou les viandes.

Comment choisir ?

Comment conserver ?

Le beurre à l’ail doit être conservé au réfrigérateur. Rangez-le dans un récipient hermétique pour préserver sa saveur et éviter toute contamination. Bien conservé, le beurre à l’ail peut se garder jusqu'à deux semaines

Le laisser à température ambiante pendant de longues périodes peut entraîner une détérioration. Il est important d'éviter de l'exposer à l'air et à la lumière. Maintenir le récipient bien fermé préserve sa fraîcheur et son goût

✅ Fait intéressant

Si vous prévoyez d'utiliser du beurre à l’ail fréquemment, divisez-le en petites portions et conservez chaque portion dans son propre contenant hermétique pour préserver sa fraîcheur et sa saveur.

Quelle est sa durée de conservation ?

Le beurre à l’ail peut se conserver au réfrigérateur pendant 1 à 2 semaines. Pour une conservation plus longue, il peut être congelé jusqu’à 6 mois. Assurez-vous qu'il soit bien emballé pour éviter les brûlures de congélation.

Que faire des restes ?

Le beurre à l’ail peut être utilisé pour ajouter une saveur riche et savoureuse à une variété de plats. Étalez-le sur du pain ou des petits pains pour un pain à l'ail facile, ou faites-le fondre sur des légumes comme le brocoli, les haricots verts ou les carottes. Le beurre à l’ail est également excellent pour sauter des viandes ou des fruits de mer, apportant une délicieuse saveur d'ail.

Utilisez le beurre à l’ail pour assaisonner un plat de pâtes en le mélangeant avec des nouilles cuites et du fromage Parmesan, ou incorporez-le dans des purées de pommes de terre pour plus de richesse. Si vous avez beaucoup de beurre à l’ail, envisagez de l'utiliser comme base pour une sauce à l'ail à servir avec du poulet, des crevettes ou un steak. Le beurre à l’ail peut également être utilisé comme garniture pour des pommes de terre au four ou ajouté à un mélange de farce pour la volaille ou le porc. Pour un en-cas rapide, étalez du beurre à l’ail sur des crackers ou du pain grillé, ou utilisez-le pour faire frire des œufs pour un petit-déjeuner savoureux.

👨‍⚕️️ Avertissement médical

Le contenu de ce site web est uniquement à des fins informatives. Aucun matériel ici ne prétend remplacer les conseils, diagnostics ou traitements médicaux professionnels.

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