असली कॉफी — पोषक तत्व, स्वास्थ्य लाभ और शॉपिंग टिप्स

पीसी हुई असली कॉफी की बनावट एक समान होनी चाहिए और इसकी सुगंध समृद्ध और आमंत्रित करने वाली होनी चाहिए। यह न तो बहुत मोटी दिखनी चाहिए और न ही बहुत बारीक, बल्कि उस ब्रूइंग विधि के अनुसार होनी चाहिए जिसे आप उपयोग करने की योजना बना रहे हैं। कॉफी को सूंघें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह ताजा महकती है और इसमें कोई खराब गंध नहीं है।

उन पीसी हुई कॉफी से बचें जो कार्टन जैसी गंध देती है या जिनमें बासी तेल की गंध होती है, क्योंकि इससे आपकी ब्रूइंग का स्वाद प्रभावित हो सकता है। गुणवत्ता वाली पीसी हुई असली कॉफी का स्वाद समृद्ध और पूर्ण-बॉडी होना चाहिए, जिसमें एक चिकनी समाप्ति हो और कोई कड़वाहट न हो।

ग्राउंड कॉफी को एक एयरटाइट कंटेनर में ठंडी और अंधेरी जगह पर रखना चाहिए। पेंट्री या अलमारी जो रोशनी और गर्मी से दूर हो, आदर्श है। सही तरीके से स्टोर की गई ग्राउंड कॉफी दो हफ्तों तक ताजा रह सकती है

नमी और गर्मी ग्राउंड कॉफी के समृद्ध स्वाद और सुगंध को कम कर सकती है। इसे चूल्हे के पास या फ्रिज में रखने से बचें। इसे अच्छी तरह से सील करके रखना इसकी ताजगी को बनाए रखने में मदद करता है, हर बार एक परफेक्ट कप असली कॉफी सुनिश्चित करता है

पिसी हुई कॉफी को एक ठंडी, अंधेरी जगह में एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करने पर 3-5 महीने तक सुरक्षित रखा जा सकता है। लंबे समय के लिए स्टोर करने के लिए, पिसी हुई कॉफी को फ्रीजर में 1 साल तक रखा जा सकता है।