डिब्बा बंद अनानास — पोषक तत्व, स्वास्थ्य लाभ और शॉपिंग टिप्स
द्वारा लिखा गया लिस्टोनिक टीम
अंतिम अपडेट 3 दिसंबर 2024
पोषक तत्व
पोषण तथ्य
प्रति मात्रा 100 g
कैलोरी
🔥 74 kcal
| प्रति पोषक तत्व: 100 g | Value | % दैनिक मूल्य* |
|---|---|---|
| कार्ब्स | 20 | 7.27% |
| फाइबर | 1 | 3.57% |
| शर्करा | 19 | 38% |
| ग्लाइसेमिक सूचकांक | 66 | - |
| प्रोटीन | 0 | - |
| सोडियम | 1 | 0.04% |
| कुल वसा | 0 | - |
*दैनिक मूल्य (%DV) बताता है कि भोजन की एक सर्विंग में पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए प्रति दिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।
तथ्य और सुझाव
स्वास्थ्य लाभ
- विटामिन और खनिजों से भरपूर, जैसे कि विटामिन C, मैंगनीज, और ब्रोमेलिन, जो समग्र स्वास्थ्य और कल्याण का समर्थन करते हैं।
- एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाने और पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं।
- पाचन स्वास्थ्य का समर्थन करता है अपने ब्रोमेलिन सामग्री के साथ, जो पाचन में मदद करता है।
- सुविधाजनक और लंबे समय तक सुरक्षित, जो एक त्वरित और पौष्टिक फल विकल्प प्रदान करता है।
स्वास्थ्य जोखिम
- उच्च शर्करा सामग्री विशेष रूप से उन किस्मों में जो सिरप में पैक की जाती हैं, जो वजन बढ़ाने, दांतों की सड़न और मधुमेह के बढ़ते जोखिम में योगदान कर सकती हैं।
- BPA के संपर्क का संभावित खतरा कुछ डिब्बों की परत से, जो हार्मोनल असंतुलन जैसी संभावित स्वास्थ्य समस्याओं से जुड़ा हुआ है।
- पोषक तत्वों की संभावित हानि डिब्बाबंदी की प्रक्रिया के कारण, जो अनानास के विटामिन और खनिज सामग्री को कम कर सकती है।
- हानिकारक बैक्टीरिया या विषाक्त पदार्थों से संदूषण का जोखिम अगर डिब्बा क्षतिग्रस्त हो या गलत तरीके से संसाधित किया गया हो।
कैसे चुनें?
जब डिब्बा बंद अनानास का चयन करें, तो उन टुकड़ों को चुनें जो समान रूप से चमकीले पीले हों, जो पकने और प्राकृतिक मिठास का संकेत देते हैं, और आदर्श रूप से अनानास के रस में पैक किए गए हों। ऐसे प्रकार चुनें जिनमें अतिरिक्त चीनी और कृत्रिम स्वाद न हों।
उन डिब्बा बंद अनानास को नजरअंदाज करें जो फीके दिखते हैं या जिनकी गंध असामान्य होती है, क्योंकि ये खराब गुणवत्ता या उम्र के सामान्य संकेत हैं। उत्तम डिब्बा बंद अनानास को ताजे अनानास की कुरकुरी और मीठी विशेषताओं की नकल करनी चाहिए।
डिब्बा बंद अनानास को कैसे स्टोर करें
खाना पकाने की अलमारी या कैबिनेट बंद डिब्बा बंद अनानास को स्टोर करने के लिए आदर्श है। खोलने के बाद, अनानास को एक रिसीलेबल कंटेनर में रखें और फ्रिज में रखें। यदि सही तरीके से स्टोर किया जाए, तो यह पांच दिनों तक ताजा रहता है
गर्मी और धूप डिब्बा बंद अनानास की गुणवत्ता को प्रभावित कर सकते हैं, इसलिए इसे इन तत्वों से दूर रखें। खोलने के बाद इसे मूल कैन में रखने से बचें, क्योंकि इससे धात्विक स्वाद आ सकता है। सही सीलिंग इसके मीठे स्वाद को बनाए रखने में मदद करती है
✅ अतिरिक्त टिप
कितने समय तक टिकता है?
डिब्बा बंद अनानास 1-2 साल तक सुरक्षित रह सकता है, यदि इसे ठंडी और अंधेरी जगह में रखा जाए। खोलने के बाद, इसे रेफ्रिजरेटेड करना चाहिए और 5-7 दिनों के भीतर उपयोग करना चाहिए। ताजगी बनाए रखने के लिए, खोलने के बाद इसे एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें।
बचे हुए पदार्थों का क्या करें?
बची हुई डिब्बा बंद अनानास का उपयोग कई व्यंजनों में किया जा सकता है। इसे फलों के सलाद में डालें या दही, ओटमील, या पैनकेक पर टॉपिंग के रूप में इस्तेमाल करें, जिससे एक उष्णकटिबंधीय स्वाद मिले। डिब्बा बंद अनानास स्मूदीज़ में भी बेहतरीन होता है, जहाँ यह मीठा और ताजगी भरा स्वाद जोड़ता है।
डिब्बा बंद अनानास का उपयोग नमकीन व्यंजनों में करें जैसे कि स्टर-फ्राई, जहाँ इसकी मिठास नमकीन और मसालेदार स्वादों के साथ अच्छी तरह मेल खाती है। इसे अनानास सालसा में भी इस्तेमाल किया जा सकता है, जिसमें नींबू और धनिया हो, जो ग्रिल किए हुए मांस या मछली के साथ परोसने के लिए एकदम सही है। अगर आपके पास बहुत सारे डिब्बा बंद अनानास हैं, तो अनानास अपसाइड-डाउन केक बनाने पर विचार करें या इसे हवाईयन पिज्जा में हैम और चीज़ के साथ इस्तेमाल करें। डिब्बा बंद अनानास को ग्रिल करके एक धुएँदार, कारमेलाइज्ड स्वाद भी प्राप्त किया जा सकता है, या इसे ताजगी भरे अनानास सोरबेट या आइसक्रीम में मिलाया जा सकता है। एक त्वरित नाश्ते के लिए, अनानास को पनीर के साथ मिलाने या नींबू का रस डालकर फलों के सलाद में मिश्रित करने की कोशिश करें।
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