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Lait au chocolat — nutriments, bienfaits pour la santé et conseils d'achat

lait au chocolat photo

Équipe de Listonic

1 novembre 2024

Le lait au chocolat est une version sucrée et aromatisée du lait qui apporte du calcium et de la vitamine D. Découvrez les avantages et les inconvénients du lait au chocolat, ainsi que des conseils pour choisir ou préparer des versions plus saines.

Nutriments

Vérifiez les valeurs nutritionnelles détaillées, y compris des informations comme les calories, les graisses, les glucides et les protéines pour 100 grammes de produit.

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Valeurs nutritionnelles

Quantité par 100 g

Calories

🔥 83 kcal

Nutrition par: 100 g% Valeur quotidienne*
Glucides10 3.64%
Fibres1 3.57%
Sucres10 20%
Indice glycémique34 -
Protéines3 6%
Sodium60 mg2.61%
Graisses totales3 3.85%

*Le % de la Valeur Quotidienne (VQ) indique la contribution d'un nutriment dans une portion d'aliment à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées comme conseil nutritionnel général.

Faits et astuces

🛒
Les versions sans produits laitiers peuvent constituer une alternative sans lactose.
😋
Le lait au chocolat est parfois recommandé comme boisson de récupération après l'entraînement en raison de sa teneur en protéines et en glucides.
📦
Conservez le lait au chocolat au réfrigérateur et utilisez-le avant la date d'expiration indiquée sur le contenant, généralement dans les cinq à sept jours suivant l'ouverture.

Bienfaits pour la santé

Découvrez comment le lait au chocolat peut être une boisson réconfortante et nutritive, soutenant votre énergie et votre humeur.
  • Riche en protéines, essentiel pour la croissance musculaire, la réparation et le bon fonctionnement du corps.
  • Élevé en calcium, important pour des os et des dents solides, réduisant le risque d'ostéoporose.
  • Fournit une énergie rapide grâce aux glucides, ce qui en fait une bonne boisson de récupération après l'entraînement.
  • Contient des vitamines et minéraux essentiels tels que la vitamine D, le potassium et le magnésium, qui soutiennent la santé et le bien-être général.
  • Améliore l'humeur en stimulant la production d'endorphines et de sérotonine.

Risques pour la santé

Reconnaissez les préoccupations et les risques potentiels pour la santé liés au lait au chocolat.
  • Teneur élevée en sucre particulièrement dans le lait au chocolat commercial, ce qui peut contribuer à la prise de poids, aux caries dentaires et à un risque accru de diabète.
  • Teneur élevée en calories qui peut entraîner une prise de poids si consommée fréquemment ou en grandes portions, surtout lorsqu'elle est préparée avec du lait entier.
  • Risque de symptômes d'intolérance au lactose tels que ballonnements, gaz ou diarrhée chez les personnes sensibles aux produits laitiers.
  • Risque de réactions allergiques en particulier chez les personnes allergiques aux produits laitiers, provoquant des symptômes comme des démangeaisons, un gonflement ou des difficultés respiratoires.
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Comment choisir ?

Choisissez un lait au chocolat dont le premier ingrédient est le lait, suivi de cacao et de sucrants naturels. La consistance doit être crémeuse et lisse, pas aqueuse ni trop épaissie par des additifs.

Évitez les produits de lait au chocolat qui dépendent fortement des arômes artificiels ou des conservateurs. Un bon lait au chocolat doit avoir un goût naturellement sucré et chocolaté, sans arrière-goût chimique.

Comment choisir ?

Comment conserver ?

Le lait au chocolat doit être réfrigéré immédiatement après l'achat ou la préparation. Conservez-le dans son emballage d'origine ou transférez-le dans une bouteille hermétique. Bien conservé, le lait au chocolat peut se garder jusqu'à une semaine.

Le laisser hors du réfrigérateur peut entraîner une détérioration rapide. L'exposition à la lumière peut altérer sa qualité, il est donc préférable de le ranger dans un endroit sombre et frais. Assurez-vous que le contenant est bien fermé pour maintenir sa fraîcheur et éviter toute contamination.

✅ Fait intéressant

Conservez le lait au chocolat vers l'arrière du réfrigérateur, où la température est plus stable, afin de garantir sa fraîcheur plus longtemps.

Quelle est sa durée de conservation ?

Le lait au chocolat peut se conserver pendant 1 semaine au réfrigérateur lorsqu'il n'est pas ouvert. Une fois ouvert, il doit être consommé dans les 3 à 5 jours. Pensez toujours à vérifier la date de péremption sur l'emballage pour garantir la meilleure qualité.

Que faire des restes ?

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👨‍⚕️️ Avertissement médical

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