अदरक एल — पोषक तत्व, स्वास्थ्य लाभ और शॉपिंग टिप्स
द्वारा लिखा गया लिस्टोनिक टीम
अंतिम अपडेट 3 दिसंबर 2024
पोषक तत्व
पोषण तथ्य
प्रति मात्रा 100 g
कैलोरी
🔥 34 kcal
| प्रति पोषक तत्व: 100 g | Value | % दैनिक मूल्य* |
|---|---|---|
| कार्ब्स | 9 | 3.27% |
| फाइबर | 0 | - |
| शर्करा | 8 | 16% |
| ग्लाइसेमिक सूचकांक | 35 | - |
| प्रोटीन | 0 | - |
| सोडियम | 7 | 0.3% |
| कुल वसा | 0 | - |
*दैनिक मूल्य (%DV) बताता है कि भोजन की एक सर्विंग में पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए प्रति दिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।
तथ्य और सुझाव
स्वास्थ्य लाभ
- पाचन स्वास्थ्य का समर्थन करता है अपच, मतली और यात्रा से होने वाली बीमारी के लक्षणों को कम करके।
- त्वरित ऊर्जा प्रदान करता है इसकी चीनी सामग्री के कारण, जिससे यह ऊर्जा का एक त्वरित स्रोत बनता है।
- हाइड्रेटिंग और ताज़गी भरा, जिससे यह हाइड्रेटेड रहने के लिए एक अच्छा विकल्प बनता है।
- सूजन-रोधी गुण हो सकते हैं अदरक की उपस्थिति के कारण।
स्वास्थ्य जोखिम
- ज्यादा चीनी की मात्रा अधिकांश व्यावसायिक अदरक एल में होती है, जो बार-बार सेवन करने पर वजन बढ़ाने, दांतों के सड़ने और मधुमेह के बढ़ते जोखिम में योगदान कर सकती है।
- कम पोषण घनत्व क्योंकि अदरक एल मुख्य रूप से चीनी और पानी है, जिसमें सीमित मात्रा में विटामिन या खनिज होते हैं।
- कृत्रिम योजकों की संभावना कुछ व्यावसायिक अदरक एल में संरक्षक या स्वाद बढ़ाने वाले जैसे, जो संवेदनशील व्यक्तियों में प्रतिकूल प्रतिक्रियाएं पैदा कर सकते हैं।
- पाचन संबंधी असुविधा की संभावना कार्बोनेशन के कारण, जो संवेदनशील व्यक्तियों में सूजन, गैस या पेट में परेशानी पैदा कर सकता है।
कैसे चुनें?
अदरक एल का रंग स्पष्ट और सुनहरा होना चाहिए और इसमें बुलबुले जीवंत होने चाहिए, जो यह संकेत देते हैं कि इसे सही तरीके से कार्बोनेट किया गया है और यह ताजा है।
उन अदरक एल से बचें जो सपाट दिखते हैं या जिनमें तलछट हो, क्योंकि ये इसके खराब होने का संकेत हैं। जिन बोतलों या कैन में डेंट या जंग हो, उन्हें भी टालना चाहिए, क्योंकि ये अंदर के अदरक एल की गुणवत्ता को प्रभावित कर सकते हैं।
अदरक एल को कैसे स्टोर करें
अदरक एल को ठंडी और अंधेरी जगह पर रखना चाहिए। एक बार खोलने के बाद, फ्रिज में रखना इसके कार्बोनेशन और स्वाद को एक सप्ताह तक बनाए रखने में मदद करता है। सही भंडारण सुनिश्चित करता है कि यह ताज़ा बना रहे।
हवा के संपर्क में आने से अदरक एल फ्लैट हो सकता है। बोतल को खुला छोड़ने से बचें, और हमेशा सुनिश्चित करें कि यह अच्छी तरह से बंद है। इसे गर्मी के स्रोतों से दूर रखना इसके स्वाद और फिज़ को बनाए रखता है, जिससे इसे पीना आनंददायक बना रहता है
✅ अतिरिक्त टिप
कितने समय तक टिकता है?
अदरक एल आमतौर पर 6-9 महीने तक सुरक्षित रहता है, यदि इसे ठंडी और अंधेरी जगह में बिना खोले स्टोर किया जाए। खोलने के बाद, इसे 1-2 दिनों के भीतर पी लेना चाहिए ताकि इसका बेहतरीन कार्बोनेशन और स्वाद बना रहे। सही तरीके से स्टोर करने से इसकी ताजगी और स्वाद बनाए रखने में मदद मिलती है।
बचे हुए पदार्थों का क्या करें?
बची हुई अदरक एल का उपयोग विभिन्न पाक और गैर-पाक तरीकों में किया जा सकता है। रसोई में, अदरक एल व्यंजनों में मीठा, अदरकी स्वाद जोड़ता है जैसे कि मैरीनेड, ग्लेज़ और बेक्ड गुड्स। इसका उपयोग केक को स्वाद देने, फलों को पकाने, या कॉकटेल और पंच में एक ताजगी भरा मोड़ जोड़ने के लिए किया जा सकता है।
पीने के अलावा, अदरक एल के कई व्यावहारिक उपयोग हैं। इसका उपयोग मतली या पाचन समस्याओं के लिए एक प्राकृतिक उपाय के रूप में किया जा सकता है; अदरक एल पीने से पेट को आराम मिलता है। अदरक एल को DIY ब्यूटी ट्रीटमेंट्स में भी इस्तेमाल किया जा सकता है, जैसे कि इसे शहद के साथ मिलाकर एक फेस मास्क बनाना जो त्वचा को उज्ज्वल और ताज़ा करने में मदद करता है। इसके अतिरिक्त, अदरक एल का उपयोग शिल्प परियोजनाओं में किया जा सकता है, जैसे कि विज्ञान प्रयोगों में घरेलू ज्वालामुखियों के लिए एक फिज़ी प्रतिक्रिया बनाना। कुछ लोग कपड़ों या कालीनों से दाग हटाने के लिए घरेलू सफाई समाधानों में भी अदरक एल का उपयोग करते हैं।
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