अनानास का रस — पोषक तत्व, स्वास्थ्य लाभ और शॉपिंग टिप्स
द्वारा लिखा गया लिस्टोनिक टीम
अंतिम अपडेट 3 दिसंबर 2024
पोषक तत्व
पोषण तथ्य
प्रति मात्रा 100 g
कैलोरी
🔥 53 kcal
| प्रति पोषक तत्व: 100 g | Value | % दैनिक मूल्य* |
|---|---|---|
| कार्ब्स | 13 | 4.73% |
| फाइबर | 0 | - |
| शर्करा | 10 | 20% |
| ग्लाइसेमिक सूचकांक | 46 | - |
| प्रोटीन | 0 | - |
| सोडियम | 1 | 0.04% |
| कुल वसा | 0 | - |
*दैनिक मूल्य (%DV) बताता है कि भोजन की एक सर्विंग में पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए प्रति दिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।
तथ्य और सुझाव
स्वास्थ्य लाभ
- विटामिन और खनिजों से भरपूर, जैसे विटामिन C, मैंगनीज, और विटामिन B6, जो समग्र स्वास्थ्य और कल्याण का समर्थन करते हैं।
- एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाने और सूजन को कम करने में मदद करते हैं।
- पाचन स्वास्थ्य का समर्थन करता है क्योंकि इसमें ब्रोमेलैन एंजाइम होता है, जो प्रोटीन के पाचन में मदद करता है।
- हाइड्रेटिंग और ताज़गी देने वाला, जो हाइड्रेटेड रहने के लिए एक अच्छा विकल्प बनाता है।
- प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है इसके उच्च विटामिन C सामग्री के कारण।
स्वास्थ्य जोखिम
- उच्च चीनी सामग्री यहां तक कि 100% अनानास का रस में भी, जो बार-बार सेवन करने पर वजन बढ़ाने, दांतों के सड़ने और मधुमेह के बढ़ते जोखिम में योगदान कर सकता है।
- उच्च अम्लता जो संवेदनशील व्यक्तियों में अम्लीय रिफ्लक्स या जलन के लक्षणों को बढ़ा सकती है।
- अधिक सेवन की संभावना इसकी मीठी और स्वादिष्ट प्रकृति के कारण, यदि भाग के आकार का ध्यान न रखा जाए तो यह अत्यधिक कैलोरी और चीनी के सेवन की ओर ले जा सकता है।
- कम फाइबर सामग्री क्योंकि अनानास का रस पूरे अनानास में पाए जाने वाले फाइबर की कमी होती है, जिससे रक्त शर्करा के स्तर में तेजी से वृद्धि हो सकती है।
- दवाओं के साथ बातचीत का जोखिम विशेष रूप से रक्त पतला करने वाली दवाओं के साथ, क्योंकि अनानास का रस ब्रोमेलिन含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含含
कैसे चुनें?
अनानास का रस चमकीले पीले रंग का, स्पष्ट और बिना किसी तलछट के होना चाहिए, जो यह दर्शाता है कि यह ताजा और सही तरीके से छाना गया है। पैकेजिंग सुरक्षित होनी चाहिए ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि इसमें कोई हवा नहीं गई है, जो इसके स्वाद और शेल्फ लाइफ को प्रभावित कर सकती है।
उन अनानास के रस के कंटेनरों से बचें जो फूले हुए या उभरे हुए हैं, जो यह संकेत देते हैं कि किण्वन हो सकता है। अत्यधिक खट्टा स्वाद या असामान्य स्वाद वाले रस से भी बचना चाहिए, क्योंकि यह खराब होने का संकेत हो सकता है।
अनानास का रस को कैसे स्टोर करें
अनानास का रस खोलने के बाद फ्रिज में स्टोर किया जाना चाहिए, इसे इसके मूल कंटेनर में रखा जाना चाहिए। फ्रिज में रखने से यह एक हफ्ते तक ताजा और स्वादिष्ट बना रहता है
हवा के संपर्क में आने से अनानास का रस खराब हो सकता है। इसे ढककर न छोड़ें, और हमेशा कंटेनर को अच्छी तरह से बंद करें। सही तरीके से स्टोर करने से इसका स्वाद और पोषण मूल्य बना रहता है, जिससे यह पीने के लिए स्वादिष्ट और सुरक्षित रहता है
✅ अतिरिक्त टिप
कितने समय तक टिकता है?
अनानास का रस खोलने के बाद 7-10 दिन तक रेफ्रिजरेटर में सुरक्षित रहता है। बंद पैकेज में, इसे ठंडी और अंधेरी जगह में 6-12 महीने तक रखा जा सकता है। सही तरीके से स्टोर करने से इसकी ताजगी और पोषण मूल्य बनाए रखने में मदद मिलती है, जिससे यह एक ताज़ा पेय बनता है।
बचे हुए पदार्थों का क्या करें?
बचा हुआ अनानास का रस कई तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है। रसोई में, अनानास का रस व्यंजनों में मीठा और खट्टा स्वाद जोड़ता है, जैसे कि मारिनेड, सॉस, कॉकटेल, और मिठाइयाँ। इसका सामान्य उपयोग मांस को नरम करने, स्मूदी में स्वाद जोड़ने, या बेक्ड सामान में उष्णकटिबंधीय ट्विस्ट देने के लिए किया जाता है।
पीने के अलावा, अनानास का रस कई अन्य उपयोगों में भी आता है। इसे DIY ब्यूटी ट्रीटमेंट में इस्तेमाल किया जा सकता है, जैसे कि इसे शहद या दही के साथ मिलाकर एक चमकदार फेस मास्क बनाना, जो त्वचा को पुनर्जीवित करने में मदद करता है। अनानास का रस पाचन में मदद करने और गले की खराश को शांत करने के लिए एक प्राकृतिक उपाय के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है, इसके उच्च ब्रोमेलाइन सामग्री के कारण। इसके अलावा, अनानास का रस शिल्प परियोजनाओं में भी इस्तेमाल किया जा सकता है, जैसे कि कपड़ों या कागज के लिए प्राकृतिक रंग बनाने में। कुछ लोग अनानास का रस घरेलू सफाई समाधान में भी इस्तेमाल करते हैं, जिससे सतहों से दाग और गंध हटाने में मदद मिलती है।
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