अदरक रोटी — पोषक तत्व, स्वास्थ्य लाभ और शॉपिंग टिप्स
द्वारा लिखा गया लिस्टोनिक टीम
अंतिम अपडेट 3 दिसंबर 2024
पोषक तत्व
पोषण तथ्य
प्रति मात्रा 100 g
कैलोरी
🔥 350 kcal
| प्रति पोषक तत्व: 100 g | Value | % दैनिक मूल्य* |
|---|---|---|
| कार्ब्स | 77 | 28% |
| फाइबर | 2 | 7.14% |
| शर्करा | 38 | 76% |
| ग्लाइसेमिक सूचकांक | 70 | - |
| प्रोटीन | 5 | 10% |
| सोडियम | 427 | 18.57% |
| कुल वसा | 4 | 5.13% |
*दैनिक मूल्य (%DV) बताता है कि भोजन की एक सर्विंग में पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए प्रति दिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।
तथ्य और सुझाव
स्वास्थ्य लाभ
- एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर अदरक रोटी, जो शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाने और सूजन को कम करने में मदद करती है।
- पाचन स्वास्थ्य का समर्थन कर सकती है अदरक की उपस्थिति के कारण, जो अपच और मतली के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकती है।
- त्वरित ऊर्जा प्रदान करती है कार्बोहाइड्रेट से, जिससे यह ऊर्जा का एक सुविधाजनक स्रोत बनती है।
- मूड और संतोष को बढ़ाती है एक विशेष नाश्ते के रूप में, जो भावनात्मक भलाई में योगदान करती है।
स्वास्थ्य जोखिम
- उच्च चीनी सामग्री जो बार-बार सेवन करने पर वजन बढ़ाने, दांतों के सड़ने और मधुमेह के बढ़ते जोखिम में योगदान कर सकती है।
- उच्च वसा सामग्री विशेष रूप से उन व्यंजनों में जिनमें मक्खन या तेल होता है, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकती है और हृदय रोग का जोखिम बढ़ा सकती है।
- उच्च कैलोरी सामग्री जो बार-बार या बड़े हिस्सों में सेवन करने पर वजन बढ़ाने में योगदान कर सकती है, खासकर जब इसे मीठी सजावट या आइसिंग के साथ मिलाया जाता है।
- कम पोषक तत्व घनत्व क्योंकि अदरक रोटी आमतौर पर परिष्कृत आटे, चीनी और वसा से बनाई जाती है, जो विटामिन या खनिजों के मामले में बहुत कम प्रदान करती है।
कैसे चुनें?
ताज़ी अदरक रोटी को नम और ठोस होना चाहिए, जिसमें अदरक और अन्य मसालों का भरपूर उपयोग होने का संकेत देने वाली गहरी, मसालेदार सुगंध हो। सतह को छूएं; यह थोड़ा चिपचिपा होना चाहिए लेकिन गीला नहीं।
सूखी या चुरचुरी अदरक रोटी से बचें, जो यह संकेत देती है कि यह पुरानी हो गई है। अच्छी तरह से बनाई गई अदरक रोटी घनी और चबाने में मजेदार होनी चाहिए, जिसमें समृद्ध गुड़ और मसाले का स्वाद हो जो हर काटने के बाद linger करता है।
अदरक रोटी को कैसे स्टोर करें
अदरक रोटी को कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में रखना चाहिए। इसे ठंडी, सूखी जगह पर रखें ताकि इसकी नर्मता और स्वाद बना रहे। सही तरीके से रखी गई अदरक रोटी एक सप्ताह तक चल सकती है
हवा के संपर्क में आने से अदरक रोटी सूखी और कठोर हो सकती है। इसे फ्रिज में रखने से बचें, क्योंकि इससे इसका टेक्सचर बदल सकता है। कंटेनर को अच्छी तरह सील करना इसकी नमी और स्वाद को बनाए रखने में मदद करता है, जिससे यह स्वादिष्ट बनी रहती है
✅ अतिरिक्त टिप
कितने समय तक टिकता है?
अदरक रोटी कमरे के तापमान पर 1-2 सप्ताह तक सुरक्षित रहती है, जब इसे एयरटाइट कंटेनर में रखा जाए। लंबे समय के लिए स्टोर करने के लिए, अदरक रोटी को 3 महीने तक फ्रीज किया जा सकता है।
बचे हुए पदार्थों का क्या करें?
बची हुई अदरक रोटी को विभिन्न मीठे व्यंजनों में बदला जा सकता है। इसे क्रम्बल करके आइसक्रीम, दही, या ओटमील के लिए टॉपिंग के रूप में इस्तेमाल करें, या इसे दूधशेक में मिलाकर एक त्योहार का स्वाद दें। अदरक रोटी के टुकड़ों को व्हिप्ड क्रीम और फलों के साथ लेयर करके एक स्वादिष्ट ट्रिफल भी बनाया जा सकता है।
क्रम्बल की हुई अदरक रोटी का उपयोग चीज़केक या पाई के लिए क्रस्ट के रूप में करें, जहाँ यह एक मसालेदार, मीठा स्वाद जोड़ती है, या इसे कुकी आटा या केक बैटर में मिलाकर अतिरिक्त गर्माहट और समृद्धि के लिए इस्तेमाल करें। अगर आपके पास बहुत सारी अदरक रोटी है, तो आप क्रम्बल केक को फ्रॉस्टिंग के साथ मिलाकर अदरक रोटी केक पॉप्स बना सकते हैं, फिर इन्हें गेंदों में रोल करके चॉकलेट में डुबो सकते हैं। अदरक रोटी का उपयोग ब्रेड पुडिंग के लिए एक बेस के रूप में भी किया जा सकता है, या इसे बस एक कप कॉफी या चाय के साथ आनंदित किया जा सकता है। एक त्वरित नाश्ते के लिए, अदरक रोटी के टुकड़ों पर क्रीम चीज़ या नट बटर लगाकर देखें, या इन्हें मीठी भराई के साथ अदरक रोटी सैंडविच बनाने के लिए इस्तेमाल करें।
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