बो टाई पास्ता — पोषक तत्व, स्वास्थ्य लाभ और शॉपिंग टिप्स

बो टाई पास्ता, जो 100% दुरम गेहूं के सूजी से बना होता है, पकाने पर बेहतरीन बनावट और स्वाद प्रदान करता है। सुनिश्चित करें कि पास्ता का आकार समान हो और किनारे चिकने हों, बिना किसी दरार के। उच्च गुणवत्ता वाला पास्ता पकाने के बाद अपनी आकृति बनाए रखता है और 'अल डेंटे' की फर्म बनावट प्रदान करता है।

ऐसे पास्ता से बचें जो टूटे हुए हों या धूल भरे दिखते हों, क्योंकि यह गलत तरीके से हैंडलिंग या अत्यधिक सूखापन का संकेत हो सकता है। जो पास्ता पकाने पर चिपचिपा या नरम हो जाता है, वह संभवतः खराब गुणवत्ता का होता है।

बो टाई पास्ता को एक एयरटाइट कंटेनर में ठंडी और सूखी जगह पर रखना चाहिए। एक पेंट्री या रसोई की अलमारी इसे नमी और कीड़ों से बचाने के लिए अच्छी होती है। सही तरीके से संग्रहीत होने पर, सूखा पास्ता दो साल तक चल सकता है

नमी और कीड़े सूखे पास्ता के लिए मुख्य चिंताएँ हैं, इसलिए इनसे बचना चाहिए। पास्ता को तेज गंध वाले खाद्य पदार्थों के करीब रखने से यह अवांछित गंध को अवशोषित कर सकता है। नियमित रूप से कीड़ों की जांच करना पास्ता की गुणवत्ता और सुरक्षा बनाए रखने में मदद करता है

बो टाई पास्ता, यदि बंद पैकेज में हो, तो इसे ठंडी और सूखी जगह पर रखने पर 1-2 साल तक सुरक्षित रखा जा सकता है। एक बार खोलने के बाद, इसे एयरटाइट कंटेनर में रखना चाहिए और 6-12 महीनों के भीतर उपयोग करना चाहिए। पकी हुई पास्ता को फ्रिज में 3-5 दिनों तक रखा जा सकता है।