हरे जैतून — पोषक तत्व, स्वास्थ्य लाभ और शॉपिंग टिप्स

हरे जैतून को मजबूत और मोटा होना चाहिए, और उनकी बाहरी सतह चमकदार होनी चाहिए। उन्हें आकार में समान होना चाहिए और अपने तरीके के अनुसार मैरीनेट या नमकीन किया जाना चाहिए। कुछ का स्वाद लें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि उनमें संतुलित नमकीन और कड़वा स्वाद है।

उन जैतून को छोड़ दें जो सिकुड़े हुए हैं या जिनमें रंग बदलने के धब्बे हैं। गुणवत्ता वाले हरे जैतून को व्यंजनों और टेपेनेड्स में अ���ने समृद्ध, स्वादिष्ट प्रोफाइल के साथ बढ़ाना चाहिए।

हरे जैतून को खोलने के बाद फ्रिज में रखना चाहिए। उन्हें उनके मूल नमकीन में रखना उनकी कठोरता और स्वाद को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है। सही तरीके से संग्रहीत किए गए, खुले जैतून कई महीनों तक चल सकते हैं

जार को ठीक से बंद न करने से जैतून अपनी बनावट और स्वाद खो सकते हैं। यह सुनिश्चित करना कि जार अच्छी तरह से बंद रहे, उन्हें सूखने से रोकता है। जैतून को नमकीन में डुबोना उनके विशेष स्वाद और कठोरता को बनाए रखने में मदद करता है, जिससे वे नाश्ते या खाना पकाने के लिए एकदम सही बन जाते हैं

हरे जैतून बिना खोले ठंडी और अंधेरी जगह में 1-2 साल तक सुरक्षित रह सकते हैं। एक बार खोलने के बाद, इन्हें फ्रिज में रखना चाहिए और 1-2 महीने के भीतर उपयोग करना चाहिए। सर्वोत्तम गुणवत्ता के लिए सुनिश्चित करें कि इन्हें उनके नमकीन में रखा जाए।